ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਸੱਚ ਹੋਣ ਲਈ ਲਗਭਗ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ! ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਮੀਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਜੱਫੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਰਸਬੇਰੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਆਈਸਿੰਗ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਤਨ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵੇਂ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਗੁਆਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੋਗੇ!
ਰਾਸਬੇਰੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਆਈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ; ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਮੇਰੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੇ ਸੁਪਨੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਗੁਲਾਬੀ ਆਈਸਿੰਗ ਦੀ ਫੁਲਫੁੱਲਤਾ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਪਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰੇਰਨਾਦਾਇਕ ਪਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦਾ ਪਤਨ, ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੋਵੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਗੁਆਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੋਗੇ।
ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੁਆਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੋਗੇ ਉਹ ਹੈ ਇਹ ਕਿਤਾਬ ਬਸ ਸੁੰਦਰ ਘਰੇਲੂ ਕੇਕ . ਮੇਰਾ ਦੋਸਤ ਲਿੰਡਸੇ 'ਤੇ ਬਲੌਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੀਵਨ, ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਉਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਸੁੰਦਰ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਗਿਆ। ਲਿੰਡਸੇ ਦੇ ਕੇਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ (ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੈਂ ਇਸ ਤੱਥ ਦੀ ਤਸਦੀਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਹਨ ਸੁਆਦੀ).
ਜ਼ਰੂਰ ਇਹ ਕਿਤਾਬ ਵਰਗੇ ਸੁੰਦਰ ਕੇਕ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਮੈਪਲ ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਕੱਦੂ ਕੇਕ ਪਰ ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਿਆਰੀਆਂ ਗੈਰ-ਕੇਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵੀ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਰੇਮਲ ਐਪਲ ਪਨੀਰਕੇਕ ਅਤੇ ਕੈਨੋਲੀ ਕੱਪਕੇਕ !
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ (ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹਿੱਸਾ ਸੀ) ਉੱਥੇ ਹਨ ਫੋਟੋਆਂ ਸਮੇਤ ਕਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਟਿਊਟੋਰੀਅਲ ਪਰਫੈਕਟ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਪਾਈਪਿੰਗ ਅਤੇ ਕਲਰਿੰਗ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ। ਇਹ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਕਿਸੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਕਿਤਾਬ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਔਸਤ ਤੋਂ ਅਦਭੁਤ ਕੇਕ ਲੈਣ ਲਈ ਥੋੜੀ ਸੇਧ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਔਖਾ ਦਿਨ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇ, ਓਨਾ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ। ਇਹ ਕਿਤਾਬ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਬਸ ਸੁੰਦਰ ਘਰੇਲੂ ਕੇਕ (ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕਾਪੀ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਥੇ ) ਅਤੇ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਕੇਕ ਹੈ!
ਮੈਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਨੂੰ ਫੜ ਲਵੇਗਾ ਅਤੇ ਫੜ ਲਵੇਗਾ, ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸਬੇਰੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰੇਗਾ! ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪਕਾਉਂਦਾ ਰਹਾਂਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੇਕ ਸੱਚੀ ਪਤਨ ਹੈ।
5ਤੋਂਦੋਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਰੈਸਬੇਰੀ ਬਟਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਚਾਰ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ35 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗਪੰਦਰਾਂ ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਸੱਚ ਹੋਣ ਲਈ ਲਗਭਗ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ! ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਮੀਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਜੱਫੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਰਸਬੇਰੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਆਈਸਿੰਗ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਤਨ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵੇਂ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਗੁਆਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੋਗੇ!ਸਮੱਗਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
- ▢ਦੋ ਕੱਪ ਸਭ-ਮਕਸਦ ਆਟਾ (260 ਗ੍ਰਾਮ)
- ▢ਦੋ ਕੱਪ ਖੰਡ (414 ਗ੍ਰਾਮ)
- ▢¾ ਕੱਪ ਹਨੇਰਾ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰਸ਼ੀਜ਼ ਸਪੈਸ਼ਲ ਡਾਰਕ (85 ਗ੍ਰਾਮ)
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ (15 ਗ੍ਰਾਮ)
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ (240 ਮਿ.ਲੀ.)
- ▢¾ ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ (180 ਮਿ.ਲੀ.)
- ▢¾ ਕੱਪ ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ (180 ਮਿ.ਲੀ.)
- ▢1 ½ ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (8 ਮਿ.ਲੀ.)
- ▢3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
ਰਸਬੇਰੀ ਫਰੌਸਟਿੰਗ
- ▢1 ¼ ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਰਸਬੇਰੀ (125 ਗ੍ਰਾਮ)
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਸਲੂਣਾ ਮੱਖਣ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ (224 ਗ੍ਰਾਮ)
- ▢¾ ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ (142 ਗ੍ਰਾਮ)
- ▢6 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵੰਡਿਆ (690 ਗ੍ਰਾਮ)
- ▢ਗੁਲਾਬੀ ਜੈੱਲ ਆਈਸਿੰਗ ਰੰਗ ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ
- ▢ਛਿੜਕਦਾ ਹੈ ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ
- ▢ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਵਿਕਲਪਿਕ, ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ੇਵਿੰਗ ਲਈ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
- ਇੱਕ 9x13-ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (176°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਚੀਨੀ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਵਾਈਨ, ਦੁੱਧ, ਤੇਲ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ. (ਬੈਟਰ ਪਤਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ)।
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 34 ਤੋਂ 36 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਟੁੱਥਪਿਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਫਰੌਸਟਿੰਗ
- ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਪਿਊਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਲੀ ਵਾਲੀ ਛੱਲੀ ਰਾਹੀਂ ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਛਾਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਚਮਚ (75 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਿਊਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੋਟਾ ਕਰੋ. 3 ਕੱਪ (345 ਗ੍ਰਾਮ) ਪਾਊਡਰ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਰਸਬੇਰੀ ਪਿਊਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ 3 ਕੱਪ (345 ਗ੍ਰਾਮ) ਪਾਊਡਰ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
- ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਰੀਜੱਟਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਬਕਾਰੀ ਕਤਾਰ ਪਾਈਪ ਕਰੋ। ਦੂਜੀ ਕਤਾਰ ਲਈ, ਡੱਲਾਪਾਂ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਰਾ ਕੇਕ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਝ ਛਿੜਕਾਅ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ੇਵਿੰਗਜ਼ (ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ) ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ।
- ਇਹ ਕੇਕ 2 ਤੋਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:489,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:87g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:3g,ਚਰਬੀ:13g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:8g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:65ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:496ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:56ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸ਼ੂਗਰ:73g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:425ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:0.1ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:12ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:1.1ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਮਿਠਆਈ
