ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਸਲਾਦ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇਣ ਲਈ ਉਛਾਲ ਭਰੀ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਡਿਲ, ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਉਛਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਵੀ ਮੈਂ ਪੋਟਲਕਸ 'ਤੇ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਉਕਚੀਨੀ ਸਲਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਠੰਡਾ ਗਰਮੀ ਦਾ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਪਸੰਦ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ) ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਬਰਗਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ 'ਤੇ, ਪਰ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮੈਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੱਖਾਂ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਪੱਖ ਹੈ ਜੋ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਵੀ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ! ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਕੱਚੇ ਉ c ਚਿਨੀ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕਰਦਾ ਹਾਂ (ਬਾਗ ਵਿੱਚੋਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ), ਮੈਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ!
ਮੈਂ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ (ਚਿੱਟੀ ਕਾਗਜ਼ੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੀਲੇ ਨਹੀਂ) ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਥੋੜੇ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਥੋੜਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਇਹ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ!
ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜੀਵੰਤ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਸੁਆਦੀ ਬੇਕਡ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲਡ ਪਰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ!
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਸਲਾਦ ਕੱਚਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਜ਼ਰੂਰ! ਦ spiralized ਉ c ਚਿਨੀ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇਸਦਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਉਛਾਲ ਵਾਲਾ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਬਗੀਚੇ ਦੀ ਤਾਜ਼ੀ ਉਲਚੀਨੀ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ।
ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਸ ਅਤੇ ਡਿੱਪਾਂ ਲਈ ਡਿਪਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਕੱਚਾ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ (ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਲੋਅਰ ਕਾਰਬ ਚਿੱਪ ਵਿਕਲਪ ਹੈ)। ਮੈਨੂੰ ਕੱਚੀ ਜੂਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਡਿਲ ਡਿੱਪ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਲਈ।
ਹੋਰ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ
- ਆਸਾਨ ਬੇਕਡ ਜ਼ੁਚੀਨੀ - ਪ੍ਰਸਿੱਧ! parmesan ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੋਮਲ ਉ c ਚਿਨੀ.
- 1 ਮਿੰਟ ਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਬ੍ਰਾਊਨੀਜ਼ - ਬਹੁਤ ਨਮੀ !!
- ਚਿੱਪੋਟਲ ਮੇਓ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਓਵਨ ਬੇਕਡ ਪਰਮੇਸਨ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਫਰਾਈਜ਼
- ਆਸਾਨ ਸਟੱਫਡ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ - ਪਰਿਵਾਰਕ ਮਨਪਸੰਦ!
ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਇਸ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ shrimp ਉ c ਚਿਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਹਿਲਾਓ !
ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਨੂੰ 'ਜ਼ੂਡਲ' ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਕੰਮ ਲੱਗਦਾ ਹੈ spiralized ਉ c ਚਿਨੀ . ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਉ c ਚਿਨੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਛਿੱਲਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੀਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ! ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੀ ਉ c ਚਿਨੀ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉ c ਚਿਨੀ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਜ਼ੂਡਲਜ਼ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ।
ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਇਸ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ 'ਜ਼ੂਡਲਜ਼' ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਰਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਿਆ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪਰ ਟੈਕਸਟਚਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਸ ਆਪਣੀ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸਪਿਰਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਇਹ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਰਿਸਪ ਰਹੇਗਾ)। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ!
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਪਾਈਰਲਾਈਜ਼ਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ
4. 85ਤੋਂਵੀਹਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਸਲਾਦ (ਸਪਰਾਈਲਾਈਜ਼ਡ)
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ0 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ30 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ8 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਸਲਾਦ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਡਿਲ, ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ।ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਦੋ ਪੌਂਡ ਉ c ਚਿਨਿ ਲਗਭਗ 3 ਮਾਧਿਅਮ
- ▢½ ਕੱਪ ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢¼ ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢ਇੱਕ 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- ▢⅓ ਕੱਪ feta ਪਨੀਰ ਬਾਰੀਕ ਟੁਕੜੇ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ parsley ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚ ਡਿਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਚੱਖਣਾ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- a 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਬਲੇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਲਕਿਨੀ ਨੂੰ ਸਪਿਰਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ spiralizer . (ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਪਾਈਰਲਾਈਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਨੋਟ ਦੇਖੋ)।
- ਜ਼ੁਕਿਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਖਾਣ ਅਤੇ ਟੌਸ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ (ਲਗਭਗ 3')।
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਪਾਈਰਲਾਈਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਿਬਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉ c ਚਿਨੀ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਛਿੱਲਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੀਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:103,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:6g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਦੋg,ਚਰਬੀ:8g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:5ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:80ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:334ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:3g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:335ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:29.5ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:56ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:0.6ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
