ਬਾਹਰੋਂ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਫੁਲਕੀ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!
ਤੁਹਾਡੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਉੱਗ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ!
ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਉਂ ਪਸੰਦ ਹੈ
ਇਹ ਤੰਦੂਰ-ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਹਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ , ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕੰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲੈ ਸਕੋ!
ਕਿਹੜੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸੀਨੀਅਰ ਮੰਨਦੇ ਹੋ
ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ! ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾੜਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਸਥਾਨ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਇਹ ਆਸਾਨ ਓਵਨ ਆਲੂ 'ਤੇ seasonings ਨਾਲ ਰਚਨਾਤਮਕ ਹੋਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਜਾਓ !
ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਲੂ ਵਰਤਣੇ ਹਨ
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਮਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਚਮੜੀ, ਰਸੇਟ, ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ .
ਡੈਕਟ ਟੇਪ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੰਦ ਕਰੀਏ
ਛਿੱਲਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਛਿਲਣਾ ਨਹੀਂ? ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਮੈਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੁਸੇਟ ਜਾਂ ਆਈਡਾਹੋ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਲਾਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਆਲੂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜੇ ਉਹ ਛੋਟੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਬਚਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੋਕ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭੁੰਨਣਾ ਹੈ
ਜਿੰਨਾ ਮੈਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਬੇਕਡ ਆਲੂ , ਓਵਨ-ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣਾ ਇੰਨਾ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੇਰੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ!
ਮੇਰੀ ਮੰਮੀ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣਾ ਸਿਖਾਇਆ ਜੇ ਸਮਾਂ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੁਝ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਫੁਲਕੀ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭੁੰਨਣ !!
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- 350°F 'ਤੇ 45-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- 375°F 'ਤੇ 35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- 400°F 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- 450°F 'ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
-
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੋੜ ਲਈ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ)
- chives ਜ ਪਿਆਜ਼
- ਬੇਕਨ ਬਿੱਟ
- ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ
- ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ
- ਆਲੂ ਆਉ ਗ੍ਰੈਟਿਨ
- ਦੋ ਵਾਰ ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਕਸਰੋਲ ਲੋਡ ਕੀਤਾ
- ਲੋਡ ਕੀਤੇ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਦੇ ਕੇਕ
- ਸਕੈਲੋਪਡ ਆਲੂ ਵਿਅੰਜਨ
- ▢ਦੋ ਪੌਂਡ ਲਾਲ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਆਲੂ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- ▢3 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਪਾਰਸਲੇ, ਥਾਈਮ, ਬੇਸਿਲ)
- ▢½ ਚਮਚਾ ਪਪ੍ਰਿਕਾ
- ▢ਚੱਖਣਾ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 425°F ਤੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਰਗੜੋ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਨਾ)। 1 ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਜੇ ਸਮਾਂ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। (ਇਹ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਰ ਆਲੂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ)। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ।
- ਆਲੂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 30-35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ।
ਮੌਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਕੁੱਤੇ ਦੀ ਕਵਿਤਾ
ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਭੁੰਨਣਾ ਹੈ
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹਨ. ਬੇਕਡ ਆਲੂ . ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਆਲੂ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਕੀ ਹੈ
ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 425°F 'ਤੇ ਭੁੰਨਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਾਹਰੋਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਰਦਾ ਹੈ। ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕੀ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਲੂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ)।
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ 1″ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਲਈ ਹਨ:
ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ?
ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਏ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ ਆਮਲੇਟ ਜਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈਸ਼ , hashbrowns ਜ casseroles ਵਿੱਚ!
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਹਾਂ! ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਠੰਢ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ! ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਓਵਨ (ਜਾਂ ਟੋਸਟਰ ਓਵਨ) ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਬਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਓਵਨ ਬੇਕਡ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀਆਂ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ!
ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ…
ਜਾਂ ਟੌਪਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ:
ਕਾਰਪੇਟ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪੁਰਾਣੇ ਧੱਬੇ ਨਿਕਲਣੇ
ਮਨਪਸੰਦ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੈ? ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
4.99ਤੋਂ282ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨ ਓਵਨ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ30 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ 35 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ6 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹਨ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!ਸਮੱਗਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ/ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ 1-2 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਲੂ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:147,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:24g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਦੋg,ਚਰਬੀ:4g,ਸੋਡੀਅਮ:27ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:687ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਦੋg,ਸ਼ੂਗਰ:ਇੱਕg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:10ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:13ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:ਪੰਦਰਾਂਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:1.1ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
