ਝੀਂਗਾ Étouffée ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ!
ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ, ਨਰਮ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੈਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਝੀਂਗਾ Etoufee ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸਮਾਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ!
Shrimp Étouffée ਕੀ ਹੈ?
ਇਹ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕਲਾਸਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਸੀ!
ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਝੀਂਗਾ smothered ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ smothered shrimp. ਇਸਨੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਿਆ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਲਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏਗਾ cajun-ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਝੀਂਗਾ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਮੋਲਮ ਰਸੀਲੇ ਝੀਂਗਾ ਪਸੰਦ ਹਨ।
ਬਿੱਲੀਆਂ ਲਈ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ
ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼
smothered ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੇਕੜੇ, ਮੱਸਲ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕ੍ਰੇਫਿਸ਼ (ਜਾਂ ਕ੍ਰਾਡਾਡਜ਼) ਲਈ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਸਬ-ਆਊਟ ਕਰੋ! ਤਾਜ਼ੇ ਝੀਂਗਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਕੋਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ! ਬਸ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਓ ਨਾ।
ਸਾਸ
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਅਧਾਰ ਇੱਕ ਰੌਕਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਚਟਣੀ ਹੈ। ਸੁਨਹਿਰੇ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ, ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰੌਕਸ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ। ਰੌਕਸ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਓਨਾ ਹੀ ਗੂੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਮਾਧਿਅਮ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਲੀਦਾਨ ਦੇ!
ਬਰੋਥ
ਜੇ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਝੀਂਗਾ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਪਰ ਜੇ ਸਮਾਂ ਕੋਈ ਮੁੱਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਬਣਾਓ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਝੀਂਗਾ ਸਟਾਕ .
ਝੀਂਗਾ ਇਟੌਫੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਹਰ ਸਕਿੰਟ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ।
-
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਰੌਕਸ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਰੰਗ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੈਲਰੀ / ਪਿਆਜ਼ / ਹਰੀ ਮਿਰਚ (ਉਰਫ਼ ਪਵਿੱਤਰ ਤ੍ਰਿਏਕ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਹ ਰੌਕਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਝੀਂਗਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ-ਪਰ ਸਿਰਫ਼ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋਣ ਤੱਕ! ਪਹਿਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ! ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਪਰ ਉਬਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟਾ ਉਬਾਲ ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਝੀਂਗਾ ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਰਹੇਗਾ।
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ smothered ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਗਰਮ, ਸਟੀਮਿੰਗ, ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਤੁਰੰਤ ਪੋਟ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚੌਲ .
- ਹੌਪਿਨ ਜੌਨ - ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ
- ਗੰਦੇ ਚੌਲ
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਵੈਫਲਜ਼ - ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ
- ਦੱਖਣੀ ਆਲੂ ਸਲਾਦ - ਇੱਕ ਵਿਹੜੇ ਦੇ BBQ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ
- ਕੋਲਾਰਡ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਾਸੇ
- ਕੈਜੁਨ ਚਿਕਨ ਪਾਸਤਾ - 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ
- ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਗਰਿੱਟਸ - ਚੀਸੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ
- ▢1 ½ ਪੌਂਡ ਮੱਧਮ shrimp peeled ਅਤੇ deveined
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਕੈਜੁਨ ਮਸਾਲਾ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢⅓ ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- ▢⅓ ਕੱਪ ਆਟਾ
- ▢ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢½ ਸਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਦੋ ਪਸਲੀਆਂ ਅਜਵਾਇਨ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢¼ ਚਮਚਾ ਥਾਈਮ
- ▢4 ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ
- ▢3 ਕੱਪ ਝੀਂਗਾ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- ▢ਦੋ ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਤਾਜ਼ਾ (ਡੱਬਾਬੰਦ ਨਹੀਂ), ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢3 ਚਮਚ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ
- ▢ਦੋ ਤੇਜ ਪੱਤੇ
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਚੱਖਣਾ
- ▢¼ ਕੱਪ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼
- ▢¼ ਕੱਪ parsley
- ▢½ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- ਕਾਜੁਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ। ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਪਾਓ। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਝੀਂਗਾ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ। ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ. ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟਾ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਦਾ ਰੰਗ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 6-8 ਮਿੰਟ।
- ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਸੈਲਰੀ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਬਰੋਥ/ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਟਮਾਟਰ, ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਓ। ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਢੱਕ ਕੇ ਉਬਾਲੋ। ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਪਾਰਸਲੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਝੀਂਗਾ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਓ ਨਾ।
- ਚੌਲਾਂ ਉੱਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਝੀਂਗਾ ਪਕਾਓ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ (ਹੇਠਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅੰਜਨ)। ਇਹ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪਕਾਏਗਾ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਓ ਨਾ।
Roux ਬਣਾਓ
ਆਟਾ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਦਾ ਰੰਗ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਪਿਆਜ਼ / ਸੈਲਰੀ / ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ)।
ਮੇਰੀ ਕਾਰ ਲਈ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਤੇਲ
ਸਿਮਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਅਤੇ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ।
ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਝੀਂਗਾ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਨਿਚੋੜ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਚੌਲਾਂ ਉੱਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਸੁਝਾਅ
ਕਲਾਸਿਕ ਦੱਖਣੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ!
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਝੀਂਗਾ ਈਟੌਫੀ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਜਿੰਨਾ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
4. 97ਤੋਂ52ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਝੀਂਗਾ Etouffee
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ35 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਚਾਰ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਕਾਜੁਨ-ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਉੱਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ!ਸਮੱਗਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਕਰੋ। ਸ਼ੈੱਲ (ਅਤੇ ਸਿਰ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ। ਖਿਚਾਅ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਰੱਦ. ਇਸ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਵਰਤੋ। ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਕਾਓ, ਪੜਾਅ 1 ਵਿੱਚ ਹਰ ਪਾਸੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ 'ਤੇ ਝੀਂਗਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਵੇਗਾ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:458,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:ਇੱਕੀg,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:42g,ਚਰਬੀ:23g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:13g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:469ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:2190ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:801ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:3g,ਸ਼ੂਗਰ:6g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:2889ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:54ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:362ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:6ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਡਿਨਰ, ਐਂਟਰੀ, ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ
