ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਰੇਮਲ ਕੇਕ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੋਕ ਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਅਤਿ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੈਰੇਮਲ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ!
ਇੱਕ ਪਤਨਸ਼ੀਲ ਕੇਕ ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਹਰ ਕੋਈ ਪਾਗਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!
ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਹ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ। ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਲੋਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਸਮਾਗਮਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਨ... *ਇਹ* ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਰੇਮਲ ਕੇਕ (ਮੇਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ) ਉਹ ਕੇਕ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਮੈਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਪੋਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ!
ਇਹ ਸਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਤਲਾਕ ਦੇ ਕੇਕ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ... ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ, ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਇਹ ਇੰਨਾ ਪਸੰਦ ਆਇਆ ਕਿ ਉਸਨੇ ਪੂਰਾ ਕੇਕ ਖਾ ਲਿਆ! ਉਸਨੇ ਫਿਰ ਮੈਨੂੰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਇਆ ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਮੈਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਪਏਗਾ… ਅਤੇ ਤਲਾਕ ਦੇ ਕੇਕ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ! ਸਾਡੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲਾਕ ਦਾ ਕੇਕ ਕਿਹਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ... ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਥੇ ਹੈ (ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੇਕ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ)।
ਪੋਕ ਕੇਕ ਕੀ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਪੋਕ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦੇਵੇਗਾ! ਇੱਕ ਪੋਕ ਕੇਕ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਸੁਣਦਾ ਹੈ.. ਇੱਕ ਫੁਲਕੀ ਕੇਕ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਰੇਮਲ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਵਰਗੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਾਤਲ ਹੈ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪੋਕ ਕੇਕ ਕਿ ਮੈਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪੁਡਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਾਂ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੇਕ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਰੰਗੀਨ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਲਾਲ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਨੀਲਾ ਪੋਕ ਕੇਕ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੈਰੇਮਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ!
ਕੈਰੇਮਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਕੋਮਲ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਮ ਪੋਕ ਕੇਕ ਵਾਂਗ, ਮੈਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛੇਕ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਿਰ ਕੈਰੇਮਲ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਛੇਕਾਂ ਵਿਚ ਜਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨਮੀਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।
ਮੈਂ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਚ ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਾਕਸਡ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਪੂਰੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਟੌਪਿੰਗ (ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ) ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੈਰੇਮਲ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਡ੍ਰਿੱਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀਆਂ ਸ਼ੇਵਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੀਥ ਬਿੱਟਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ।
ਇਸ ਕੇਕ ਬਾਰੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਰਾਤ ਭਰ ਬੈਠ ਜਾਵੇ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਟਲਕਸ, ਪਾਰਟੀਆਂ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
4.94ਤੋਂ33ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਰੇਮਲ ਕੇਕ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ40 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ 10 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ16 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਕੈਰੇਮਲ ਚਾਕਲੇਟ ਪੋਕ ਕੇਕ ਕੈਰੇਮਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਕੱਠ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਕੇਕ ਹੈ! ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਇੱਕ ਨਮੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕੈਰੇਮਲ ਨੂੰ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਹਰ ਕੋਈ ਪਾਗਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢1 9 x13 ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਜਾਂ ਤਾਂ ਬਾਕਸਡ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਹੇਠ ਵਿਅੰਜਨ
- ▢ਇੱਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਮਿੱਠਾ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਕਾਰਮੇਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਟਾਪਿੰਗ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ
- ▢8 ਔਂਸ ਕੋਰੜੇ ਟਾਪਿੰਗ ਜਾਂ 2-3 ਕੱਪ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ
- ▢ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ
ਘਰੇਲੂ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ▢1 ¾ ਕੱਪ ਆਟਾ
- ▢1 ¾ ਕੱਪ ਖੰਡ
- ▢¾ ਕੱਪ unsweetened ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- ▢ਦੋ ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- ▢ਦੋ ਅੰਡੇ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਬਰਿਊਡ ਕੌਫੀ ਠੰਡਾ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ▢½ ਕੱਪ ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਕੇਕ (ਜੇਕਰ ਬਾਕਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ 9×13 ਪੈਨ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ)
ਘਰੇਲੂ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। 9×13 ਇੰਚ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਿਓ।
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। (ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ)
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਚੀਨੀ, ਕੋਕੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਅੰਡੇ, ਕੌਫੀ, ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. (ਤੁਹਾਡਾ ਬੈਟਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਵਗਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਪਕ ਜਾਵੇਗਾ।)
- 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 30 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ।
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਅਸੈਂਬਲੀ
- ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਸਿਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪੂਰੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਛੇਕ ਕਰੋ। ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮਿੱਠਾ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ¾ ਕੈਰੇਮਲ ਸਾਸ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਛੇਕ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕੇ।
- ਰਾਤ ਭਰ ਢੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ (ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 4 ਘੰਟੇ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ)
- ਵ੍ਹਿਪਡ ਟੌਪਿੰਗ, ਬਾਕੀ ਕੈਰੇਮਲ ਸਾਸ, ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵਿੱਚ ਟੌਪਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:272,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:46g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:4g,ਚਰਬੀ:10g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:7g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:27ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:203ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:161ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਦੋg,ਸ਼ੂਗਰ:23g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:123ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:55ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੀ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਤੁਹਾਡੀ ਤਾਰੀਫ ਕਰਦਾ ਹੈਕੋਰਸਮਿਠਆਈ
