ਇਹ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਵਿਅੰਜਨ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ! ਨਰਮ ਬੀਫ ਨੂੰ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਸਵਰਗ ਹੈ!
ਮੈਂ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਡਿਨਰ ਰੋਲ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਮੱਖਣ ਬਿਸਕੁਟ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਸੋਪ ਕਰਨ ਲਈ!
ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਡਿਨਰ ਸਟੈਪਲ ਹੈ। ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਾਂਗ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਦੇ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਅਨੁਕੂਲਨ ਹਨ ਆਸਾਨ ਹੈਮਬਰਗਰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੰਗਰੀਆਈ ਗੌਲਸ਼ , ਪਰ ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ!
ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਸੂਪ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਫਰਕ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ 'ਤੇ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ!
ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਟੂਅ ਵਿਚਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓਗੇ। ਮਟਰ ਜਲਦੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ!
ਮੀਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮੈਚ ਹਨ
ਇਹ ਸਟੂਅ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ , ਚਮਕਦਾਰ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ , ਬੱਸ 'ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਸੁੱਟੋ!
ਬੀਫ ਸਟੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮੋਟਾ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੀ ਡ੍ਰੇਜ਼ਿੰਗ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਪਰ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮੋਟਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਮੈਸ਼ ਦੇ ਕੇ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟਾ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਰੀ ਤਰਜੀਹੀ ਵਿਧੀ (ਅਤੇ ਇਸ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਗਈ ਵਿਧੀ) ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਦੀ ਸਲਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਸਲਰੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
ਇੱਕ ਸਲਰੀ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ! ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ। ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹਾ ਇਹ ਆਸਾਨ ਸੀ !!
ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਨਾ ਪਹੁੰਚੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਟੂਅ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1-2 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟਾਰਕੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ।
ਜੇਕਰ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੈਠਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਲਰੀ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਮੈਂ ਕਈ ਵਾਰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਸੋਡੀਅਮ ਨਹੀਂ) ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ।
ਇੱਕ ਅੰਗੂਰ ਆਰਬਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਸਟੂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿੰਗਲ ਸਰਵਿੰਗ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਲੰਚ ਲਈ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਸਕਾਂ (ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਚਾਰ ਬਾਹਰ)! ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਭਰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਭਾਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਮਾਂ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ) ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ।
ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਨਾਲ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ; ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਹੈ!
ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਟੀ, ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਨਾਲ ਪਰੋਸਦੇ ਹਾਂ ਲਸਣ ਕ੍ਰੇਸੈਂਟ ਰੋਲਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸੋਪ ਕਰਨ ਲਈ! ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਭੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ! ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੁਝ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਪਟਾਕੇ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਹੈ।
ਹੋਰ ਬੇਲੀ ਵਾਰਮਿੰਗ ਸੂਪ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ
- ਆਸਾਨ ਹੈਮਬਰਗਰ ਸੂਪ - ਪਾਠਕ ਪਸੰਦੀਦਾ!
- ਬੀਫ ਜੌਂ ਸੂਪ
- ਹੰਗਰੀਆਈ ਗੌਲਸ਼
- ਮਿਨੇਸਟ੍ਰੋਨ ਸੂਪ - ਕਲਾਸਿਕ ਇਤਾਲਵੀ!
- ਪਾਸਤਾ ਬੀਨਜ਼ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ
- ਭਰੀ ਮਿਰਚ ਸੂਪ - ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ!
- ਬੀਫ ਬੋਰਗੁਇਨਨ ਰੈਸਿਪੀ
ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਵਿਅੰਜਨ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ 10 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ 30 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ8 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਇਹ ਆਸਾਨ ਬੀਫ ਸਟੂ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਭੂਰੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਫ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਦੋ ਪੌਂਡ ਸਟੀਵਿੰਗ ਬੀਫ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਘਣ
- ▢3 ਚਮਚ ਆਟਾ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- ▢3 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢ਇੱਕ ਪਿਆਜ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢6 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- ▢½ ਕੱਪ ਰੇਡ ਵਾਇਨ ਵਿਕਲਪਿਕ
- ▢ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਆਲੂ peeled ਅਤੇ cubed
- ▢4 ਗਾਜਰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ▢4 ਡੰਡੇ ਅਜਵਾਇਨ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ▢3 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਰੋਸਮੇਰੀ ਜਾਂ 1 ਟਹਿਣੀ ਤਾਜ਼ਾ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਪਾਣੀ
- ▢¾ ਕੱਪ ਮਟਰ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਆਟਾ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਬੀਫ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
- ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੂਰੇ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣ ਵੇਲੇ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਮਟਰ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੱਕ ਘਟਾਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (90 ਮਿੰਟ ਤੱਕ)।
- ਸਲਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਲਰੀ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀ ਸਲਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਾ ਪਵੇ)।
- ਮਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ 5-10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੋ। ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਮੀਟ ਅਕਸਰ ਬੀਫ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੱਟਾਂ ਦੇ ਸਿਰਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਬੀਫ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:444,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:22g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:25g,ਚਰਬੀ:28g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:9g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:80ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:383ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:1105ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:4g,ਸ਼ੂਗਰ:4g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:5755ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:27.1ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:73ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:5.5ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਬੀਫ, ਡਿਨਰ, ਐਂਟਰੀ, ਮੇਨ ਕੋਰਸ, ਸੂਪ