ਸਾਲਮਨ ਪੈਟੀਜ਼ ਇਸ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਫਲੈਕੀ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼, ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਉਛਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਡਿੱਪ, ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ ਜਿਵੇਂ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਯਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹਰਬ ਕ੍ਰਸਟਡ ਬੇਕਡ ਸੈਲਮਨ ਮੈਂ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਅਲਾਸਕਨ ਕਰੂਜ਼ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੀ! ਰਾਜਕੁਮਾਰੀ ਕਰੂਜ਼ ਨੇ ਸਾਡੇ ਕਰੂਜ਼ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤੀ, ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤੇ ਅਤੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸਲਮਨ ਪੈਟੀਜ਼ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਸਪਾਂਸਰ ਕੀਤਾ। ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਅਤੇ ਮੈਂ (ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਦੋਸਤ) ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਰੂਜ਼ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ!
ਇੱਕ 'ਤੇ ਅਲਾਸਕਾ ਦਾ ਦੌਰਾ ਅਲਾਸਕਾ ਕਰੂਜ਼ ਰਾਜਕੁਮਾਰੀ ਕਰੂਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਕੀਤਾ ਹੈ! ਅਲਾਸਕਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਸੂਚੀ ਯਾਤਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ! ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੌਸਮ (ਮਈ ਵਿੱਚ) ਦੀ ਬਖਸ਼ਿਸ਼ ਹੋਈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ! ਇੱਥੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਕੁਝ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਚੁਣਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਹਨ!
ਸਾਨੂੰ ਗਲੇਸ਼ੀਅਰਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ (ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੈ ਮੇਨਡੇਨਹਾਲ ਗਲੇਸ਼ੀਅਰ ) ਜੋ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਦੇਖੋਗੇ!
ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤੀ ਨਵੀਂ ਕਾਰ ਕੀ ਹੈ
ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਗਲੇਸ਼ੀਅਰ ਪੁਆਇੰਟ ਜੰਗਲੀ ਸਫਾਰੀ ਅਤੇ ਵ੍ਹੇਲ ਦੇਖਣਾ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ , ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਵੱਡੀ ਦਾਅਵਤ ਸੀ!
ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੀ ਕੇਕੜਾ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਫ਼ੋੜੇ ਅਲਾਸਕਾ ਕਿੰਗ ਕਰੈਬ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਢੇਰਾਂ ਅਤੇ ਢੇਰਾਂ ਨਾਲ (ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖੋ ਇੱਥੇ Instagram 'ਤੇ )!
ਮੈਂ ਵ੍ਹੇਲ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੀ ਨਹੀਂ ਗਿਣ ਸਕਦਾ ਜੋ ਅਸੀਂ ਦੇਖੇ ਹਨ (ਨਾ ਸਿਰਫ ਵ੍ਹੇਲ ਦੇਖਣ ਦੇ ਦੌਰੇ 'ਤੇ, ਬਲਕਿ ਸੈਲਮਨ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਟੂਰ 'ਤੇ ਵੀ)। ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਸੀ! ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੰਦਰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੰਗਲੀ ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਅਤੇ ਪਹਾੜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਨਾਲ ਘਿਰੇ ਹੋਏ ਸੀ ਜੋ ਕਿ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਸੀ, ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਸੀ!
ਮੈਂ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਕਰੂਜ਼ ਦੇ ਹਰ ਪਲ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ, ਦ੍ਰਿਸ਼ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨ, ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਸਨ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਸਾਥੀ ਬਲੌਗਰਾਂ ਦੀ ਸੰਗਤ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੀ! ਮੈਂ ਸਾਡੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚੇ ਬਿਨਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦਾ ਅਲਾਸਕਾ ਕਰੂਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਇਸ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਇਹ ਸਲਮਨ ਪੈਟੀਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੀਏ!
ਸੈਲਮਨ ਪੈਟੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਖੁਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪੈਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੀ। ਮੈਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਾਲਮਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਚਿਆ ਸਾਲਮਨ .
- ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਫਲੇਕ ਕਰੋ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਦੋ ਵਾਰ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵੇਲੇ ਖੁੰਝ ਗਈਆਂ ਹੋਣ)।
- ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ। ਪੈਟੀਜ਼ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਠੰਢਾ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੀਆਂ ਸੈਲਮਨ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਡਿਲ ਅਚਾਰ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਜਿਵੇਂ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿੱਚ ਕੇਕੜਾ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ , ਇਹਨਾਂ ਸੈਲਮਨ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਢੇ ਕਦਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ... ਤੁਹਾਡੀ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਹੈ।
ਆਪਣੇ ਬੁਆਏਫ੍ਰੈਂਡ ਨਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਚੀਜ਼ਾਂ
ਸੈਲਮਨ ਪੈਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਸਾਲਮਨ ਪੈਟੀਜ਼ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਡਿਨਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵੀ ਬਣਾਓ)। ਮੈਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਬੈਠਦਾ ਹਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਉ c ਚਿਨੀ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਸਲਾਦ ਨਿੰਬੂ vinaigrette ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ।
5ਤੋਂ12ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨ ਸਾਲਮਨ ਪੈਟੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ30 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ8 ਪੈਟੀਜ਼ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕੀਤੇ ਟੈਂਡਰ ਫਲੈਕੀ ਸੈਲਮਨ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਾਲਮਨ ਪੈਟੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- ▢½ ਕੱਪ ਪਿਆਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਦੋ ਡੱਬਾ ਸਾਮਨ ਮੱਛੀ 6 ਔਂਸ ਹਰੇਕ, ਜਾਂ 2-3 ਕੱਪ ਬਚੇ ਹੋਏ ਫਲੇਕਡ ਸੈਲਮਨ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੰਡਿਆ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪੁਰਾਣੀ ਬੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
- ▢ਦੋ ਅੰਡੇ
- ▢ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ zested
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ Dill ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ parsley ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਦੋ ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟ। ਠੰਡਾ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਿਕਾਸ ਵਾਲਾ ਸਾਲਮਨ, ½ ਕੱਪ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ, ਓਲਡ ਬੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਅੰਡੇ, ਨਿੰਬੂ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਓ।
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ½ ਕੱਪ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਸੈਲਮਨ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ। ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ 1 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ)।
- ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਲਮਨ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
- ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:176,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:12g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:13g,ਚਰਬੀ:8g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਦੋg,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:75ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:162ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:325ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:ਇੱਕg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:265ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:9.2ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:47ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:1.5ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ
