ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਔਰੇਂਜ ਸਕੋਨਸ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਓਵਨ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ। ਸੰਪੂਰਣ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਮਲ, ਇਹ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਕੋਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੇਸਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਚਾਹ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ
ਇਸ ਲਈ, ਸਕੋਨ ਕੀ ਹੈ ? ਇਹ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਜਿਹਾ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਰਗਾ ਹੈ ਬਿਸਕੁਟ . ਸਕੋਨ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹੈ (ਸਕੋਨਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ)।
ਇਹ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪੇਸਟਰੀ ਅਕਸਰ ਜੈਮ ਅਤੇ ਕਲੋਟੇਡ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਕੋਨਾਂ ਨਾਲ ਮੱਖਣ (ਅਤੇ ਚਾਹ) ਪਸੰਦ ਹੈ।
ਸਕੋਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ
ਸਕੋਨ ਬਣਾਉਣੇ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੈ... ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਢਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਲਈ ਸੰਤਰੀ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲੋ... ਬਲੂਬੇਰੀ, ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਫਲੈਕਸਸੀਡ!
ਸਕੋਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:
- ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਤਰਲ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਦੇ ਬਣਨ ਤੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਥੋੜਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਆਈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:
- ਇੱਕ ਜ਼ਿੱਪਰ ਵਾਲੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਬੈਗ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਚੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ।
- ਬੈਗ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਸਕੋਨਾਂ ਉੱਤੇ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ।
ਫਲੈਕੀ ਸਕੋਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਬਹੁਤ ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ (ਹੇਠਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅੰਜਨ)।
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਮਿਆਦ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਬੈਠਦੀ ਹੈ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਟੇ ਦੇ ਬਣ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੰਭਾਲੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਸਕੋਨ ਵੀ ਨਹੀਂ ਵਧਣਗੇ।
- ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸਕੋਨ ਬਰਾਬਰ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਣ।
ਸਕੋਨ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ?
ਸਕੋਨ 5 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣਗੇ ਜੇਕਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗੈਲਨ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਜ਼ਿੱਪਰ ਵਾਲੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਸਕੋਨ, ਬਿਸਕੁਟ, ਅਤੇ ਹੋਰ!
- ਮਿੰਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਸਕੋਨਸ - ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ
- ਆਸਾਨ ਘਰੇਲੂ ਬਟਰਮਿਲਕ ਬਿਸਕੁਟ - ਸੁਆਦੀ ਫਲੇਕੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ!
- ਨਿੰਬੂ ਖਸਖਸ ਸੀਡ ਮਫਿਨਸ - ਬਿਲਕੁਲ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ
- ਆਸਾਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਾਰਟਕੇਕ - ਮਿੱਠੇ ਟੁਕੜੇ ਪੇਸਟਰੀ
- Rhubarb Muffins - ਰੂਬਰਬ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ!
- ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਕੋਨਸ - 1 ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਿਆਰ
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਔਰੇਂਜ ਬਰੈੱਡ - ਇੰਨੀ ਨਮੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ
5ਤੋਂ18ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਔਰੇਂਜ ਸਕੋਨਸ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ25 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ10 ਸਕੋਨਸ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਆਰੇਂਜ ਸਕੋਨਸ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ! ਗਿੱਲੇ ਪਰ ਟੁਕੜੇ-ਟੁਕੜੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ!ਸਮੱਗਰੀ
ਸਕੋਨਸ
- ▢2 ½ ਕੱਪ ਸਭ-ਮਕਸਦ ਆਟਾ
- ▢3 ਚਮਚ ਖੰਡ
- ▢4 ਚਮਚੇ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- ▢¼ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ▢⅓ ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ▢½ ਕੱਪ ਸੁੱਕ cranberries
- ▢ਦੋ ਅੰਡੇ ਕੁੱਟਿਆ
- ▢¾ ਕੱਪ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੇਸਟ
- ▢ਦੁੱਧ ਸਕੋਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ
- ▢ਖੰਡ ਸਕੋਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਲਈ
ਆਈਸਿੰਗ
- ▢3 ਚਮਚਾ ਸੁਹਾਗਾ ਖੰਡ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- ▢¼ ਚਮਚਾ ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੇਸਟ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਸਕੋਨਸ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 400°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਅੰਡੇ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਜੈਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
- ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਆਟੇ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ 12 ਸਟ੍ਰੋਕਾਂ ਲਈ ਮੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦਬਾ ਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਲਗਭਗ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਆਟੇ ਨੂੰ 8-ਇੰਚ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪੈਟ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 8 ਪਾੜ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਇੱਕ ਗੈਰ-ਗਰੀਜ਼ ਵਾਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾੜੇ ਨੂੰ 1-ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- 10-12 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਸਕੋਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਆਈਸਿੰਗ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਕੋਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਕੋਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:229,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:31g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:4g,ਚਰਬੀ:10g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:6g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:41ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:155ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:147ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਦੋg,ਸ਼ੂਗਰ:13g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:305ਆਈ.ਯੂ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:42ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਨਾਸ਼ਤਾ
