ਹੈਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸੂਪ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਮੌਸਮ ਮੁੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰੋਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਬੇਕਡ ਹੈਮ ! ਆਲੂਆਂ, ਮਿੱਠੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੈਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਵੋ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ।
ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਹੈਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸੂਪ ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ 30 ਮਿੰਟ ਡਿਨਰ ਰੋਲ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਸਲਾਦ !
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਆਲੂ ਸੂਪ
ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਠੰਡੇ ਦਿਨ 'ਤੇ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਸੂਪ ਵਾਂਗ ਦਿਲਾਸਾ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ! ਕੰਮ ਦੇ ਵਿਅਸਤ ਦਿਨ ਜਾਂ ਕੰਮਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਘਰ ਆਉਣਾ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ!
ਮੈਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਆਲੂ ਦਾ ਸੂਪ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ! ਮੇਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੇ ਦੋਸਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਮੇਰੇ ਲਈ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸੂਪ ਬਣਾਇਆ! ਇਹ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਦਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ! (ਧੰਨਵਾਦ ਡੀ, ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋ)!
ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਮੈਂ ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਕਦੇ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ! ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਸੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ... (ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੀ ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਦੋ ਵਾਰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੈ)!
ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਆਲੂ ਚੌਂਡਰ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਕਰੀਮੀ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ! ਜਦੋਂ ਕਿ ਚੌਡਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਮੱਛੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ (ਜਿਵੇਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਚੌਡਰ ), ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਇੱਕ ਚੌਡਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਕੌਰਨ ਚੌਡਰ )!
ਆਲੂ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮੋਟਾ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਇਸ ਸੂਪ ਬਾਰੇ ਮੈਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹਨ, ਇਹ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਡੇਅਰੀ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਹੈਮ ਆਲੂ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਆਲੂ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ। ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਪਰ ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਮੀਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਬਸ ਕੁਝ ਕੱਪ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕ੍ਰੋਕ ਪੋਟ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਖੋਦਣ ਦਿਓ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਮੋਟਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਕੁਝ ਆਲੂ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸਲਰੀ (ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ) ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਉੱਚੇ ਪਾਸੇ ਕ੍ਰੋਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿੱਚੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕ੍ਰੋਕ ਪੋਟ ਹੈਮ ਜਾਂ ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈਮ ਦੀ ਹੱਡੀ ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਸਟੀਕਸ ਨਾਲ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੀਸੀ ਹੈਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸੀਡਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਦਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਜੋੜਦੇ ਹੋ) ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਹੈਮ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰੀਮੀ ਸੂਪ ਅਤੇ ਚੌਡਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਹੈਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸੂਪ ਰੈਸਿਪੀ ਸਮੇਤ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਚੇ ਹੋਏ ਸੂਪ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਹੈ। ਫਿਰ, ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫਲੈਟ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਠੋਸ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਸ ਸਟੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅਸਤ ਦਿਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਲਓ!
ਹੋਰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਸੂਪ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਚਿਕਨ ਪੋਟ ਪਾਈ ਸੂਪ
- ਕ੍ਰੋਕਪਾਟ ਚਿਕਨ ਨੂਡਲ ਸੂਪ
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਗੋਭੀ ਸੂਪ
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਚਿਕਨ ਐਨਚਿਲਡਾ ਸੂਪ
- ਕ੍ਰੋਕ ਪੋਟ ਹੈਮ ਅਤੇ ਬੀਨ ਸੂਪ
ਆਸਾਨ ਕਰੌਕ ਪੋਟ ਹੈਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸੂਪ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ7 ਘੰਟੇ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ7 ਘੰਟੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ12 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਕਰੌਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸੂਪ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਆਲੂ, ਮਿੱਠੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੈਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਹੈਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸੂਪ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਵੋ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢7 ਕੱਪ ਆਲੂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢23 ਕੱਪ ਹੇਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢ਦੋ ਚਮਚੇ parsley
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ Thyme ਪੱਤੇ
- ▢ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
- ▢5 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਸਰਵ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ (ਮੈਂ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ)
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ 2% ਦੁੱਧ
- ▢½ ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- ▢ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਹੈਮ, ਥਾਈਮ, ਪਾਰਸਲੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੌਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਘੱਟ 7 ਘੰਟੇ, ਜਾਂ ਵੱਧ 3 ਘੰਟੇ ਪਕਾਉ।
- 2-3 ਕੱਪ ਆਲੂ/ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਹਟਾਓ, ਫਿਰ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕ੍ਰੋਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ।
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਾਰਾਂ 1-ਕੱਪ ਸਰਵਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:177,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:19g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਗਿਆਰਾਂg,ਚਰਬੀ:6g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਦੋg,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:ਇੱਕੀਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:339ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:727ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:3g,ਸ਼ੂਗਰ:ਦੋg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:935ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:15.3ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:80ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:4.5ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸੂਪ