ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕੋਲਾਰਡ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟੋ/ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਕੋਲਾਰਡ ਸਾਗ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਥੋਰੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ gh ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਫਾਈ ਕਰੋ।
ਕੋਲਾਰਡ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਕੋਲਾਰਡ ਗ੍ਰੀਨਸ ਵਿੱਚ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਤਣਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਨਾੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਨਾੜੀ ਦੀਆਂ ਦਰਾਰਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਰੇਤ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੋਗੇ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕੰਮ ਕਰੋ:
- ਜੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ
- ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਕ ਜਾਂ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਦਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਤਲ 'ਤੇ ਕੋਈ ਗੰਦਗੀ ਜਾਂ ਰੇਤ ਨਹੀਂ ਵੇਖਦੇ।
- ਹਰੇਕ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਮੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਕੱਟ ਕੇ ਸਖ਼ਤ ਤਣੇ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰੀ ਨਾੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।
- ਇੱਕ ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਪਿਰਲ ਅਤੇ ਕਰਾਸ ਕਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਕੇ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਪਿਰਲਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਸੱਜੇ ਕੋਣਾਂ 'ਤੇ ਕੱਟੋ।
ਕੋਲਾਰਡ ਸਾਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਮੁੱਖ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ collard Greens ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ ਕਾਲੇ ਅਖ ਵਾਲੇ ਮਟਰ , ਮੱਕੀ casserole , ਅਤੇ shrimp ਅਤੇ grits . ਉਹ ਸੰਪੂਰਣ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹਨ!
ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਕੋਲਾਰਡ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਲੀਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਕੋਲਾਰਡ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 1/2 ਕੱਪ ਸਿਰਕਾ ਪਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਸਾਗ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਹਜ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੋਲਾਰਡ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ!
