ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪੋਕ ਕੇਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਭ ਤੋਂ ਅਦਭੁਤ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ!
ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਸਾਮੱਗਰੀ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਚੰਗਿਆਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪੁਡਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਪਰਤ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ! ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ!
ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਝਾਅ
ਇਹ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ! ਮੇਰਾ ਬੇਟਾ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣਾ ਮਨਪਸੰਦ ਕੇਕ ਹੱਥ ਹੇਠਾਂ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ!
ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪੋਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਾਧੂ ਸਮੇਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰਾਜ਼ ਹੈ! ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੌਫੀ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ (ਪਰ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੌਫੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ)। ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕਸਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ!
ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇਹ ਕੇਕ ਆਪਣੇ ਬੇਟੇ ਦੇ 18ਵੇਂ ਜਨਮਦਿਨ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਸੀ…ਪਰ ਬੇਸ਼ੱਕ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿਸ਼ੋਰ ਲੜਕਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਘਰ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਫੋਟੋਆਂ ਲੈਣਾ ਇੱਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। *ਸਾਹ* … ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਪਿਆ ਦੁਬਾਰਾ , ਓ ਔਕੜਾਂ, ਹੋਰ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ! ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਅਦਭੁਤ ਸੀ!
ਪੋਕੇਬਲ ਪੋਕ ਕੇਕ ਟੌਪਿੰਗ
ਕੇਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਦਭੁਤ ਅਮੀਰ ਚਾਕਲੇਟ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਨਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਹੈ ... ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਵੀ, ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ!!
ਘਰੇਲੂ ਪੁਡਿੰਗ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ! ਸਾਰੀ ਗੱਲ ਮੇਰੇ ਪੂਰਨ ਪਸੰਦੀਦਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਆਸਾਨ ਚਾਕਲੇਟ ਫਰੌਸਟਿੰਗ . ਇਹ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਜਲਦੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਲਈ ਝੁਕਾਓ!
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ:
- 9 x 13 ਰੋਟੀ
- ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪੋਕ ਕੇਕ , ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੋਗੇ!
4.75ਤੋਂ71ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪੋਕ ਕੇਕ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਚਾਰ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਚਾਰ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ 30 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗਪੰਦਰਾਂ ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਪੋਕ ਕੇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਅਦਭੁਤ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੋਵੇਗਾ! ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਸਾਮੱਗਰੀ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਚੰਗਿਆਈ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪੁਡਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਪਰਤ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ! ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ!ਸਮੱਗਰੀ
ਕੇਕ
- ▢1 ¾ ਕੱਪ ਆਟਾ
- ▢1 ¾ ਕੱਪ ਖੰਡ
- ▢¾ ਕੱਪ unsweetened ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- ▢ਦੋ ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- ▢ਦੋ ਅੰਡੇ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਬਰਿਊਡ ਕੌਫੀ ਠੰਡਾ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ▢½ ਕੱਪ ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਚਾਕਲੇਟ ਪੁਡਿੰਗ ਲੇਅਰ
- ▢23 ਕੱਪ ਖੰਡ
- ▢⅓ ਕੱਪ unsweetened ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- ▢3 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
- ▢ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- ▢2 ¼ ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਮੱਖਣ
ਫਰੌਸਟਿੰਗ
- ▢⅓ ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ▢⅓ ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਨਰਮ
- ▢1 ¼ ਕੱਪ ਖੰਡ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਕੇਕ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ F. ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਆਟਾ ਏ 9x13 ਇੰਚ ਦਾ ਪੈਨ .
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। (ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ)
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਚੀਨੀ, ਕੋਕੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਅੰਡੇ, ਕੌਫੀ, ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. (ਤੁਹਾਡਾ ਬੈਟਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਵਗਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਪਕ ਜਾਵੇਗਾ।)
- 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 30 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ।
ਚਾਕਲੇਟ ਪੁਡਿੰਗ
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਚੀਨੀ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ। ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
- ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਹਾਈ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ।
- ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
- ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਓ। ਗਰਮ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਪੁਡਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੈਨ 'ਤੇ ਟੈਪ ਕਰੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੁਡਿੰਗ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕੇ।
- ਢੱਕ ਕੇ 4 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। (ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਠੰਡ, ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ)
ਡੋਲ੍ਹਿਆ Frosting
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 45 ਸਕਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਪਾਓ.
- ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:੪੭੧॥,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:74g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:6g,ਚਰਬੀ:18g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:12g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:38ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:225ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:304ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:3g,ਸ਼ੂਗਰ:56g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:295ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:0.4ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:104ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:2.4ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਮਿਠਆਈ
