ਆਇਰਿਸ਼ ਸੋਡਾ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਦਿਲਦਾਰ ਤੇਜ਼ ਰੋਟੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਆਸਾਨ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁੰਨਣ ਜਾਂ ਵਧਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਕਰੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਮੂਲ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ
ਆਇਰਿਸ਼ ਸੋਡਾ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ 1800 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ ਜਦੋਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਰੋਟੀ ਉਸ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਸੀ ਜੋ ਅਕਸਰ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਸੀ: ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਅਤੇ ਸੋਡਾ। ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਚੂਲੇ ਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਸੋਡੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਪਟੀ ਗੋਲ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਕੱਟ ਦੇ ਨਾਲ. ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਤਿਹਾਸ ਇੱਥੇ .
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਖੱਟੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਥ 'ਤੇ ਕੋਈ ਮੱਖਣ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਕ ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ।
ਆਇਰਿਸ਼ ਸੋਡਾ ਬਰੈੱਡ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਆਇਰਿਸ਼ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਰੋਟੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਵਾਲੀ (ਉੱਠਣ ਲਈ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ) ਹੈ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਵਧਣ ਲਈ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ! ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਇਸ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਹਿਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਹੈ.
- ਪਨੀਰ ਦੀ ਰੋਟੀ (ਤੇਜ਼ ਰੋਟੀ)
- ਆਸਾਨ ਡਰਾਪ ਬਿਸਕੁਟ
- 30 ਮਿੰਟ ਡਿਨਰ ਰੋਲ
- ਆਸਾਨ ਬੀਅਰ ਰੋਟੀ
- ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਬਿਸਕੁਟ
- ਘਰੇਲੂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
- ▢ਦੋ ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਮਕਸਦ ਆਟਾ
- ▢ਦੋ ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਖੰਡ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ▢1 ½ ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
- ▢ਇੱਕ ਅੰਡੇ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 375°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ।
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ। ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਟੇ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ 9' ਦਾਇਰੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਵਿੱਚ ½' ਡੂੰਘੇ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।
- 45-50 ਮਿੰਟਾਂ ਜਾਂ ਟੇਪ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਖੋਖਲੇ ਆਵਾਜ਼ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਲਾਈਨ ਵਾਲੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਕਾਉ।
ਆਟਾ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ, ਕੱਚੀ ਰੋਟੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਆਇਰਿਸ਼ ਲੈਂਬ ਸਟੂ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਗੋਭੀ . ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਸੂਪ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਬੀਫ ਸਟੂਅ .
ਜਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ ਸ਼ਹਿਦ ਮੱਖਣ !
ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ
ਇਹ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ।
ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਆਇਰਿਸ਼ ਸੋਡਾ ਬਰੈੱਡ ਪਸੰਦ ਸੀ? ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
5ਤੋਂ9ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨਆਇਰਿਸ਼ ਸੋਡਾ ਰੋਟੀ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ ਸਰਵਿੰਗ12 ਟੁਕੜੇ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਆਇਰਿਸ਼ ਸੋਡਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੂਅ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੈ।ਸਮੱਗਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਆਇਰਿਸ਼ ਸੋਡਾ ਬਰੈੱਡ ਦੇ 1 ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ। ਇਹ ਰੋਟੀ ਜਿਸ ਦਿਨ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਸ ਦਿਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਸੇਵਾ:ਇੱਕਟੁਕੜਾ,ਕੈਲੋਰੀ:175,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:33g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:6g,ਚਰਬੀ:ਦੋg,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:16ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:225ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:140ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਦੋg,ਸ਼ੂਗਰ:3g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:70ਆਈ.ਯੂ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:46ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:1.7ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਰੋਟੀ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਭੋਜਨਅਮਰੀਕੀ, ਆਇਰਿਸ਼© SpendWithPennies.com. ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਅਤੇ ਸ਼ਲਾਘਾਯੋਗ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਪੂਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਪੀ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। .ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਲੇੰਬ ਸਟੂਅ .
ਇਹ ਆਇਰਿਸ਼ ਸੋਡਾ ਬਰੈੱਡ ਵਿਅੰਜਨ ਦ ਕਰਾਸ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਟਾਈਪਰਾਈਟਰ ਨਾਲ ਲਿਖੀ ਗਈ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਚਰਚ ਦੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਹੈ। ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਸ੍ਰੀ ਇਡਾ ਮੈਰੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਆਇਰਿਸ਼ ਸੋਡਾ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਲਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਸਰੋਤ: ਆਇਰਿਸ਼ ਕੇਂਦਰੀ , ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ