ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ, ਟਾਰਟ, ਨੋ-ਬੇਕ ਲੈਮਨ ਪਨੀਰਕੇਕ ਜੋ ਕਦੇ ਵੀ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਕ੍ਰਸਟ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ, ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਟ੍ਰੀਟ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਅਗਲੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ!
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਸਮੇਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੇ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੇਰੇ ਵਾਲਿਟ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਡਿਗਰੀ ਠੰਡਾ ਏਅਰ ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ ਸੈੱਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ 350 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਘਰ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਬਿੱਲੀ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਡੱਬੇ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ
ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਆਪਣੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਓਵਨ-ਮੁਕਤ ਰੱਖ ਕੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ, ਨੋ-ਬੇਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾ ਕੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਨੋ-ਬੇਕ ਲੈਮਨ ਪਨੀਰਕੇਕ ਮੇਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਕ-ਲੈੱਸ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਗਰਮ-ਮੌਸਮ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ!
ਕਲਾਸਿਕ ਪਨੀਰਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੰਨਾ ਲੰਮਾ ਚੱਲਦਾ ਛੱਡਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਵਾਸਤਵਿਕ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਵੀ ਕੀਤਾ ਹੈ ਨੋ-ਬੇਕ ਪਨੀਰਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਖੇਡਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ।
ਗਰਮ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਗੀ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਾਲੋਂ ਕੀ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ? ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੈਮਨ ਮੇਰਿੰਗੂ ਪਾਈ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ!
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਪਹਿਨਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵਾਰ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੇਡਿਆ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਲੈਮਨ ਜੇਲੋ ਨੂੰ ਤੋੜਿਆ ਤਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ। ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੇ ਇਸ ਨੋ-ਬੇਕ ਨਿੰਬੂ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਜੋ ਮੈਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਦਿਓ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਨੀਰਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਦਿਓ।
ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਕ੍ਰਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ!), ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਛਾਲੇ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
4.84ਤੋਂ24ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਨੋ-ਬੇਕ ਲੈਮਨ ਪਨੀਰਕੇਕ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ25 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ25 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ8 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕਸਮੰਥਾ ਨੋ ਬੇਕ ਲੈਮਨ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਸੰਪੂਰਣ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ! ਇਹ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ!ਸਮੱਗਰੀ
ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਕ੍ਰਸਟ
- ▢1 ½ ਕੱਪ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- ▢3 ਚਮਚ ਖੰਡ
- ▢7 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਿਆ
ਚੀਜ਼ਕੇਕ
- ▢ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਨਿੰਬੂ ਜੈੱਲ-ਓ 3 ਔਂਸ
- ▢16 ਔਂਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਰਮ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- ▢1 ½ ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਮਲਾਈ*
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਤਾਜ਼ਾ grated
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਛਾਲੇ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਨ ਲਈ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 9″ ਜਾਂ 10″ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਦੇ ਹੇਠਾਂ (ਸਾਫ਼!) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ। ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰਕੇਕ ਫਿਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਨੋ-ਬੇਕ ਲੈਮਨ ਪਨੀਰਕੇਕ
- ਲੈਮਨ ਜੇਲੋ ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ।
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜੇਲੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੋਹਣ ਲਈ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ (ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਫ਼ਤਾਰ ਵਧਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ (ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣ ਲਈ ਰੁਕੋ)। ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੀ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸਕ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਪਨੀਰਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ।
- ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਕ੍ਰਸਟ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 6 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
*ਤੁਸੀਂ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਜਾਏ 12 ਔਂਸ ਕੂਲ ਵ੍ਹਿਪ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਸਿਖਰਾਂ 'ਤੇ ਕੁੱਟਣ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:586,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:35g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:5g,ਚਰਬੀ:48g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:28g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:151ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:393ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:139ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸ਼ੂਗਰ:24g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:1740ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:1.2ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:103ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:0.9ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਮਿਠਆਈ
