ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ, ਮੈਸ਼ਡ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਨਵੀਂ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ! ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਮੱਕੀ ਦਾ ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਬੇਕਨ ਲਪੇਟਿਆ ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ !
ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ! ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਇੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਸਕੁਐਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਵੇਲ ਉੱਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਾਲ ਭਰ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਠੰਡੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!
ਬਿੱਲੀਆਂ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ
ਸਾਡੇ ਲਈ, ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਉਹਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਪੌਦਾ ) ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਭ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ...
ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਲਗਭਗ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਮ ਪੇਠਾ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਲਾਉਣ ਲਈ ਬਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਇਸ ਦੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਵੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਖਮਲੀ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰ ਕੇ butternut ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ , ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਵਾਂਗ ਠੰਡਾ ਪਰੋਸਿਆ! ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਾਈਡ ਮੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ!
ਸੇਕਣ ਲਈ ਜਾਂ ਭਾਫ਼ ਲਈ?
ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ / ਸਟੀਮ ਕਰਨਾ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਬੇਕਡ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੈਰੇਮੇਲਾਈਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੈਸ਼ਡ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ (ਸਭ ਤੋਂ ਚੌੜਾ ਹਿੱਸਾ) ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਰੱਖੋ। ਫਿਰ ਘੱਟ ਚਿੰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਮੱਧ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਕੱਟੋ! ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।
ਬੇਕ ਅਤੇ ਮੈਸ਼: ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ! ਆਪਣੀ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ! ਮਮਮ!
ਬਾਈਬਲ ਵਿਚ j ਕੁੜੀ ਦੇ ਨਾਮ
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਜਾਂ ਅੰਤਮ ਵਾਧੂ ਮਿੱਠੇ ਅਹਿਸਾਸ ਲਈ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ!
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ! ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ਡ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਹੋਵੇਗਾ ਪਰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੋਵੇਂ ਹੀ! ਕੀ ਅਸੀਂ ਅਟੱਲ ਦਾ ਵੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ?!
ਹੋਰ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ!
- ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ - ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ
- ਭੁੰਨਿਆ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ - ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭੁੰਨ ਕੇ ਅਜ਼ਮਾਓ
- ਸਕੈਲੋਪਡ ਆਲੂ - ਚੀਸੀ ਚੰਗਿਆਈ
- ਆਸਾਨ ਭੁੰਨਿਆ Beets - ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਜੋੜਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ
- ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਕਸਰੋਲ - ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
5ਤੋਂ30ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਮੈਸ਼ਡ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ 10 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਇਹ ਮੈਸ਼ਡ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਲਾਸਿਕ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਦੂ 4-5lbs
- ▢⅓ ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਵੰਡਿਆ, ਪਿਘਲਿਆ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਭੂਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਕਲਪਿਕ
- ▢¼ ਚਮਚਾ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਮਸਾਲਾ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
- ▢¼ ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ।
- ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ (ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ਿੰਗ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ)। ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ।
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਹੈਂਡ ਮਾਸ਼ਰ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਘੱਟ 'ਤੇ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:265,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:28g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਦੋg,ਚਰਬੀ:17g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਗਿਆਰਾਂg,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:48ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:146ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:660ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:3g,ਸ਼ੂਗਰ:9g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:20480 ਹੈਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:39.4ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:105ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:1.3ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
