ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਟੀਕ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹੈ ਭੁੰਨਿਆ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨ ਉਹ ਸੂਪ, ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੰਪੂਰਨ ਜੋੜ ਹਨ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ !
ਇਸ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੀ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਕੈਰੇਮੇਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਪਰਫੈਕਟ ਸਾਊਟਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
Sauteed ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੇਰੀ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ (ਨਾਲ ਹੀ ਬੇਕਨ ਲਪੇਟਿਆ Asparagus ) , ਉਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੰਨੀ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸੰਪੂਰਣ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹਨ ਜਾਂ ਇਸ ਲਈ ਵਧੀਆ ਟਾਪਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਜਾਂ ਬਰਗਰ !
ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ? ਸੱਚਮੁੱਚ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਪਰ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਆਮ ਤੋਂ ਅਸਧਾਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਡੂੰਘੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਐਰੋਮੈਟਿਕਸ (ਲਸਣ/ਥਾਈਮ) ਅਤੇ ਨਮਕ (ਸੋਇਆ ਸਾਸ) ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲਸਣ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸੰਪੂਰਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਰਗਰ ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੋਰਟੋਬੇਲੋਸ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟੀ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹਨ!
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮੇਲਾਈਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ:
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਰਾਜ਼ ਹਨ! ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੂੰਝ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਪੰਜੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋਗੇ, ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਗਿੱਲੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਬੁਰਸ਼ !
- ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ।
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੈਲਿਸਬਰੀ ਸਟੀਕ ਵਿਅੰਜਨ : ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੈਲਿਸਬਰੀ ਸਟੀਕ ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪੈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ! ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ!
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਟੱਫਡ ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ : ਨਰਮ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਈ ਵੀ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਲਗਾਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਸਧਾਰਨ ਹੈ!
- ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਰਿਸੋਟੋ : ਇਸ ਆਸਾਨ ਕਰੀਮੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨੀ ਗਲੇਜ਼ਡ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ : ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀਆਂ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਨੂਡਲਜ਼ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!
- ▢ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਕ੍ਰੇਮਿਨੀ ਜਾਂ ਪੋਰਟੋਬੇਲੋ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਮੈਂ ਵਿਲੋ ਹਾਂ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- ▢¼ ਕੱਪ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਵਿਕਲਪਿਕ
- ▢ਇੱਕ sprig ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਥਾਈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
- ▢ਦੋ ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ
- ▢ਸਜਾਵਟ ਲਈ chives ਵਿਕਲਪਿਕ
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪੂੰਝ ਕੇ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਲਗਭਗ ½')।
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਉਛਾਲ ਦਿਓ (ਇਹ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ)
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਲਈ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਲਗਭਗ 4-5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਾ ਦਿਓ।
- ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਬਣਨ ਦਿਓ। ਲਸਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮ (ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਵਾਧੂ 3-4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਬਰਗਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਨ! ਉਹ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਕਸਰੋਲ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ। ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਧੂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇਗੀ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਟੈਕਸਟ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ , omelettes ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਜ ਬੀਫ ਸਟੂਜ਼ .
ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਵਾਨਾ:
4.99ਤੋਂ164ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ8 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ13 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ Sauteed ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹਨ ਜਾਂ ਸਟੀਕਸ ਜਾਂ ਬਰਗਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਟਾਪਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ! ਡੂੰਘੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ।ਸਮੱਗਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:142,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:4g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:4g,ਚਰਬੀ:13g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:4g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:ਪੰਦਰਾਂਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:307ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:370ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:ਦੋg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:175ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:3.2ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:6ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:0.7ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
