ਇਹ ਆਸਾਨ ਕੇਲਾ ਪੁਡਿੰਗ ਰੈਸਿਪੀ ਤਾਜ਼ੇ ਕੇਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਵਨੀਲਾ ਪਰਤ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਨੋ-ਬੇਕ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ!
ਇਹ ਸੰਪੂਰਣ ਮੇਕ-ਅਗੇਡ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਹੈ।
ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਪਸੰਦੀਦਾ
ਹੋਮਮੇਡ ਕੇਲੇ ਪੁਡਿੰਗ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਬਾਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਲੇ ਦੀ ਪੁਡਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ… ਇਹ ਕੇਲੇ ਵਰਗੀ ਹੈ ਨਾਲ ਪੁਡਿੰਗ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਦੀ ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਸੀ।
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਸਕਰਣ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੈਗਨੋਲੀਆ ਬੇਕਰੀ ਕੇਲਾ ਪੁਡਿੰਗ (ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ) ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ!
ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਹੋਸਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ
ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ 'ਨੀਲਾ ਵੇਫਰਜ਼ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ. ਇਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੇਕ ਵਰਗੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ, ਪਾਚਕ ਬਿਸਕੁਟ, ਜਾਂ ਚੈਸਮੈਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਹਨ।
ਕੇਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੇਲੇ ਪੱਕੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਪੱਕੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਪੁਡਿੰਗ ਤੁਰੰਤ ਵਨੀਲਾ ਪੁਡਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਨਪਸੰਦ ਘਰੇਲੂ ਪੁਡਿੰਗ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ (ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ) ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੁਡਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਮੈਂ ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਕੇਲੇ ਦਾ ਪੁਡਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਵਨੀਲਾ ਸੁਆਦ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਕੇਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਵਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਤੁਸੀਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਟਾਪਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਅਸਲ ਸੌਦਾ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਕੇਲੇ ਦੀ ਪੁਡਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਨੋ ਫੱਸ ਮਿਠਆਈ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਬੈਠਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੇਕ ਵਰਗੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੇਲੇ ਦੀ ਪੁਡਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਕੂਕੀਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਪੁਡਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲੇਅਰ ਕਰੋਗੇ।
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ/ਪੁਡਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ (ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਤੀ).
- ਬਣਾਉ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕ੍ਰੀਮ . ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।
- 9×13 ਪੈਨ ਜਾਂ ਦੋ 9×9 ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰ ਕਰੋ। ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ.
- 4 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਡਿਸ਼ ਇੱਕ 9×13 ਪੈਨ ਜਾਂ ਦੋ 9×9 ਪੈਨ ਵਰਤੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ▢14 ਔਂਸ ਮਿੱਠਾ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ
- ▢8 ਔਂਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਰਮ
- ▢ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਤੁਰੰਤ ਵਨੀਲਾ ਪੁਡਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ 6 ਸਰਵਿੰਗ ਦਾ ਆਕਾਰ
- ▢ਦੋ ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- ▢3 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਮਲਾਈ
- ▢¼ ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- ▢5 ਕੇਲੇ
- ▢ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਵਨੀਲਾ ਵੇਫਰ ਕੂਕੀਜ਼
- ਮਿੱਠੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹਰਾਓ। ਪੁਡਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਜਾਣ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਹੈਵੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਚੋਟੀਆਂ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ। ਪਾਊਡਰ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਸਿਖਰਾਂ ਬਣਨ ਤੱਕ ਕੁੱਟਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ। 2 ½ ਕੱਪ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
- ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪੁਡਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।
- 9x13 ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਵੇਫਰਾਂ ਨਾਲ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲਗਾਓ। ਪੁਡਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ।
- ਬਾਕੀ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ. 4 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਢੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਡਿਸ਼ ਇੱਕ 9x13 ਪੈਨ ਜਾਂ ਦੋ 9x9 ਪੈਨ ਵਰਤੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਣਾਉ-ਅੱਗੇ
ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਘੰਟੇ ਬੈਠਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਪਰ ਰਾਤ ਭਰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ!
ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੇਲੇ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋਣ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਛੱਡਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ।
ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਦਿਨ ਰਹੇਗਾ। ਕੇਲੇ ਥੋੜੇ ਰੋਂਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਲੈਣਗੇ!
ਹੋਰ ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ
4. 95ਤੋਂ57ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨ ਕੇਲਾ ਪੁਡਿੰਗ ਰੈਸਿਪੀ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਠੰਢਾ ਸਮਾਂ4 ਘੰਟੇ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ4 ਘੰਟੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗਪੰਦਰਾਂ ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਆਸਾਨ ਬਨਾਨਾ ਪੁਡਿੰਗ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੀ ਨੋ-ਬੇਕ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਕੇਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਵਨੀਲਾ ਪੁਡਿੰਗ ਪਰਤ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਹੈ!ਸਮੱਗਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:477,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:ਪੰਜਾਹg,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:6g,ਚਰਬੀ:29g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:16g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:92ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:238ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:359ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:3. 4g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:1060ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:4.4ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:162ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:0.2ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਮਿਠਆਈ
