ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਇਸ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖੇਡ ਨੂੰ ਵਧਾਓ।
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਾਗ ਜਾਂ ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਹੈ (ਜਾਂ ਕਰਿਆਨੇ 'ਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਟਮਾਟਰ ਲੱਭੋ) ਤਾਂ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ!
ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਫਰਕ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹਨ ਦਿਲਦਾਰ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਂ a ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਸੈਂਡਵਿਚ ਜਾਂ ਸਮੇਟਣਾ.
ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਟਮਾਟਰ ਕੀ ਹਨ?
ਬਾਗ਼ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜ਼ੇਸਟੀ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਸਟਾਈਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ!
ਅਸੀਂ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਹੈਮਬਰਗਰ ! ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ
ਤਾਜ਼ੇ, ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!
ਟਮਾਟਰ ਬੀਫਸਟੇਕ ਟਮਾਟਰ, ਰੋਮਸ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵਿਰਾਸਤੀ ਟਮਾਟਰ (ਸੋਚੋ, ਲਾਲ, ਪੀਲੇ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹਰੇ) ਸਾਰੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ।
ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚੰਗੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਟੈਂਗੀ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਸਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ (ਵਿੱਚ ਉਹੀ ਕੰਬੋ bruschetta )! ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਮਜਬੂਤ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਸਿਰਕੇ ਲਈ ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਬੇਝਿਜਕ ਖਾਓ, ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਵਰਗੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੁੱਕਿਆ ਜ਼ਰੂਰ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।
ਪਿਆਜ਼ ਮਿੱਠੇ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ (ਚਿੱਟੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੀਲੀ ਚਮੜੀ ਨਹੀਂ) ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ। ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕੱਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ। ਇਹ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ।
ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਟਮਾਟਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ 1-2-3 ਜਿੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹਨ!
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਟਮਾਟਰ ¼ ਮੋਟੇ ਕੱਟੋ।
- ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜ਼ਿੱਪਰ ਵਾਲੇ ਬੈਗ ਜਾਂ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ।
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜਾਂ ਡੁੱਬ ਗਏ ਹਨ) ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਜਾਂ 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ।
ਸੁਝਾਅ
- ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਲੇਟ (ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਉਲਟਾ) ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਕੱਟਣ ਲਈ ਲੰਬੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਦੋ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਖੱਬੇ ਤੋਂ ਸੱਜੇ (ਜਾਂ ਉਲਟ) ਕੱਟੋ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਵੇਗਾ। ਆਸਾਨ peasy!
- ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 3 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣਗੇ, ਪਰ ਉਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਵਰਤੇ ਜਾਣਗੇ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ!
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੂਪ, ਸਟੂਜ਼, ਮਿਰਚ , ਜਾਂ ਸਲਾਦ।
ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਮਿਲੇ ਹਨ?
- ਬਰੋਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ - ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਨੈਕ
- ਖੀਰੇ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ
- ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ - 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ
- ਪਰਮੇਸਨ ਓਵਨ ਬੇਕਡ ਟਮਾਟਰ - ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਟਾਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ
- ਬਾਗ ਤਾਜ਼ਾ Bruschetta - ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
- ਘਰੇਲੂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ (ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ)
- ਭਰੇ ਟਮਾਟਰ - ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਦਾਖਲਾ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਟਮਾਟਰ ਪਸੰਦ ਸਨ? ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
4.75ਤੋਂ4ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਟਮਾਟਰ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ5 ਮਿੰਟ ਮੈਰੀਨੇਟ ਟਾਈਮਦੋ ਘੰਟੇ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਦੋ ਘੰਟੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਘਰੇਲੂ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ
- ▢½ ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢¼ ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
- ▢ਇੱਕ ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ parsley
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਤੁਲਸੀ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ¼' ਮੋਟਾ ਟੁਕੜਾ ਕਰੋ।
- ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹਿਸਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
- ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ 2 ਦਿਨ ਤੱਕ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੋ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:148,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:6g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਇੱਕg,ਚਰਬੀ:14g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਦੋg,ਸੋਡੀਅਮ:298ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:289ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਦੋg,ਸ਼ੂਗਰ:4g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:945ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:17ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:ਪੰਦਰਾਂਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਭੁੱਖ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਸਨੈਕ
