ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੌਂਡ ਕੇਕ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹਾਂ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ? ਕੋਮਲ ਟੁਕੜਾ, ਅਮੀਰ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ, ਸੁਆਦੀ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ। ਹੋਰ ਕਿਹੜੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੇਕ ਇੰਨੇ ਸਾਰੇ ਮੋਰਚਿਆਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਓਹ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਕੇਕ ਦੀ ਬਹੁਪੱਖਤਾ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਅਮੀਰ ਕੈਨਵਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਲਿਆ ਹੈ ਇਹ ਗਲੇਜ਼ਡ ਬੋਰਬਨ ਪੇਕਨ ਪਾਊਂਡ ਕੇਕ ਹੈ।
ਇਹ ਕੇਕ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਮੇਲ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਬੋਰਬੋਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਇਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਉਭਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਹ ਮਿਲ ਕੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ। ਫਿਰ ਇਸ ਕੇਕ ਵਿੱਚ 1 ½ ਕੱਪ ਅਮੀਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਕਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ ਮੱਖਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕੈਰੇਮਲ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕੇਕ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦੀ ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਰਾਬਰ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੋਟਲੱਕ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
5ਤੋਂ6ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਗਲੇਜ਼ਡ ਬੋਰਬਨ ਪੇਕਨ ਪਾਊਂਡ ਕੇਕ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ 35 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ12 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕਕੈਥਲੀਨ ਇਹ ਕੇਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਕਨਾਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕਾਰਾਮਲ ਗਲੇਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੇਕਨਾਂ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ!ਉਪਕਰਨ
ਸਮੱਗਰੀ
ਕੇਕ:
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਨਰਮ
- ▢2 ½ ਕੱਪ ਖੰਡ
- ▢6 ਅੰਡੇ
- ▢3 ਕੱਪ ਸਭ-ਮਕਸਦ ਆਟਾ
- ▢ਦੋ ਚਮਚੇ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਜਾਇਫਲ
- ▢8 ਔਂਸ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- ▢½ ਕੱਪ ਬੋਰਬਨ
- ▢1 ½ ਕੱਪ pecans ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਗਲੇਜ਼:
- ▢¼ ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- ▢½ ਕੱਪ ਭੂਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਪੈਕ
- ▢3 ਚਮਚ ਦੁੱਧ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ▢½ ਕੱਪ pecans ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਕੇਕ:
- ਓਵਨ ਨੂੰ 325°F ਤੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ। ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੰਟ ਪੈਨ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ 'ਤੇ, ਫੁੱਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਹਰਾਓ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ 4 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਬੀਟ ਕਰੋ। ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ, ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁੱਟਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜ਼ਰਦੀ ਗਾਇਬ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ।
- ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬੋਰਬੋਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ, ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਮਿਕਸ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ 'ਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਪੇਕਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਗਿੱਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਗਲੇਜ਼:
- ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਹੇਠਲੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ। 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੇਕ 'ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਕਨਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਸੇਵਾ:ਇੱਕਟੁਕੜਾ,ਕੈਲੋਰੀ:566,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:46g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:8g,ਚਰਬੀ:37g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:16g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:142ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:317ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:247ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਦੋg,ਸ਼ੂਗਰ:ਵੀਹg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:840ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:0.3ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:96ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:2.4ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਮਿਠਆਈ
