ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਕਰੀਮ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ! ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੂਪ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ!
ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਸੁੱਟੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਆਸਾਨ ਘਰੇਲੂ ਬਟਰਮਿਲਕ ਬਿਸਕੁਟ ਡੁੱਬਣ ਲਈ.
ਠੰਡਾ ਨਾਮ ਜੋ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੇਰੀ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਕ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ 30 ਮਿੰਟ ਡਿਨਰ ਰੋਲ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਲਸਣ ਦਾ ਮੱਖਣ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਚੰਗਿਆਈ ਕੱਢਣ ਲਈ!
ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕਰੀਮ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀਆਂ, ਕਰੀਮ, ਬਰੋਥ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਛਿੱਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਥਾਈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਦੇ ਪੂਰਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸੁਆਦ ਹਨ!
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ (ਮੈਂ ਕ੍ਰੇਮਿਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ)! ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਪਰ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਣਗੇ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਖਰੀਦੋ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- ਕ੍ਰੈਮਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ। ਉਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਰੰਗ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਗੇ। ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਡੂੰਘਾ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!
- ਬੇਬੀ ਬੇਲਾ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਬਟਨ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਨਾ ਕਰੋ! ਅਸੀਂ ਅਸਲੀ ਹੈਵੀ ਵ੍ਹਿਪਿੰਗ ਕ੍ਰੀਮ (ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਭਾਫ਼ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ), ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਸਲੀ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ... ਖੈਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ!
ਕੁਆਰੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਅਧਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਮੈਂ ਵੀ ਆਪਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਘਰੇਲੂ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ casseroles ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ).
ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਜੂਸ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ!
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
- ਸੂਪ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ। ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ।
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ crusty ਰੋਟੀ ਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ parmesan ਲਸਣ croutons ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ, ਸਾਈਡ ਸਲਾਦ! ਕੀ ਇਹ ਤੇਰਾ ਪੇਟ ਫੁੱਲ ਰਿਹਾ ਸੀ ਜਾਂ ਮੇਰਾ? ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਸੂਪ ਪਸੰਦ ਹੈ!
ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਵ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ (ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ) ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਚਾਵਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ!
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਕਰੀਮ ਆਧਾਰਿਤ ਸੂਪ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਦਾਣੇਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵਾਂਗਾ।
ਹੋਰ ਮਹਾਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੂਪ!
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ - ਸਧਾਰਨ 30 ਮਿੰਟ ਦਾ ਸੂਪ।
- ਕਰੀਮੀ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ - ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਅੰਤਮ!
- ਹੈਮ ਅਤੇ ਕੌਰਨ ਚੌਡਰ - ਬਚੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦੀ ਵਧੀਆ ਵਰਤੋਂ।
- ਕਰੀਮੀ ਗਾਜਰ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ - ਸਧਾਰਨ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ।
- ਬਰੋਕਲੀ ਪਨੀਰ ਸੂਪ - 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ!
5ਤੋਂ12ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ35 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਐਂਟਰੀ ਉੱਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅਗਲੇ ਟੂਨਾ ਕਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ ਜਾਂ ਬੇਕਡ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਉੱਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਥਾਈਮ
- ▢3 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- ▢¾ ਪੌਂਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭੂਰਾ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਇੱਕ ਲੌਂਗ ਲਸਣ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਆਟਾ
- ▢½ ਕੱਪ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- ▢3 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- ▢ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਮਲਾਈ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ 3 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਛੱਡਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ।
- ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ। ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉੱਤੇ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਢੱਕ ਕੇ ਉਬਾਲੋ।
- ਬੇ ਪੱਤਾ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ ½ ਕੱਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ (ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤਰਜੀਹੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਰਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ)। ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ।
- 3 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੂਪ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ (ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ) ਤੁਸੀਂ ਪਿਊਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਸੂਪ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:346,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:10g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:5g,ਚਰਬੀ:31g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:19g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:104ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:749ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:510ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:3g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:1135ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:16.7ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:61ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ, ਸੂਪ
