ਚਿੱਤਰ: iStock
- ਕੀ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਕੇਕੜਾ ਖਾਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?
- ਕੇਕੜਾ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚਾਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕ
- ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਕੇਕੜਾ ਖਾਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਕੀ ਹਨ?
- ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕੇਕੜੇ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
- ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਕੇਕੜੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕੀ ਹੈ? ?
- ਗਰਭ-ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੈਬ ਪਕਵਾਨਾ
ਕੇਕੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ। ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੋਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਕੇਕੜਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਯੂਐਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (ਐਫ ਡੀ ਏ) ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਕੇਕੜੇ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਦਾ ਹੈ (ਇੱਕ) .
ਫਿਰ ਵੀ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤ ਨੂੰ ਕੇਕੜੇ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਕੇਕੜਿਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ, ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤ ਕਿੰਨੇ ਕੇਕੜੇ ਖਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਇਸ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ।
ਕੀ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਕੇਕੜਾ ਖਾਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?
ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਕੜੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਵੱਛਤਾ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੈਬਮੀਟ, ਸੁਸ਼ੀ ਜਾਂ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਰਾ ਦਾ ਪੱਧਰ ਉੱਚਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜੋਖਮ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀਸੀਬੀ (ਪੌਲੀਕਲੋਰੀਨੇਟਿਡ ਬਾਇਫੇਨਾਇਲ), ਪਾਰਾ ਅਤੇ ਡਾਈਆਕਸਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਐਫ ਡੀ ਏ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੇਕੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲਿਸਟਰੀਆ ਗੰਦਗੀ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ। ਕੇਕੜੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
[ਪੜ੍ਹੋ: ਕੀ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ? ]
ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਕੇਕੜਾ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚਾਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕ:
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਕੜਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਪਏਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਓਵਰਲੋਡ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ।
1. ਰਾਜਾ ਕੇਕੜੇ ਚੁਣੋ: ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਚੋਣ ਕਿੰਗ ਕਰੈਬ ਹੈ। ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਨੀਲਾ ਕੇਕੜਾ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕੇਕੜੇ ਅਤੇ ਡੰਜਨੇਸ ਕੇਕੜਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਗ ਕਰੈਬ ਜਿੰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਰਾ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪਾਰਾ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੇਕੜਾ ਘੱਟ ਪਾਰਾ ਵਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ (ਦੋ) , ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
[ਪੜ੍ਹੋ: ਕੀ Sushi ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ]
2. ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਸਲਾਹਾਂ ਤੋਂ ਸਲਾਹ ਲਓ: ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫੜੀ ਗਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਕੇਕੜੇ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਮੱਛੀ ਸਲਾਹਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ ਕਿ ਕੀ ਕੇਕੜਾ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।
ਟੈਨਿਸ ਜੁੱਤੇ ਧੋਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ
3. ਕੱਚੇ ਕੇਕੜੇ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ: ਕੱਚੇ ਕੇਕੜੇ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੇਕੜੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਨਾਲ ਸੰਕਰਮਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਬੱਚੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
4. ਘੱਟ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕੇਕੜਾ ਮੀਟ ਨਾ ਖਾਓ: ਘੱਟ ਪਕਾਇਆ ਮੀਟ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਜਿੰਨਾ ਹੀ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਕਦੇ ਵੀ ਕੇਕੜਾ ਨਾ ਖਾਓ ਜੇਕਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ। ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੇਕੜੇ ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
5. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੇਕੜੇ ਦਾ ਮੀਟ ਨਾ ਖਾਓ: ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਸਟੇਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਥੈਲੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਕੇਕੜਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮੌਤ ਦੀ ਮਹਿਕ ਦੇ ਕੀ ਅਰਥ ਹਨ
6. ਇੱਕ ਸਵੱਛ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੈਂਡਲ ਕਰੋ: ਕੱਚੇ ਕੇਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਕਟਲਰੀ, ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਸੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਤਿਆਗ ਦਿਓ।
ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਕੇਕੜਾ ਖਾਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ:
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਮੰਨਦੇ ਹੋ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਉਸ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਹਨ ਕੇਕੜਾ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ।
1. ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ:
ਕੇਕੜੇ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਡੀ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਇਸਲਈ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਕੇਕੜੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ2. ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ:
ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਡੀ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
3. ਅਨੀਮੀਆ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ:
ਕੇਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਇਰਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਅਨੀਮੀਆ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਡਿਲੀਵਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੱਚੇ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
[ਪੜ੍ਹੋ: ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਨਕਲ ਕਰੈਬ ]
4. ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ:
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਅਣਜੰਮੇ ਬੱਚੇ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
5. ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ:
ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
6. ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟ:
ਆਮ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਵਾਂ ਕੇਕੜਾ ਖਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਤੋਂ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਕੇਕੜਾ ਖਾਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।
7. ਫੋਲੇਟ ਰੱਖਦਾ ਹੈ:
ਕੇਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੋਲੇਟ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਫੋਲੇਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਿਊਰਲ ਟਿਊਬ ਨੁਕਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕੇਕੜੇ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕੇਕੜੇ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਬਾਰਬਿਕਿੰਗ ਜਾਂ ਤਲ ਕੇ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ RDA ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਕੇਕੜੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਕੀ ਹੈ?
ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਛੇ ਔਂਸ ਕੇਕੜਾ ਖਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ (3) . ਕਿੰਗ ਕਰੈਬ ਵਿੱਚ ਪਾਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਹੋਰ ਕੇਕੜੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੀਲੇ ਕੇਕੜੇ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕੇਕੜੇ, ਅਤੇ ਡੰਜਨੇਸ ਕੇਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਰਾ ਦਾ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਇਹਨਾਂ ਕੇਕੜਿਆਂ ਦੇ ਛੇ ਔਂਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਾਸੇ ਹੋਣ ਲਈ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਇਹਨਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੇਕੜਾ ਖਾਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕੜਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋਣ ਦੌਰਾਨ ਨਹੀਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਆਰਾਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
ਗਰਭ-ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਕਰੈਬ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ
1. ਕੇਕੜਾ ਕੇਕ
ਚਿੱਤਰ: ਸ਼ਟਰਸਟੌਕ
ਇੱਕ ਬਿੱਲੀ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦੱਸਣਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 1/3 ਸੁੱਕੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਪਿਆਲਾ
- ¼ ਬੀਜ ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਕੱਪ
- ¼ ਬੀਜ ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਕੱਪ
- 2 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼
- ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ 4 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ
- ½ ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 1 ਅੰਡੇ ਦਾ ਚਿੱਟਾ
- 2 ਚਮਚ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ½ ਚਮਚ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ¼ ਚਮਚ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
- ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ ਦਾ ¼ ਚਮਚ
- ¼ ਚਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 6 ਔਂਸ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਫਲੇਕਡ ਕੇਕੜਾ ਮੀਟ
- ਸੁੱਕੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ½ ਕੱਪ
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ 1 ਕੱਪ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
ਕਿਵੇਂ:
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਪਟੇ ਹੋਏ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾ ਜੋੜੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਵੇਲੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਲਟ ਕੇ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
- ਹੁਣ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਟੌਸ ਕਰੋ। ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਹਥੇਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਛੋਟੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ।
- 1/3 ਮਿਕਸ ਕਰੋrdਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਹਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ। ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਅੱਗੇ, ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੌਸ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਬ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਤਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਰੰਚੀ ਟੈਕਸਟਚਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਣ।
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸੁਕਾਓ।
2. ਲਸਣ ਦੇ ਕੇਕੜੇ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ
ਚਿੱਤਰ: ਸ਼ਟਰਸਟੌਕ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲਾਸਕਾ ਕਿੰਗ ਕਰੈਬ ਦੀਆਂ 3 ਅਤੇ ਡੇਢ ਪੌਂਡ ਲੱਤਾਂ
- ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਕੀ ਦੇ 6 ਕੰਨ
- 1 ਅਤੇ ਡੇਢ ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 3 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- 1/8thਚੱਮਚ ਕੁਚਲੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- 1 ਚਮਚ ਮਸਾਲਾ ਜਾਂ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
- ਪਾਣੀ
ਕਿਵੇਂ:
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੇਕੜੇ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਕੀ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਅਤੇ ਕੇਕੜੇ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਧੁੰਦਲੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਫਲੈਕੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਕਈ ਵਾਰ, ਕੇਕੜਾ ਮੱਕੀ ਦੇ ਬਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਰਹੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੇਕੜੇ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਹਰੇਕ ਖੋਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕੇ।
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕੇਕੜਾ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਪਾਓ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
3. ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ
ਚਿੱਤਰ: ਸ਼ਟਰਸਟੌਕ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 3 ਔਂਸ ਨਰਮ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
- 2 ਚਮਚ. ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ
- 2 ਚਮਚ. ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ parsley ਦੇ
- 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ
- 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- 1/8thਨਿੰਬੂ ਮਿਰਚ ਦਾ ਚਮਚਾ
- 4 ਔਂਸ ਤਾਜ਼ੇ ਡੰਜਨੇਸ ਕਰੈਬ ਮੀਟ
- 4 ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ
- 1 ਕੱਪ ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
- 2 ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ
- 3 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- 2 ਚਮਚ. ਮੱਖਣ ਦੇ
- 2 ਚਮਚ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ
- ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
- ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਕਿਵੇਂ:
- ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਲਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਪਿਆਜ਼, ਡਿਲ, ਪਾਰਸਲੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਕੇਕੜੇ ਦਾ ਮੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਲਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਲੇਟਵੇਂ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਓ, ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜੇਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜੇਬ ਬਣ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸਟਫਿੰਗ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਓਪਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਭਰੋ।
- ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਰੱਖੋ। ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਓ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਦਿਓ।
- ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਭਰੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਵਧੀਆ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਲਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੂਜਾ ਪਾਸਾ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲੱਗਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਪਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ।
4. ਮਿੰਨੀ ਕੇਕੜਾ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ
ਚਿੱਤਰ: ਸ਼ਟਰਸਟੌਕ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 3 ਤੋਂ 4 ਔਂਸ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦਾ ¾ ਕੱਪ
- ¾ਟੀਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਦੇ sp
- 3 ਅਤੇ ਡੇਢ ਚਮਚ. ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ Dill ਦਾ
- ½ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 12 ਔਂਸ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਚੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਇਕਮੁੱਠ ਕੇਕੜਾ ਮੀਟ
- 2 ਚਮਚ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 1 ਕੱਪ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਗ੍ਰੂਏਰ ਪਨੀਰ
- ¼ ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਕਿਵੇਂ:
- ਬਰਾਇਲਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਲਓ ਅਤੇ ਉਸੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੋਸਟ ਹੋ ਜਾਣ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਸੜਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਪਾਓ। ਡਿਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੇਕੜੇ ਦਾ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰੇ। ਦੋ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ।
- ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ। ਅੱਗੇ, ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅੰਤਮ ਪਰਤ ਪਾਓ। ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ.
- ਟੋਸਟ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਉਬਾਲੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਬਣ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਉੱਪਰ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਡਿਲ ਨੂੰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਪਾਓ। ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੋਵੇ.
5. ਕੇਕੜਾ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਨਾਚੋਸ
ਚਿੱਤਰ: ਸ਼ਟਰਸਟੌਕ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
ਆਪਣੀ ਜੀਭ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਚੁੰਮਣਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਡਿਵੀਨਡ ਝੀਂਗਾ
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚ ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ
- 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਚੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਜੰਬੋ ਲੰਪ ਕੇਕੜਾ ਮੀਟ
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ¾ ਕੱਪ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ
- ਪੀਲੇ, ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਨੀਲੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਦੇ 9 ਔਂਸ
- 3 ਕੱਪ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਪਨੀਰ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਜਾਲਪੇਨੋਸ ਦਾ ½ ਕੱਪ
ਕਿਵੇਂ:
- ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਝੀਂਗਾ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਝੀਂਗਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਕੇਕੜਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਪਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸੇ 'ਤੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਰੱਖੋ। ਹਰ ਇੱਕ ਚਿੱਪ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਕੇਕੜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਜਲਾਪੇਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪੰਜ ਤੋਂ ਛੇ ਇੰਚ ਦੂਰ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੋਵੇ.
6. ਮੈਂਗੋ ਸਾਲਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕੜਾ ਸਲਾਦ
ਚਿੱਤਰ: ਸ਼ਟਰਸਟੌਕ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
ਅੰਬ ਸਾਲਸਾ ਲਈ:
- ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਦਾ 1 ਕੱਪ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਦੇ ਪੱਤੇ
- 1 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਕੈਲੀਅਨ
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ½ ਦਾ ਰਸ
- 1 ਛੋਟਾ ਬੀਜ, ਅਤੇ ਪਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਲਾਪੇਨੋ
- ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
- ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਕੇਕੜਾ ਸਲਾਦ ਲਈ:
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ ਦੇ 2 ਕੱਪ
- 1 ਕੱਪ ਕੇਕੜਾ ਮੀਟ
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ¼ ਕੱਪ
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੂਨੇ
ਕਿਵੇਂ:
ਅੰਬ ਸਾਲਸਾ ਲਈ:
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਅੰਬ ਦੇ ਸਾਲਸਾ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਕੇਕੜਾ ਸਲਾਦ ਲਈ:
ਨਾਡਾ tradeਸਤਨ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਮੁੱਲ
- ਇੱਕ ਪਾਰਫੇਟ ਗਲਾਸ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ, ਇੱਕ ¼ਵਾਂ ਕੱਪ ਕੇਕੜਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੋ ਚਮਚ ਪਾਓ। ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਅਰਿੰਗ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
- ਸਰਵ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੂਨੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ।
7. ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕਰੈਬ ਚੌਡਰ ਪੋਟ ਪਾਈਜ਼
ਚਿੱਤਰ: ਸ਼ਟਰਸਟੌਕ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਦੇ 3 ਤੋਂ 4 ਟੁਕੜੇ
- 2 ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਬੀ ਆਲੂ
- 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ
- 1 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵੱਡੇ ਲੌਂਗ
- 1 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹਲਕੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚ. ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ ਦਾ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
- 3 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਦੇ 3 ਕੱਪ
- 4 ਚਮਚ. ਮੱਖਣ ਦੇ
- 3 ਗੋਲ ਚਮਚ. ਆਟੇ ਦਾ
- 1 ਗੋਲ ਚੱਮਚ. ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ ਦੇ
- ਕੋਬ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੰਨ ਜਾਂ 2 ਕੱਪ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਡਿਫ੍ਰੋਸਟ ਕੀਤੇ ਜੈਵਿਕ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਨਲ
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ 1 ਸ਼ੀਟ
- 1 ਟੱਬ ਤਾਜ਼ਾ ਕੇਕੜਾ ਮੀਟ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ
- ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
ਕਿਵੇਂ:
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ।
- ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਕਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਅੱਗੇ, ਆਲੂ, ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਥਾਈਮ, ਕੇਕੜਾ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
- ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਹਿਲਾਓ। ਹੁਣ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਕਿਲੈਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਿਘਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਠੜੀਆਂ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਾਈ ਪਾਓ। ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਿਸ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਪਕ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਭ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਕੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੌਡਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬੁਲਬੁਲਾ ਬਣਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
- ਹੁਣ ਓਵਨ ਨੂੰ 425 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਲਓ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਕਾਰ ਕੱਟੋ। ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਸੈੱਟ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਖੋਖਲੇ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਇਸ ਲਈ ਆਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਟੋ।
- ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛਿੜਕ ਪਾ ਕੇ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਚੌਡਰ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੌਡਰ ਦੁਬਾਰਾ ਬੁਲਬੁਲਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਹੁਣ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ 'ਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਦੇਰ ਪਕਣ ਦਿਓ।
- ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਮੀਟ 'ਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਡਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕੜੇ ਦਾ ਮੀਟ ਚੌਡਰ ਵਿੱਚ ਨਾ ਮਿਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਚਾਉਡਰ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਪੇਸਟਰੀ ਪਾਓ।
[ਪੜ੍ਹੋ: ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਸੀਪ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ]
8. ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡੇਵਿਲਡ ਅੰਡੇ
ਚਿੱਤਰ: ਸ਼ਟਰਸਟੌਕ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 4 ਔਂਸ ਲੰਮ ਕੇਕੜਾ ਮੀਟ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਸਟਿੱਕ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ½ ਸਟਿੱਕ
- 2 ਚਮਚ. mascarpone ਪਨੀਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ ਦੇ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 3 ਚਮਚ. ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ chives ਦੇ
- ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 6 ਸਖ਼ਤ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ, ਅੱਧਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਜ਼ਰਦੀ ਹਟਾਈ ਗਈ
ਕਿਵੇਂ:
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੇਕੜੇ ਦਾ ਮੀਟ, ਸੈਲਰੀ, ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਕਿਵੇਂ ਪਸੰਦ ਆਈਆਂ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਸਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਦੱਸੋ।
ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਲੇਖ:
- ਕੀ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਸੌਸੇਜ ਖਾਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?
- ਕੀ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ Eel ਖਾਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?
- ਕੀ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਮੱਸਲ ਖਾਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?
- ਕੀ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ Pancetta ਦਾ ਸੇਵਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?
