ਆਲੂ ਆਉ ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਪਨੀਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਆਲੂ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ! ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
Au Gratin Potatoes ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਜਾਂ ਮੇਕ-ਅਗੇਡ ਹੋਲੀਡੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ!
ਇਹ ਆਲੂ ਆਉ ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਰੈਸਿਪੀ ਆਸਾਨ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਕੈਲੋਪਡ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਪਰ ਅਮੀਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਉਹ ਇੱਕ ਦੇ ਅੱਗੇ ਸੰਪੂਰਣ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਬੇਕਡ ਹੈਮ ਜਾਂ ਵੀ ਭੁੰਨਿਆ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਕੋਮਲ !
ਆਲੂ ਜਾਂ ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਲਈ ਪਨੀਰ
ਆਲੂ ਆਯੂ ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਨੀਰ ਕੀ ਹੈ? ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਆਲੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਪਨੀਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੋਲਡ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਾਡੀਆਂ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਤਿੱਖੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਿੱਖਾ ਚੇਡਰ, ਪਰਮੇਸਨ, ਅਤੇ/ਜਾਂ ਗ੍ਰੂਏਰ (ਜਾਂ ਸਵਿਸ) .
ਗ੍ਰੂਏਰ ਪਨੀਰ ਆਯੂ ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ; ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਰੋ! ਜੇਕਰ Gruyere ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ ਜਾਂ ਸਵਿਸ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਸੁਆਦ ਲਈ!
ਪ੍ਰੋ ਕਿਸਮ: ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਾਸ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਲਾਕ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ। ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ ਪਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।
ਆਲੂ ਜਾਂ ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦਾ ਆਲੂ
ਜਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ scalloped ਆਲੂ , ਦ ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਆਲੂ ਲਾਲ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਯੂਕੋਨ ਸੋਨੇ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਆਲੂ ਇਹ ਦੋ ਮੋਮੀ ਆਲੂ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪਤਲੇ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਵਾਧੂ ਬੋਨਸ!)
ਜਦੋਂ ਕਿ ਰਸੇਟ ਆਲੂ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਇਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ ਭੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ .ਸਕੈਲੋਪਡ ਆਲੂ ਬਨਾਮ ਆਲੂ ਜਾਂ ਗ੍ਰੈਟਿਨ
ਤਾਂ ਸਕੈਲੋਪਡ ਆਲੂ ਅਤੇ ਆਯੂ ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ? ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ (ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਪਿਆਜ਼) ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। Au Gratin ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਸਕਾਲਪਡ ਦਾ ਮਤਲਬ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਕਣਾ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਫਰਕ ਪਨੀਰ ਹੈ . ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ, ਸਕਾਲਪਡ ਆਲੂ ਸ਼ਬਦ ਅਜੇ ਵੀ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਨੀਰ ਹੈ!
ਆਲੂ ਆਯੂ ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਆਲੂ ਆਉ ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ, ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲ ਆਲੂ ਹਨ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
1. ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਕੇ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਸਸਤੀ ਮੈਂਡੋਲਿਨ . ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
2. ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾ ਲਓ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ। ਚਿੱਟੀ ਚਟਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਨੀਰ ਪਾਓ। ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਹੋਰ ਜੋੜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰੋ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਢੇਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੈਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੋ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਵਾਂਗ ਫਲੈਟ ਰੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ)। ਇਹ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਆਲੂ ਆਯੂ ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ!
ਇਹ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਖੁਰਦਰੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ (ਅਤੇ ਕੌਣ ਕਰਿਸਪੀ ਯਮੀ ਚੀਸੀ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ)!! ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਉੱਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 90 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਸਾਹਿਤ ਅਤੇ ਮਿਥਿਹਾਸਕ ਤੋਂ ਲੜਕੇ ਦੇ ਨਾਮ
ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਅਨੁਸਾਰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਪਾਵਰ 'ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ (ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋਵੇਗਾ)। ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲਗਭਗ 45-55 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਬਰਾਬਰ ਸੁਆਦੀ… ਬਸ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਜ਼!
ਬਣਾਉ-ਅੱਗੇ
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ 24 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਆਲੂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਬਿੱਟ ਦਾ ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਕਈ ਵਾਰ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹੈਮ (ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿੱਚੋਂ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕ੍ਰੋਕ ਪੋਟ ਹੈਮ ) ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
ਹੋਰ ਕਲਾਸਿਕ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨ
-
- ਸਕੈਲੋਪਡ ਆਲੂ ਵਿਅੰਜਨ - ਕਲਾਸਿਕ.
- ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ
- ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ
- ਦੋ ਵਾਰ ਬੇਕਡ ਆਲੂ - ਅੱਗੇ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।
- ਆਸਾਨ ਓਵਨ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
- ਸੰਪੂਰਣ ਬੇਕਡ ਆਲੂ - ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
4. 95ਤੋਂ300ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨਆਲੂ ਆਉ ਗ੍ਰੈਟਿਨ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ 30 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ8 ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਨਰਮ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਡ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਉਪਕਰਨ
- ▢ਮੈਂਡੋਲਿਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- ▢2 ½ ਪੌਂਡ ਲਾਲ ਆਲੂ
- ▢ਇੱਕ ਪਿਆਜ
- ▢3 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- ▢3 ਚਮਚ ਆਟਾ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
- ▢ਦੋ ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢½ ਕੱਪ gruyere ਪਨੀਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 400°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ⅛ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲੇ ਕੱਟੋ.
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਟੈਕ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰ ਕਰੋ। 2.5qt ਤੋਂ 3qt ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ। ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
- ਆਲੂਆਂ ਉੱਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲਓ। ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ (ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ) ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ।
- ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲੇ ਕੱਟੋ। ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਾਕ ਤੋਂ ਕੱਟੋ। ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥਾਈਮ ਜਾਂ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ) ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੈਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਪਾਵਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ (ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋਵੇਗਾ)। ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਲਗਭਗ 45-55 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਵਾਧੂ ਪਨੀਰ (ਚੇਡਰ ਜਾਂ ਪਰਮੇਸਨ) ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਚਾਹੋ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:268,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:29g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਗਿਆਰਾਂg,ਚਰਬੀ:12g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:7g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:38ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:205ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:774ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਦੋg,ਸ਼ੂਗਰ:5g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:475ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:13.2ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:278ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:1.3ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਭੋਜਨਅਮਰੀਕੀ, ਫ੍ਰੈਂਚ© SpendWithPennies.com. ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਅਤੇ ਸ਼ਲਾਘਾਯੋਗ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਪੂਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਪੀ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। .