ਓਵਨ ਫਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਫ੍ਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਸਾਰਾ ਕਰਿਸਪੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਡੂੰਘੇ ਫਰਾਈਰ ਦੇ ਦੋਸ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ। ਟੈਂਡਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ panko ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ , ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਕੌਰਨਮੀਲ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੁੱਖ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕਰੰਚ ਦੇਣ ਲਈ!
ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਲਸਣ ਰੈਂਚ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ Cob 'ਤੇ Crock Pot Corn ਸੰਪੂਰਣ ਭੋਜਨ ਲਈ!
ਇਸ ਆਸਾਨ ਓਵਨ ਫਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਚਿਕਨ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ (ਬੋਨ-ਇਨ) ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਜਾਂ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਓਵਨ ਫਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਮੈਂ ਏ ਕਰਿਸਪੀ ਬੇਕਡ ਪਰਮੇਸਨ ਚਿਕਨ , ਪਰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਰੰਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ! ਇਹ ਓਵਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੈਨਕੋ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣੀ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਓਵਨ ਫ੍ਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਿਸਪ ਹੋਵੇਗੀ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਮੇਰੀ ਮੰਮੀ ਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਚਾਲ ਸਿਖਾਈ ਸੀ) ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਇੱਕ ਹੱਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਰ ਗੇੜ ਲਈ ਚਿਮਟਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੜਬੜ ਵਾਲੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਬੇਸ਼ੱਕ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗੜਬੜੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਟਰੇ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਏ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਦਾ ਸੈੱਟ ਜੋ ਇਕੱਠੇ ਜੁੜਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ!
ਇੱਕ ਵਾਰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਡ੍ਰੇਜ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਟ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੋਗੇ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋਗੇ।
ਓਵਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਬਰੈੱਡ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ), ਇਸਨੂੰ ਇਸਨੂੰ 375°F ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 45-55 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 165°F ਨਹੀਂ ਪੜ੍ਹਦਾ।
ਇਸ ਕਰਿਸਪੀ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਓਵਨ 'ਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ ਦੋ ਵਾਰ ਬੇਕਡ ਆਲੂ , ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਅਤੇ ਮੈਂ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਾਸਾ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ ਬਫੇਲੋ ਸਾਸ )!
4. 89ਤੋਂ9ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਓਵਨ ਫਰਾਈਡ ਚਿਕਨ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਚਾਰ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ 5 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ8 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਕਰਿਸਪੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਮਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਿਕਨ।ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਇੱਕ ਸਾਰਾ ਚਿਕਨ ਕੱਟੋ, 3-4 ਪੌਂਡ⅔
- ▢3 ਅੰਡੇ ਕੁੱਟਿਆ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਦੁੱਧ
- ▢1 ½ ਕੱਪ Panko ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- ▢½ ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦਾ ਭੋਜਨ
- ▢1 ½ ਕੱਪ ਆਟਾ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਮਸਾਲਾ ਲੂਣ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪਪ੍ਰਿਕਾ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 375°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੈਨਕੋ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ।
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਅ ਵਾਲੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ (ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਿੰਦੀ) ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।
- 45-55 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੂਸ ਸਾਫ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ 165°F ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ⅔ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਬਚਿਆ ਹੋਵੇਗਾ) ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ/ਗੂੜ੍ਹੇ ਮੀਟ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗਾ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:386,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:33g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:23g,ਚਰਬੀ:16g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:4g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:132ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:580ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:296ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਦੋg,ਸ਼ੂਗਰ:ਦੋg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:700ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:5.6ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:39ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:7.8ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
