ਹੈਮ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹਨ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬਜਟ 'ਤੇ ਰਹਿ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ! ਗ੍ਰੇਟ ਨਾਰਦਰਨ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਆਰਥਿਕ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਿਲ-ਖਿੱਚਵੀਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਗਰਮਾਉਣ ਵਾਲੀ ਹੋਰ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ।
ਮਹਾਨ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਕੀ ਹਨ?
ਕਈ ਵਾਰ 'ਕਾਮਨ ਬੀਨਜ਼' ਕਹੇ ਜਾਂਦੇ ਮਹਾਨ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਸਰੋਲ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜੋੜ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ, ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਧੂੰਏਦਾਰ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ!
ਨੇਵੀ ਬੀਨਜ਼ ਬਨਾਮ ਗ੍ਰੇਟ ਨਾਰਦਰਨ ਬੀਨਜ਼
ਨੇਵੀ ਬੀਨ ਅਤੇ ਮਹਾਨ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ? ਉਹ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਦੋਵੇਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਆਕਾਰ (ਅਤੇ ਸੁਆਦ) ਹਨ, ਪਰ ਮਹਾਨ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੇਵੀ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵੱਡਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਬੇਨਤੀ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਪੱਤਰ
ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਿੱਜਣਾ ਹੈ
ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛੋਟੇ ਪੱਥਰ ਜਾਂ ਟਹਿਣੀਆਂ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਦੋ ਇੰਚ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ। ਢੱਕ ਕੇ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਇਹ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ!
ਇੱਕ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜਣ ਲਈ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਾਕਪਾਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਦੋ ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਮਹਾਨ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਹ ਆਸਾਨ ਸੂਪ ਰੈਸਿਪੀ 1, 2, 3 ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ!
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਉਬਾਲੋ।
ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ: ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਹਟਾਓ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਕਰੌਕਪਾਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਘਟਾਓ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਓ।
ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜਣਾ: ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਵੇਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕਸਾਰ ਪਕ ਸਕਣ।
- ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ: ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਮਲਬੇ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਕੰਕਰਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਰਹੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ।
- ਉਬਾਲਣਾ: ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੀਨਜ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਉਬਾਲਣ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਣ ਅਤੇ ਫਟਣ ਨਾ।
- ਤਤਕਾਲ ਪੋਟ ਹੈਮ ਅਤੇ ਬੀਨ ਸੂਪ - ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ
- 15 ਬੀਨ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਮਿਰਚ - ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਰਾਤ ਦਾ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ!
- ਹੈਮ ਅਤੇ ਬੀਨ ਸੂਪ {ਕਰੋਕ ਪੋਟ ਸੰਸਕਰਣ} - ਰੇਡਰ ਪਸੰਦੀਦਾ
- ਵਧੀਆ ਮਿਰਚ ਵਿਅੰਜਨ - ਦਿਲਦਾਰ ਪਰ ਸਧਾਰਨ ਸੂਪ
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਤੁਰਕੀ ਸੂਪ (ਕੇਜੁਨ ਬੀਨ) - ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ
- ▢ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਮਹਾਨ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਸੁੱਕਾ
- ▢ਇੱਕ ਹੈਮ ਹਾਕ ਜਾਂ 1 lb ਸਮੋਕ ਕੀਤਾ ਹੈਮ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢ਇੱਕ ਪਿਆਜ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢ਦੋ ਗਾਜਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਇੱਕ ਡੰਡੀ ਅਜਵਾਇਨ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਭੂਰੀ ਸ਼ੂਗਰ
- ▢4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- ▢4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ parsley ਵਿਕਲਪਿਕ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਰਾਤ ਭਰ ਬੈਠਣ ਦਿਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ।
- ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਹੈਮ ਹਾਕ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। 4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਉਬਾਲੋ, ਗਰਮੀ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 1 ½ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ।
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਫਲ੍ਹਿਆਂ
4.77ਤੋਂ26ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਮਹਾਨ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਹੈਮ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ 30 ਮਿੰਟ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ12 ਘੰਟੇ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ13 ਘੰਟੇ ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ8 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੈਮ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਝ ਵੀ ਦਿਲਕਸ਼ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਇੰਨੀ ਆਸਾਨ, ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਐਂਟਰੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੋਰਟੇਬਲ ਹੈ।ਸਮੱਗਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਤੱਤ ਰੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਲੂਣ (ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੋੜਦੇ ਹੋ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਭਿਓਣ ਲਈਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 2 ਇੰਚ ਉੱਪਰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਢੱਕੋ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ
ਤਰਲ (ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਰੋਥ) ਨੂੰ 6 ਕੱਪ ਤੱਕ ਘਟਾਓ। ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ 6qt ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਘੱਟ 8 ਘੰਟੇ 'ਤੇ ਪਕਾਉ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:160,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:17g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:10g,ਚਰਬੀ:6g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਦੋg,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:18ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:494ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:458ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:5g,ਸ਼ੂਗਰ:3g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:2612ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:12ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:63ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਦੋਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸੂਪ
