ਇਹ ਆਲੂ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ!
ਸਾਡੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਬੇਕਡ ਪੋਟੇਟੋ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਇਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਸਮੇਤ ਸੰਪੂਰਨ ਜੋੜ ਹਨ। ਸੰਪੂਰਣ ਭੋਜਨ!
ਸੂਪ ਲਈ ਵਧੀਆ ਆਲੂ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਲੂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ. ਮੈਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਸੂਪ ਲਈ ਲਾਲ ਆਲੂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪੱਕੇ ਹਨ ਪਰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀਅਰ ਨਤੀਜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਸ ਘਰੇਲੂ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚਮੜੀ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖੋ! ਯੂਕੋਨ ਸੋਨਾ ਇੱਥੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ!
ਰਸੇਟ ਆਲੂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਉਹ ਲਾਲ ਜਾਂ ਯੂਕੋਨ ਆਲੂ ਵਾਂਗ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਜੇਕਰ ਰਸੇਟ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਬੇਕਨ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬੇਕਨ ਬਿੱਟਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਸਲ ਡੀਲ ਬੇਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਬੇਕਨ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇੰਨਾ ਸੁਆਦ!
ਬਰੋਥ ਮੈਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਵੈਜੀ ਬਰੋਥ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ!
ਦੁੱਧ ਦੁੱਧ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰੀ ਜਾਂ ਅਮੀਰ ਬਣਾਏ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਲਾਈਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੀ ਅਦਲਾ-ਬਦਲੀ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਜਾਂ ਭਾਫ਼ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਵੀ।
ਐਡ-ਇਨ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਇਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ! ਮੈਂ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚੇਡਰ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ.
ਕਰੀਮੀ ਆਲੂ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਟੋਵ ਦੇ ਸਿਖਰ ਲਈ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਥੇ ਕ੍ਰੋਕ ਪੋਟ ਸੰਸਕਰਣ (ਜਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਪੋਟ ). ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:
- ਬੇਕਨ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ (ਹੇਠਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅੰਜਨ)।
- ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ।
- ਕੁਝ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਲੂ ਮਾਸ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਸੀਡਰ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਇਹ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਦਿਲਕਸ਼ ਹੈ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਸਧਾਰਨ ਪੱਖਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਦ ਇੱਕ tangy vinaigrette ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਡੁੱਬਣ ਲਈ.
ਜੋੜ/ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ
ਤੋਂ ਹੈਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸੂਪ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਆਲੂ ਲੀਕ ਸੂਪ ਜਾਂ ਵੀ ਭੁੰਨਿਆ ਬਰੌਕਲੀ , ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਬੇਅੰਤ ਹਨ।
ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਨਾ ਲੱਗੇ।
ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੂਪ
- ਬਰੋਕਲੀ ਪਨੀਰ ਸੂਪ
- ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ
- ਆਸਾਨ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੱਕੀ ਚੌਡਰ
- ਟਸਕਨ ਸੂਪ
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ
- ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦਾ ਸੂਪ
- ਕਰੀਮੀ ਟੌਰਟੇਲਿਨੀ ਸੂਪ
- ਕਰੀਮੀ ਆਲੂ ਬੇਕਨ ਸੂਪ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਰੀਮੀ ਆਲੂ ਸੂਪ ਪਸੰਦ ਸੀ? ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
5ਤੋਂਵੀਹਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਕਰੀਮੀ ਆਲੂ ਸੂਪ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ30 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਐਡ-ਇਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸ-ਇਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਲਈ ਇੰਨੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢6 ਮੋਟਾ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢½ ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢4 ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ
- ▢¼ ਕੱਪ ਸਭ-ਮਕਸਦ ਆਟਾ
- ▢ਦੋ ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- ▢ਦੋ ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- ▢ਦੋ ਪੌਂਡ ਲਾਲ ਆਲੂ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਤਿੱਖੀ ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢½ ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- ▢¼ ਕੱਪ ਚਾਈਵਜ਼ ਬਾਰੀਕ
- ▢ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਚੱਖਣਾ
- ▢ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਚੱਖਣਾ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਇੱਕ ਸੂਪ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਦਬਾਓ। ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਛੱਡੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਾ ਰਹਿ ਜਾਵੇ।
- ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਦੁੱਧ ਸੜ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮੈਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਲੂ ਮਾਸ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:484.87,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:55.69g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:20.02g,ਚਰਬੀ:20.88g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:12.03g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:60.41ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:464.61ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:1419.29ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:4.36g,ਸ਼ੂਗਰ:12.64g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:784.52ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:23.41ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:408.04ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:2.56ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਮੁੱਖ ਕੋਰਸ, ਸੂਪ
