ਮਸ਼ਰੂਮ Campanelle … ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ! ਤਾਜ਼ੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਪਨੇਲ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਇਹ ਉੱਥੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸੁਆਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ!
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾਸਤਾ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਉਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੈਂਪਨੇਲ ਆਪਣੇ ਕਰਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਪਰਿਵਾਰ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਟਮਾਟਰ ਅਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਪੈਗੇਟੀ ਕਾਰਬੋਨਾਰਾ . ਖੈਰ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਆਇਆ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਆਦ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਘਰੇਲੂ ਰਨ ਹੈ!
ਬਸੰਤ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਬੇਕਡ ਨਿੰਬੂ ਮੱਖਣ ਸੈਲਮਨ ਪਾਸਤਾ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਂਪੇਨਲ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਾਸਤਾ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!
Campanelle ਕੀ ਹੈ?
ਕੈਂਪਨੇਲ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਰਫ਼ਲਡ ਕਿਨਾਰਿਆਂ (ਉਰਫ਼ ਗਿਗਲੀ) ਨਾਲ ਸ਼ੰਕੂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ ਹੈ ਛੋਟੀਆਂ ਘੰਟੀਆਂ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਲਈ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਛੋਟੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਕੱਟੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਬਿਗਲ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੈਂਪਨੇਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਸ ਜਾਂ ਅਸਧਾਰਨ ਮੀਟ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਰਲ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਸਾਸ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਪਰਫੈਕਟ ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੀਮੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ / ਕ੍ਰੈਮਿਨੀ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ. ਪੋਰਟੋਬੈਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਉਹ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਗੰਧਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਵਰਤ ਰਿਹਾ ਹੈ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ , ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰੋ। ਤਰਲ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਕੌਫੀ ਫਿਲਟਰ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ!
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ.
- ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਘਟਾਓ, ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੈਸਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
ਜਦੋਂ ਚਟਨੀ ਦੂਰ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ। ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਪਰਮੇਸਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਂਪਨੇਲ ਨਾਲ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਜੋੜੀ ਲੱਭਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਮਾਸ ਰਹਿਤ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
- ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਬੇਕਡ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ , ਰੋਟੀਸੇਰੀ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਚਿਕਨ .
- ਸਾਰੇ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਂਗ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰੋਟੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਰੋਲ .
- ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਸੁੱਟਿਆ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਇਤਾਲਵੀ ਸਲਾਦ .
ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸਭ ਬੰਦ ਕਰੋ ਆਸਾਨ tiramisu , ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਇਤਾਲਵੀ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਭੋਜਨ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਇੱਕ ਰਾਜੇ ਲਈ ਫਿੱਟ ਹੈ!
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨ
- ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪ੍ਰਾਉਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਓਰੇਚੀਏਟ - ਆਸਾਨ ਵਨ-ਪੋਟ ਡਿਸ਼!
- ਕਰੀਮੀ ਟਮਾਟਰ ਪਾਸਤਾ ਕਸਰੋਲ - ਇੰਨੀ ਜਲਦੀ
- ਕਰੀਮੀ ਸਟੋਵੇਟੌਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਓਰਜ਼ੋ - ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ!
- ਲਿੰਗੁਇਨ ਕਾਰਬੋਨਾਰਾ - 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ!
- ਕਰੀਮੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਟੈਗਲਿਏਟੇਲ - ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਚਿਕਨ ਸਪੈਗੇਟੀ - ਆਸਾਨ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ
4.77ਤੋਂ13ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਂਪਨੇਲ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ40 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਤਾਜ਼ੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਪਨੇਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਸਮੱਗਰੀ
- ▢12 ਔਂਸ campanelle
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢3 ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ
- ▢12 ਔਂਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢¼ ਕੱਪ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਮਲਾਈ
- ▢½ ਕੱਪ ਹਵਰਤੀ ਜਾਂ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢3 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ parmesan ਪਨੀਰ ਵੰਡਿਆ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ parsley ਕੱਟਿਆ ਵਿਕਲਪਿਕ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ।
- ਵਾਈਨ (ਜਾਂ ਬਰੋਥ) ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਾਈਨ ਲਗਭਗ ਭਾਫ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ। ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉ (ਕੁਲੀ ਨਾ ਕਰੋ)।
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ, ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
- ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਸਟਾਰਚ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੇਨੇ ਜਾਂ ਰੋਟੀਨੀ ਸਮੇਤ ਕੋਈ ਵੀ ਮੱਧਮ ਪਾਸਤਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:639,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:70g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:19g,ਚਰਬੀ:31g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:17g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:94ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:162ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:535ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:4g,ਸ਼ੂਗਰ:4g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:1073ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:5ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:163ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਦੋਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਮੁੱਖ ਕੋਰਸ, ਪਾਸਤਾ
