ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਰਾਜ਼ giblet ਗ੍ਰੇਵੀ , ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾਦੀ ਜੀ ਕਰਦੀ ਸੀ, ਉਹ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਇਨਾਮ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਪੂਰੇ ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਗਿਬਲਟ ਬੈਗ! ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋ ਵਾਂਗ ਗਿਬਲਟ ਗ੍ਰੇਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੀ ਗਿਬਲੇਟ ਗ੍ਰੇਵੀ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਲਗਭਗ ਜਿੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਭੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਰਕੀ !
ਇਹ ਰੈਗੂਲਰ ਗ੍ਰੇਵੀ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ?
ਉਲਟ ਨਿਯਮਤ ਗ੍ਰੇਵੀ ਇਕੱਲੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਡ੍ਰਿੰਪਿੰਗਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੀ, ਗਿਬਲਟ ਗ੍ਰੇਵੀ ਸਟੋਵਟੌਪ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸੁਆਦੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਵਧੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਵਾਧੂ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਪੈਨ ਡ੍ਰਿੰਪਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕੁਰਬਾਨੀ ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਗਰਦਨ ਹੱਡੀਆਂ (ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਕੋਮਲ ਟੁਕੜਿਆਂ) ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਗਿਜ਼ਾਰਡ ਸਖ਼ਤ ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਜਿਥੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ, ਮੈਸ਼ੇਬਲ ਜਿਗਰ ਲਈ, ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਿਲੱਖਣ ਸਵਾਦ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਚਰਿੱਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਉਹਨਾਂ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ ਵਜ਼ੀਫ਼ਾ ਜੋ ਆਪਣੇ ਮਾਪਿਆਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਚੁੱਕੇ ਹਨ
ਗਿਬਲੇਟ ਗ੍ਰੇਵੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
ਇੱਥੇ ਸਧਾਰਨ ਗਿਬਲਟ ਗ੍ਰੇਵੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ
- ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਗਿਬਲਟਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ (ਉਬਾਲੋ ਨਾ)।
- ਗਿਬਲਟ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਛਾਣ ਦਿਓ, ਗਿਬਲਟਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਣਾ.
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਗ੍ਰੇਵੀ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ?
ਗ੍ਰੇਵੀ ਇੰਨੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ। ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਧਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਾਹਰ ਨਾ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।
- ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨ ਕਸਰੋਲ - ਕਲਾਸਿਕ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ
- ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ - ਮਲਾਈਦਾਰ, ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ
- ਆਸਾਨ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ - ਬਿਲਕੁਲ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ!
- ਮੱਕੀ ਕਸਰੋਲ - ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ!
- ਕਲਾਸਿਕ ਪੇਕਨ ਪਾਈ - ਮਿੱਠੇ ਦੱਖਣੀ ਕਲਾਸਿਕ
- ▢giblets ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਤੋਂ (ਗਰਦਨ, ਜਿਗਰ, ਗਿਜ਼ਾਰਡ, ਦਿਲ ਸਮੇਤ)
- ▢½ ਪਿਆਜ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਦੋ ਡੰਡੇ ਅਜਵਾਇਨ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢4 ਕੱਪ ਟਰਕੀ ਟਪਕਣਾ ਜਾਂ ਸਟਾਕ, ਬਰੋਥ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ।
- ▢23 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ* ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਚੱਖਣਾ
- ▢4 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- ▢4 ਚਮਚ ਆਟਾ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਬਰੋਥ
- ਗਿਬਲੇਟਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਢੱਕ ਕੇ ਉਬਾਲੋ।
- ਖਿਚਾਅ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਗਰਦਨ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਮਾਸ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਗਿਬਲੇਟਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਿਘਲਾਓ. 1 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ। ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਬਲਟਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਕਹਿਣ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਟੇਬਲ ਤੋਂ ਦੂਰ ਚਲਾ ਜਾਵੇ!
ਬਚੀ ਹੋਈ ਗਿਬਲਟ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੋ. ਜੇਕਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵੱਲ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਸਤਾਰ ਲਈ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਇੰਚ ਛੱਡੋ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਕਰੋ। ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਹਰ ਸਿੱਧੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਜਾਂ ਬਰਫ਼ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਹੁੰਚ ਨਾਲ ਬੇਆਰਾਮ ਹੋ।
ਹੁਣ 'ਤੇ ਲਿਆਓ ਭਰਾਈ , ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਭੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ !
ਹੋਰ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰੀ!
5ਤੋਂ8ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਗਿਬਲੇਟ ਗ੍ਰੇਵੀ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ 30 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ8 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਜਿਵੇਂ ਦਾਦੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਸੀ।ਸਮੱਗਰੀ
ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਲਈ , ਮੈਂ ਸਾਡੇ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੋਲਟਰੀ ਪੈਕ ਖਰੀਦਦਾ ਹਾਂ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਰਸਲੇ, ਥਾਈਮ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਮੈਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਪਾਰਸਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਹ ਗਰੇਵੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਸੰਘਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ . ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਜਿਬਲਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:91.46,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:12.9g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:4.15g,ਚਰਬੀ:2.47g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:0.44g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:3.55ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:180.41ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:180.54ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:0.74g,ਸ਼ੂਗਰ:2.54g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:44.9ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:1.25ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:16.45ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:0.66ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਾਸ
