ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ BBQ ਬੀਫ ਸੈਂਡਵਿਚ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਹੈ! ਬੀਫ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਕਰੌਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਬੀਫ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਰੋਲ 'ਤੇ ਉੱਚਾ ਢੇਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਕੋਲੇਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਾਸ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦਾ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਲਾਸਿਕ ਕੋਲੇਸਲਾ ਇੱਕ ਸਿਖਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.
ਇਹ ਭੀੜ ਨੂੰ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ!
ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਹ ਸਲੋ ਕੂਕਰ BBQ ਬੀਫ ਸੈਂਡਵਿਚ ਇੱਕ ਭੀੜ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਨ ਜੋ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ! ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਦੇ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗੇ ਕੱਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਰਮ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ (ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)! ਘੱਟ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਫ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇੰਨਾ ਕੋਮਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੇ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬੀਫ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਟ੍ਰੈਕ 'ਤੇ ਹੈ। ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਤੱਕ ਭਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ। ਇਹ ਏ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ 4qt ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ , ਮੈਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦਾ ਸੀ ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ 1/2 ਭਰੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਮਿਲੇ ਹਨ। (ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲੱਭੋ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਸੁਝਾਅ ਇੱਥੇ ).
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜੋ ਕਿ ਹੈ ਨਹੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ… ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜ਼ੇਸਟੀ ਕੈਚੱਪ ਵਰਗੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ ਹੈ (ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਸਮਾਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ)। ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਮੀਟਲੋਫ (ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨਾਲ 50/50 ਮਿਕਸ ਕੀਤਾ) ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ 50/50 ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ bbq ਸਾਸ ਹੈ। ਪਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ. ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘੱਟ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ!
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ
* ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ * ਚਿਲੀ ਸਾਸ * ਗੁੜ *
ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਾਈਟ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਕਿੰਨੇ ਕਾਰਬ
4.75ਤੋਂ8ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ BBQ ਬੀਫ ਸੈਂਡਵਿਚ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ8 ਘੰਟੇ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ8 ਘੰਟੇ 10 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ12 -14 ਪਰੋਸੇ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਹ ਸਲੋ ਕੂਕਰ BBQ ਬੀਫ ਸੈਂਡਵਿਚ ਇੱਕ ਭੀੜ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਨ ਜੋ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ! ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਦੇ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗੇ ਕੱਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਰਮ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ (ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)! ਘੱਟ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਫ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇੰਨਾ ਕੋਮਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਚੱਕ ਭੁੰਨਣਾ (ਲਗਭਗ 4-5 ਪੌਂਡ)
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ
- ▢ਦੋ ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ
- ▢¼ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼
- ▢½ ਕੱਪ ਕੈਚੱਪ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਭੂਰੀ ਸ਼ੂਗਰ
- ▢1 ½ ਚਮਚ ਗੁੜ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ parsley
- ▢ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚ
- ▢ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਲ ਅਤੇ ਸਲਾਅ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਅਤੇ ਸਲਾਅ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- 8-10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਤੋਂ ਬੀਫ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਕੱਟੋ।
- ਤਰਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵਾਧੂ 20-30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਸਲਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ 'ਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਨੋਟ: ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:190,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:12g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਪੰਦਰਾਂg,ਚਰਬੀ:8g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:3g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:51ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:514ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:432ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:8g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:215ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:5ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:32ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:2.1ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਬੀਫ, ਡਿਨਰ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ
