ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਮੀਟਲੋਫਰੋਟੀ ਦੇ ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ. ਮੀਟ ਲਈ ਸੂਰ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਾਪਮਾਨ ਹਨ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਅਤੇ ਲੇਲੇ, ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਜਿਵੇਂ ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ, ਜਾਂ ਬਤਖ.
ਰਵਾਇਤੀ ਮੀਟਲੋਫ
ਟੂਰਵਾਇਤੀ ਮੀਟਲਾਫਭੂਮੀ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ 2 ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਵੇਲ ਦੇ 1 ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਦੇ ਸੂਰ ਦਾ 1 ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀਮੀਟਲੋਫ ਵਿਅੰਜਨਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 160 ° F ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਨਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂਡਿਜੀਟਲ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਵਾਰ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮੀਟ (ਪੋਲਟਰੀ ਨਹੀਂ) ਦੇ ਕਿਸੇ ਸੁਮੇਲ ਲਈ ਵਰਤੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨਬੀਫ, ਲੇਲੇ, ਵੇਲ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ- ਸਧਾਰਣ ਮੀਟਲੋਫ ਪਕਵਾਨਾ
- ਸੂਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- ਕਿਬਲ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ
ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 350 ° F ਤੇ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਕਾਰ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਪਰ ਅੰਗੂਠੇ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਿਯਮ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ 35 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਾਰਨ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਕਿਹੜੀ ਕਾਰ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਬ੍ਰੇਕ ਹੈ
- ਮਫਿਨ ਟੀਨ ਮੀਟਲਾਵਜ਼ (ਸਟੈਂਡਰਡ ਮਫਿਨ ਟੀਨ) ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. 20 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
- ਮਿਨੀ ਮੀਟਲੋਵ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. 30 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
- 1 ਪੌਂਡ 35 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗਾ. 35 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
- 2 ਪੌਂਡ 55 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗਾ. 55 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
- 3 ਪੌਂਡ ਲਗਭਗ 90 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗਾ. ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 90 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਓਵਨ
ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਓਵਨਇੱਕ ਪੱਖਾ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੁਮਾ ਕੇ ਤੇਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗੂਠੇ ਦਾ ਨਿਯਮ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 25 ° F ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਕ ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਮੀਟ-ਰੋਟੀ 325 ° F 'ਤੇ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ:
- ਮਫਿਨ ਟੀਨ ਮੀਟਲੋਵ 17 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. 17 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
- ਮਿਨੀ ਮੀਟਲੋਵਜ਼ (8 ਤੋਂ 9 ਂਸ) 22 ਤੋਂ 34 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. 22 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
- 1-ਪੌਂਡ ਮੀਟਲਾਵਜ਼ 26 ਅਤੇ 42 ਮਿੰਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. 26 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
- 2 ਪਾ pਂਡ ਮੀਟਲਾਵਜ਼ 41 ਅਤੇ 53 ਮਿੰਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. 41 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਆਰਜ਼ੀ ਜਾਂਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟਲੋਫ
ਮੀਟਲੋਫ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਟਰਕੀ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਖਿਲਵਾੜ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਚਿਕਨ ਨੂੰ 165 16 F ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਇੱਕ ਮੀਟਲੂਫ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮੀਟ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਫ) ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਪੋਲਟਰੀ (ਜਿਵੇਂ ਟਰਕੀ) ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਲਈ 350 ° F ਅਤੇ ਇਕ ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਤੰਦੂਰ ਲਈ 325 ° F ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਹੇਗਾ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ 165 ° F ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਨਾ ਜਾਵੇ.
- ਮਫਿਨ ਟੀਨ ਮੀਟਲਾਵਜ਼ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 25 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਤੋਂ 27 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗੀ.
- ਮਿਨੀ ਮੀਟਲੋਵਜ਼ (8 ਤੋਂ 9 ounceਂਸ) ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 35 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 26 ਤੋਂ 34 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗੀ.
- 1 ਪੌਂਡ ਮੀਟਲੋਵ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 50 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 37 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
- 2-ਪੌਂਡ ਮੀਟਲੋਵ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਭਠੀ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟਾ 75 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਇਕ ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਵਿਚ 45 ਤੋਂ 57 ਮਿੰਟ ਦੇ ਵਿਚ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਏਹੌਲੀ ਕੂਕਰ, ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸੱਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਮੀਟਲਾਫ ਪਕਾਉ ਲਗਭਗ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਜਾਂ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਲਈ ਉੱਚੇ ਤੇ. ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਜਾਂਚਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਇਹ temperatureੁਕਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿਓ
ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੀਟ ਲੌਫ ਦੀ ਇੱਕ ਚਾਬੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੇਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿਚ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੱਕਾ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦੇਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਨਾ ਪਏਗਾ, ਜੋ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਹੈ. ਮੀਟਲੂਫ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ilਿੱਲੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਟੈਂਟ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਅਰਾਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਡਿਗਰੀ (ਲਗਭਗ 2 ਅਤੇ 5 ° F ਵਿਚਕਾਰ) ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੁੜਦਾ ਹੈ.
