ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਕਾਫੀ ਕੇਕ

ਇਸ ਰੈਟਰੋ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਦਾਲਚੀਨੀ-ਖੰਡ ਰਿਬਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੈ।

ਇਹ ਕੋਮਲ, ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਚੂਰਾ ਕੇਕ ਉਸ ਅੱਧੀ ਸਵੇਰ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਕਪਾ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਉਸ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਦੋਸਤ ਜਾਂ ਗੁਆਂਢੀ ਰੁਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!

ਇਸ ਦੇ ਕੋਲ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਦਾ ਟੁਕੜਾ

ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਸਗੋਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੌਫੀ (ਜਾਂ ਚਾਹ) ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਕੇਕ ਇਸ ਦੇ ਥੋੜਾ ਸੰਘਣਾ ਪਰ ਨਮੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਟੁਕੜਾ (ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੁਆਦ) ਲਈ ਪਸੰਦ ਹੈ।

ਇਹ ਇੱਕ ਹੈ ਪਰਭਾਵੀ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਬੰਡਟ ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਈਸਿੰਗ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।
ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਲੈਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕੇਕ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਰਟੀ, ਪਿਕਨਿਕ, ਜਾਂ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਜਾਂ ਬ੍ਰੰਚ, ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਸਮੱਗਰੀ

ਕੇਕ ਬੈਟਰ

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੈਂਜੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਤਿ-ਨਮੀਦਾਰ 'ਕਰੋਬ' ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਸੇ ਟੈਂਜੀ, ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਨਤੀਜੇ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਐਡ-ਇਨ: ਇਹ ਕੇਕ ਐਡ-ਇਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚਮਕਦਾਰ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਵਨੀਲਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਰਿਬਨ ਨਾਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ! ਬਲੂਬੇਰੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਸੇਬ, ਮਿੰਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ, ਟੋਸਟਡ ਨਾਰੀਅਲ, ਪੇਕਨ ਜਾਂ ਅਖਰੋਟ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਸਵਾਗਤਯੋਗ ਜੋੜ ਹਨ!

ਪ੍ਰੋ ਸੁਝਾਅ: ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਜੇ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਉਛਾਲ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਕੇਕ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨਾ ਡੁੱਬ ਜਾਣ।

ਇੱਕ ਬੰਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਨਮੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ, ਇਹ ਕੇਕ ਇੱਕ ਸੁਪਨੇ ਵਾਂਗ ਆਉਂਦਾ ਹੈ! ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਟੁਕੜਾ।

ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ (ਖੰਡ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ (ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ।
ਕ੍ਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਿੱਲੇ/ਸੁੱਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ।
ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੇਕ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੀ ਚੋਣ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.

ਵਿਕਲਪਿਕ ਆਈਸਿੰਗ ਗਲੇਜ਼: ਸਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸਿੰਗ/ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ।

ਬੰਡਟ ਪੈਨ ਕੀ ਹੈ?

ਏ ਬੰਡਲ ਪੈਨ ਇੱਕ ਗੋਲ ਪੈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੰਟ ਪੈਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਪਰ ਜਾਂ ਰਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪਾਸਿਆਂ ਵਾਲੇ ਟਿਊਬ ਪੈਨ ਦੇ ਉਲਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੈਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਾਲਾ ਮੋਰੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਟਿਊਬ ਵੀ ਪੂਰੇ ਬੈਟਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸੱਕਦੇ ਹੋ ਇੱਥੇ bundt ਪੈਨ ਲੱਭੋ .

ਕੋਈ ਬੰਟ ਰੋਟੀ ਨਹੀਂ? ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਬੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਪੈਨ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵੱਡਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਕੇਕ ਪਤਲਾ ਹੋਵੇਗਾ (ਉੰਨਾ ਲੰਬਾ ਨਹੀਂ) ਅਤੇ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਜਲਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ)। ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਫ਼ਿਨ ਟੀਨ, ਦੋ 9-ਇੰਚ ਦੇ ਗੋਲ ਪੈਨ, ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੈਨ ਨੂੰ 1/2 ਤੋਂ 2/3 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਭਰੋ।

ਸੁਝਾਅ ਦੀ ਸੇਵਾ

ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ।

ਮੈਂ ਇੱਕ ਗਲੇਜ਼ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਗਰਮ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਇਹ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ/ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 5 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰੱਖੋ।
ਜ਼ਿੱਪਰ ਵਾਲੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਿਘਲਾਓ.
ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਮੈਪਲ ਅਖਰੋਟ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਬਣਾਓ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ ਸਟਿਕਸ . ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਟ੍ਰਾਈਫਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।