ਘਰੇਲੂ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਾਸ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਬ੍ਰੰਚਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ!
ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਰਗੀ ਚਮਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਘਰੇਲੂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਚੀਜ਼ਕੇਕ !
ਕਾਗਜ਼ ਸੁੱਟਣ ਵਾਲਾ ਤਾਰਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਵਧੀਆ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਾਸ
ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਾਸ ਉਹਨਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ!
ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੇ ਬੱਲੇ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਵਨੀਲਾ ਬੰਟ ਕੇਕ ਜਾਂ drizzle ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਾਸ ਵੱਧ ਪੈਨਕੇਕ , waffles ਜਾਂ ਗਰਮ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਓਟਮੀਲ .
ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ!
ਸਮੱਗਰੀ/ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ
ਘਰ ਦੀ ਬਣੀ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੋਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਖੇਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਬੇਰੀਆਂ
ਹੱਥ 'ਤੇ ਕੋਈ ਬਲੂਬੇਰੀ ਨਹੀਂ? ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ, ਆੜੂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਤੱਕ, ਉਪਲਬਧ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲ ਦੀ ਥਾਂ ਲਓ। ਅਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਮਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੌਲਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੈਰੀ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਸ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ! ਸਾਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਸਮਾਯੋਜਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ!
ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
ਐਰੋਰੂਟ, ਟੈਪੀਓਕਾ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਈਲੀਅਮ ਭੁੱਸ ਵੀ ਸਾਸ ਲਈ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਨ। ਬਸ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਜਾਂ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ। ਪਰ ਹੇ, ਲਚਕਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕੀ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ?
ਸ਼ੂਗਰ
ਸਟੀਵੀਆ ਪਾਊਡਰ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਦਾ ਕੱਚਾ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਬਦਲੋ। ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ! ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਲਈ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਓ ਜਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਫੈਸਲਾ ਲਓ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ!
ਵਾਧੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਟਾਰਟ ਸਾਸ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਵਾਧੂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਇਹ ਗਾੜ੍ਹੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ) ਜਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਬਲੂਬੇਰੀ/ਰਸਬੇਰੀ ਸਾਸ ਕਿਉਂ ਨਾ ਬਣਾਓ?
ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਸ ਬੁਲਬੁਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਸਨੈਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਵੀ ਹੈ!
ਤਾਜ਼ੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਲਈ:
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ (ਹੇਠਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅੰਜਨ)। (ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪਾਣੀ ਠੰਡਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਝੁਲਸ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ।
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਲੂਬੇਰੀਆਂ ਲਈ:
- ਬਲੂਬੇਰੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਡਿਫ੍ਰੌਸਟ ਨਾ ਹੋਣ ਲੱਗ ਜਾਣ।
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਡ ਬਲੂਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਇਕਸਾਰਤਾ
ਜੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੈ:
- ਬਣਾਓ ਏ slurry ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ।)
- ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਟਣੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ-ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
ਜੇ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ:
- ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੰਡ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ.
ਸਟੋਰੇਜ
ਫਰਿੱਜ ਸਟੋਰੇਜ਼:
ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਾਸ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵਾਂ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਲੋਪ ਹੋਣਾ ਯਕੀਨੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਤੰਗ ਸੀਲ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵੀ ਕੰਟੇਨਰ ਕਰੇਗਾ!
ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਸਟੋਰੇਜ:
ਜੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਜੇ ਬੈਚ ਪਕਾਉਣਾ ਦਿਨ ਦਾ ਕ੍ਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ!
- ਇਹ ਅਣਮਿੱਥੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਹੇਗਾ ਪਰ ਜੇ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੈ।
- ਜ਼ਿੱਪਰ ਵਾਲੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਮਿਤੀ ਲਿਖੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਾਂ ਹਵਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਵਿਸਤਾਰ ਲਈ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਇੰਚ ਛੱਡੋ।
ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਟੋਵਟੌਪ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਵਾਧੂ ਖੰਡ, ਪਾਣੀ, ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸ ਲਈ ਕਰਨੀ ਹੈ!
- Crepes - 6 ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ
- ਪੈਨਕੇਕ - ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ
- ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ - ਬ੍ਰੰਚ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ
- ਘਰੇਲੂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ - ਕੋਈ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ
- ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਵੈਫਲਜ਼ - ਫੁਲਕੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ
- ਚੀਜ਼ਕੇਕ - 4 ਸਮੱਗਰੀ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ
ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਹ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਾਸ ਪਸੰਦ ਸੀ? ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
5ਤੋਂ7ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਘਰੇਲੂ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਾਸ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਠੰਡਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ30 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਕੱਪ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੋ, ਇਹ ਬ੍ਰੰਚ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢4 ਕੱਪ ਬਲੂਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ
- ▢½ ਕੱਪ ਖੰਡ
- ▢⅓ ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ▢ਦੋ ਚਮਚੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ।
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਲਗਭਗ 4 ਕੱਪ ਸਾਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:185,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:47g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਇੱਕg,ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਸੋਡੀਅਮ:3ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:114ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:4g,ਸ਼ੂਗਰ:40g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:80ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:14ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:9ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਨਾਸ਼ਤਾ, ਮਿਠਆਈ, ਸਾਸ
