ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਮੋਚੀ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫਲੀ-ਮਿੱਠੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਖੱਟੇ-ਟਾਰਟ ਰੂਬਰਬ ਦਾ ਲਗਭਗ ਜਾਦੂਈ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਦੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਨੂੰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪਸੰਦ ਹੈ ਆੜੂ ਮੋਚੀ , ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਰਮ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਕੂਪਸ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਵਨਿੱਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜ ਦੇ dollops ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ . ਕੌਣ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਇੰਨੀ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ!
ਮੋਚੀ ਕੀ ਹੈ?
ਮੋਚੀ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ-ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਇੱਕੋ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਦੇ ਬੈਟਰ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਧਾਗਾ ਮਾਰਦਾ ਹੈ (ਇੱਕ ਗਲੀ ਵਾਲੀ ਗਲੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ) ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲਦੇ-ਤੁਹਾਡੇ-ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲ ਗੋਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ-ਸਟਾਈਲ ਟੌਪਿੰਗ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ ਬਲੂਬੇਰੀ ਮੋਚੀ ਵਿਅੰਜਨ ).
ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਰਿਸਪ ਫਲ ; ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਵਿੱਚ ਓਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਵਰਗੀ ਟੌਪਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਫਲ ਮੋਚੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਕੇਕ ਵਰਗੀ ਪਰਤ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਕੇਕੀ, ਗੂਈ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣਾ।
Strawberry Rhubarb Cobbler ਬਣਾਉਣ ਲਈ
ਮੋਚੀ ਲਈ ਸੁਆਦ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਬੇਅੰਤ ਹਨ. ਕੋਈ ਵੀ ਫਲ ਜਾਂ ਬੇਰੀ ਜੋ ਏ ਪੈਰ ਮੋਚੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਰੂਬਰਬ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਾ ਸੁਮੇਲ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਸੰਤੁਲਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰੂਬਰਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ।
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ (ਹੇਠਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅੰਜਨ)।
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਕੇਕ ਦੇ ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਕੂਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਉੱਪਰ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੱਮਚ ਲਗਾਓ। ਵਿਚ ਨਾ ਮਿਲਾਓ।
- ਬੁਲਬੁਲੇ ਦੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ। ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੇਕਡ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮੋਚੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਉਸੇ ਦਿਨ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦਿਨ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ।
- ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਮੋਚੀ - ਬਿਲਕੁਲ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ
- ਐਪਲ ਮੋਚੀ - ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ!
- ਬਲੂਬੇਰੀ ਮੋਚੀ - ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਮਿਠਆਈ!
- ਆੜੂ ਮੋਚੀ - ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਆੜੂ!
- ▢ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ 1/2' ਮੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢½ ਪੌਂਡ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰੂਬਰਬ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢1 ¼ ਕੱਪ ਖੰਡ ਵੰਡਿਆ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਆਟਾ
- ▢ਦੋ ਚਮਚੇ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ▢¾ ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ▢¼ ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਰੂਬਰਬ, ਅਤੇ ½ ਕੱਪ ਚੀਨੀ ਰੱਖੋ। ਫਲ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਚੀਨੀ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ 9x11 ਗਲਾਸ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫੈਲਾਓ।
- ਮੱਖਣ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਬਰਾਬਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਗਰਮ ਫਲ ਨੂੰ ਆਟੇ 'ਤੇ ਚਮਚਾ ਦਿਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਨਾ!
- 45-55 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਕੇਕ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਮੋਚੀ
ਮੋਚੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੀਆ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਓਵਨ-ਬੇਕਡ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਬਸ ਉਸੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ। ਉੱਚੇ 'ਤੇ 6 ਘੰਟੇ, ਜਾਂ ਘੱਟ 'ਤੇ 7-9 ਘੰਟੇ ਪਕਾਓ।
ਕੰਮ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਦਿਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘਰ ਆਉਣਾ ਕਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਇਲਾਜ ਹੈ!
ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਫਲ ਮੋਚੀ
4.94ਤੋਂ16ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਮੋਚੀ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਚਾਰ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ ਸਰਵਿੰਗ12 ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ Rhubarb Strawberry Cobbler - ਤਾਜ਼ੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਟਾਰਟ ਰੂਬਰਬ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਮੋਚੀ ਅਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ।ਸਮੱਗਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:176,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:3. 4g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਦੋg,ਚਰਬੀ:4g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:3g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:ਗਿਆਰਾਂਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:139ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:213ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:24g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:੧੭੧॥ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:24ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:74ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਮਿਠਆਈ
