ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਕਰੰਚੀ ਸਨੈਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ!
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ, ਕਈ ਹੋਰ ਬੀਜਾਂ ਵਾਂਗ, ਸੁਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬਸ ਕੁਰਲੀ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ.
ਈ-ਮੇਲ ਵਿਚ ਸ਼ੋਕ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ
ਮੇਰੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪੇਠਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਤਝੜ ਸਾਲ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਹੈ ਕੱਦੂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ! ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਾਲ ਜੈਕ-ਓ-ਲੈਂਟਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਉੱਕਰੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ!
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭੁੰਨਣਾ ਹੈ
ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗਤੀਵਿਧੀ ਹੈ!
ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰ ਵਾਂਗ ਕੈਪਿਬਰਾ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ?
- ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲਾ ਪਾ ਕੇ ਉਛਾਲ ਦਿਓ।
- ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਿਚਾਰ
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨ ਦੇ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਹਨ। ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਰੈਂਚ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲੂਣ
- ਘਰੇਲੂ ਮੇਡ ਟੈਕੋ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ , ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਚੋੜ
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਇੱਕ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈੱਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਖਾਂਦੇ ਹੋ। ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੱਦੂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਸ਼ੈੱਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜ ਕਰੈਕਰਾਂ ਜਾਂ ਕਰੌਟਨਾਂ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।
ਮੇਰੀ ਕਿਤਾਬ ਦੀ ਕੀਮਤ ਕਿੰਨੀ ਹੈ
ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਿਰੀਆਂ ਵਾਂਗ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੀ, ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਲਗਭਗ 3-4 ਮਹੀਨੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਣਗੇ।
ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪੌਪ ਕਰੋ। ਉਹ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿਣਗੇ।
5ਤੋਂ4ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣੇ ਹਨ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ30 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਚਾਰ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਕਰੰਚੀ ਟ੍ਰੀਟ ਹਨ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢ਲੂਣ ਚੱਖਣਾ
- ▢ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੋਟਸ ਵੇਖੋ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 300°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿੱਝ ਜਾਂ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ.
- ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ (ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ ਬੀਜ) ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਉਛਾਲੋ।
- ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ। ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 10-15 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ 1/4 ਕੱਪ ਬੀਜਾਂ ਲਈ ਹੈ। ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸੁਝਾਅ:- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- Ranch ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲੂਣ
- ਟੈਕੋ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
- ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਚੋੜ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਸੇਵਾ:0.25ਕੱਪ,ਕੈਲੋਰੀ:120,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:ਦੋg,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:5g,ਚਰਬੀ:ਗਿਆਰਾਂg,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਦੋg,ਸੋਡੀਅਮ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:129ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:ਇੱਕg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:7ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਨੈਕ
