ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਕਸਰੋਲ ਇੱਕ ਨੋ-ਫੱਸ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਐਂਟਰੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ, ਉ c ਚਿਨੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਛੂਹ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰੰਚੀ ਪੈਨਕੋ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬ ਟੌਪਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸੰਪੂਰਨ ਫਿਨਿਸ਼ਿੰਗ ਟੱਚ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤਾਰਾ ਹੈ!
ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਕਸਰੋਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਬੇਕਡ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਸਾਡੇ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਇੱਕ ਗੋ-ਟੂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਇੱਕ ਜੂਚੀਨੀ ਕਸਰੋਲ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਜੋ ਹਲਕਾ ਪਰ ਸੁਆਦਲਾ ਸੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸਿਤਾਰਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਸੀ (ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਆਦਿ ਨਾਲ ਲੋਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ)।
ਸਮੱਗਰੀ
ਉ C ਚਿਨਿ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਉਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ (ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ) ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਬਸ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ.
ਟਮਾਟਰ
ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਰੋਮਾ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਉ c ਚਿਨੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਵਿਆਸ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਚੁਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਟਾਪਿੰਗ
ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਕਸਰੋਲ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਟਾਪਿੰਗ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਪੈਨਕੋ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸੰਪੂਰਨ ਜੋੜ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਬੇਕਡ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਕਸਰੋਲ ਸਧਾਰਨ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਕਿਰਾਏ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ ਗਰਿੱਲਡ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ , ਹੈਮਬਰਗਰ , ਜਾਂ ਸੌਸੇਜ।
ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਕਸਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਉ c ਚਿਨੀ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- ਕੈਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਵੇਂ ਉ c ਚਿਨੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ (ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟੈਕ ਕਰੋਗੇ। ratatouille ). 20-25 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਟਾਪਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।
- ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ!
ਕਸਰੋਲ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਕਸਰੋਲ ਓਵਨ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਏ ਜਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਉ c ਚਿਨੀ ਬਹੁਤ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭੁੱਖੇ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਪਰ ਤੁਹਾਡੀ ਟੌਪਿੰਗ ਭੂਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਫੋਇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਵਰਗ ਢਿੱਲੀ ਰੱਖੋ।
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਹੋਰ ਮਨਪਸੰਦ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਕਸਰੋਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ? ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
5ਤੋਂ22ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਕਸਰੋਲ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ25 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਚਾਰ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ 10 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ8 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਬਾਗ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਆਪਣੇ ਉ c ਚਿਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ! ਇਹ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਰੋਮਾ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ¼
- ▢1 ½ ਪੌਂਡ ਉ c ਚਿਨਿ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ½
- ▢½ ਚਮਚਾ ਇਤਾਲਵੀ ਮਸਾਲਾ
- ▢1 ½ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢ਇੱਕ ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ
- ▢ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ parsley
ਟੌਪਿੰਗ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢1/2 ਪਿਆਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- ▢1/4 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਿਆ
- ▢¼ ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ parmesan ਪਨੀਰ
- ▢23 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 375°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ (ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ) ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਲਗਭਗ 2-3 ਮਿੰਟ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉ c ਚਿਨੀ, ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.
- ਸਟੈਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਵੇਂ ਉ c ਚਿਨੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ। ਇੱਕ 2 ½ ਕਿਊਟ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ 9x13 ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਰੱਖੋ। ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਟੌਪਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ (ਪੜਾਅ 1 ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਸਮੇਤ) ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ।
- ਕਸਰੋਲ ਤੋਂ ਫੁਆਇਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਬਿਅੇਕ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 20 ਮਿੰਟ ਜ zucchini ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਵਿਕਲਪਿਕ: ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ) ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਲਚੀਨੀ/ਟਮਾਟਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫੈਲਾਓ। ਨਰਮ ਉ c ਚਿਨੀ ਲਈ, ਪਤਲੇ ਕੱਟੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ 9x9 ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਸੇਵਾ:ਇੱਕਕੱਪ,ਕੈਲੋਰੀ:84,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:6g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਦੋg,ਚਰਬੀ:5g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਦੋg,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:9ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:103ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:295ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:3g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:475ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:22.6ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:60ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:0.7ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
