ਜਦੋਂ ਇਹ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਭਿੱਜ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਥੇ ਦੋ ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਹਨ: ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ ਗਿੱਲੀ ਵਿਧੀ। ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਇਸ ਆਸਾਨ ਨੁਸਖੇ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ!
ਜਲਦੀ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਰਾਤ ਭਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹੌਪਿਨ ਜੌਨ , ਹੈਮ ਅਤੇ ਬੀਨ ਸੂਪ ਜਾਂ ਮਹਾਨ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਹੈਮ .
ਕੁਝ ਵਿਵਾਦਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰੋ ਜੋ ਅਕਸਰ ਮਾਪਿਆਂ ਅਤੇ ਅੱਲੜ੍ਹਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਕਿਉਂ ਭਿਓਂਦੇ ਹੋ?
ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ!
ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਿੱਜਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੇਰੇ ਟਰੱਕ ਦਾ ਭਾਰ ਕਿੰਨਾ ਹੈ?
ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਭਿੱਜਣਾ ਹੈ
ਇਹ ਤੇਜ਼ ਭਿੱਜਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ:
- ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼
- ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼
- ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਕਿਸਮ
ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਕਿਵੇਂ ਭਿਓਣਾ ਹੈ: ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੋਟੇ ਪੱਥਰ ਜਾਂ ਮਲਬੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਸਟਾਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟਾ, (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਰ ਘੰਟੇ) ਖੜ੍ਹਨ ਦਿਓ।
ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬੀਨਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ!
ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਕਿਵੇਂ ਭਿੱਜਣਾ ਹੈ
ਇਹ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ! ਇਹ 1, 2, 3 ਜਿੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੰਮ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
- ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਛੋਟੇ ਕੰਕਰ, ਚੱਟਾਨਾਂ ਜਾਂ ਮਲਬਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
- ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਾਕਪਾਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਦੋ ਇੰਚ ਪਾਓ। ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਉਹ ਸੁੱਜ ਜਾਣਗੇ ਇਸ ਲਈ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
- ਸਟਾਕਪਾਟ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.
ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ।
ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਭਿੱਜਣਾ ਹੈ
ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜਣਾ ਕੁਝ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ? ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 6 ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ 10 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਬੀਨ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਿਸਕਣ ਲਈ ਅਤੇ ਬੀਨ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਚਮੜੀ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰਿੱਛ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਇਹ ਤੇਜ਼ ਭਿੱਜਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਹਵਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਥੋਕ ਖਰੀਦੋ, ਫਿਰ ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ!
ਸੁਆਦੀ ਬੀਨ ਭਰੀ ਪਕਵਾਨਾ
- ਬਲੈਕ ਆਈਡ ਮਟਰ ਰੈਸਿਪੀ - ਹੈਮ ਨਾਲ ਉਬਾਲਿਆ
- ਮਹਾਨ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਹੈਮ - ਸੁਆਦੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ!
- ਹੌਪਿਨ ਜੌਨ - ਸੁਆਦੀ ਦੱਖਣੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਪਕਵਾਨ
- 15 ਬੀਨ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਮਿਰਚ - ਕੋਈ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ!
- ਵਧੀਆ ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼
5ਤੋਂ6ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਿੱਜਣਾ ਹੈ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ5 ਮਿੰਟ ਭਿੱਜਣਾਇੱਕ ਘੰਟਾ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ 10 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਰਾਤ ਭਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ
- ▢ਪਾਣੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਰੱਖੋ.
- ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ 2' ਢੱਕਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।
- ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕਰੋ। ਆਪਣੀ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤੋਂ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਨੋਟ: ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਕਾਉਣਾ ਬੀਨਜ਼, ਇਹ ਪੂਰਵ-ਭਿੱਜੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਿੱਲੀ ਵਿਧੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਭਿੱਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਭਿੱਜਿਆ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ (ਜੇਕਰ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ, ਪਿਆਜ਼ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ)। ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ। ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 2 ½ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:382,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:70g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:26g,ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਸੋਡੀਅਮ:14ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:1541ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:17g,ਸ਼ੂਗਰ:ਦੋg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:5ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:94ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:8ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
