ਦਿਲਕਸ਼ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਆਰਾਮ ਲਈ, ਕੁਝ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਤਾਲਵੀ ਲੰਗੂਚਾ . ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵਾਂਗਾ ਕਿ ਸਟੋਵਟੌਪ 'ਤੇ, ਓਵਨ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਹਰ ਵਾਰ ਕਰਿਸਪੀ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਵੇ।
ਇਤਾਲਵੀ ਲੰਗੂਚਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ , ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ, ਜ ਦੇ ਟੀਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਗੂਚਾ hoagies caramelized ਪਿਆਜ਼ . ਮਾਇਨਸਟ੍ਰੋਨ ਸੂਪ ਇਤਾਲਵੀ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਲੰਗੂਚਾ ਦੀ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਦੁਆਰਾ ਸੰਭਵ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਇਤਾਲਵੀ ਸੌਸੇਜ ਕੀ ਹੈ?
ਇਤਾਲਵੀ ਲੰਗੂਚਾ ਲਗਭਗ 6 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਲਿੰਕ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਸਿੰਗ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਹੋਏ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਭੂਮੀ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਇਤਾਲਵੀ ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚਰਿੱਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇਤਾਲਵੀ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਤਾਲਵੀ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ 160°F ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੱਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ।
ਲੰਗੂਚਾ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ, ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਲਿੰਕਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰੋਂ ਬਹੁਤ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਚਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਲਿਆਉਣਾ, ਅਤੇ ਬਰਾਊਨਿੰਗ ਲਈ ਬਦਲਣਾ ਸੰਪੂਰਣ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਰਲਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਕਲੈਂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?
ਨਹੀਂ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਨਾ ਕਰੋ! ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਟਿਪ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਆਦਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਪਿਆਰੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੀ ਬਚਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅਟੁੱਟ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਪੂਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ।
ਨੋਟ: ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗਾ।
ਸਟੋਵਟੌਪ
- ਲਿੰਕਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ, ਢੱਕ ਕੇ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ
- ਖੋਲ੍ਹੋ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਬਣਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਕਸਰ ਘੁਮਾਓ।
ਓਵਨ
- ਫੋਇਲ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਲਿੰਕ ਰੱਖੋ।
- ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ
- 25-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 160°F ਦਰਜ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
ਗਰਿੱਲ
- 375°F ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ।
- ਲਗਭਗ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ 160 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ।
ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਸੌਸੇਜ ਪਕਵਾਨਾ
- ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
- ਕਰੀਮੀ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ - ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਸਵਰਗ
- ਸਟੋਵ ਸਿਖਰ 3 ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਪਾਸਤਾ - ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਸੌਸੇਜ ਲਿੰਗੁਇਨ - ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡੇਟ ਨਾਈਟ ਡਿਨਰ
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਫੁਆਇਲ ਪੈਕੇਟ - ਬੱਚਾ ਮਨਜ਼ੂਰ ਹੋਇਆ
4. 96ਤੋਂ85ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਇਤਾਲਵੀ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਏਗਾ ਕਿ ਇਤਾਲਵੀ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਸਟੋਵ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਓਵਨ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਲੰਗੂਚਾ ਲਿੰਕ ਹਰ ਵਾਰ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋ ਜਾਣਗੇ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢4 ਇਤਾਲਵੀ ਸੌਸੇਜ ਲਿੰਕਸ ਜਾਂ ਜਿੰਨੇ ਚਾਹੇ
- ▢ਪਾਣੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ½' ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਕੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਭੂਰੇ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ।
ਓਵਨ
- ਫੋਇਲ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਲਿੰਕ ਰੱਖੋ। ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ।
- 25-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 160°F ਦਰਜ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ- 375°F ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਲਗਭਗ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ 160 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:388,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:ਇੱਕg,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:16g,ਚਰਬੀ:35g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:13g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:85ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:819ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:283ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:ਦੋਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:ਵੀਹਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਭੋਜਨਅਮਰੀਕੀ, ਇਤਾਲਵੀ© SpendWithPennies.com. ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਅਤੇ ਸ਼ਲਾਘਾਯੋਗ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਪੂਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਪੀ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। .
