ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸਟੀਮਿੰਗ, ਰੋਸਟਿੰਗ, ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ, ਜਾਂ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਸਮੇਤ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕੋਮਲ-ਕਰਿਸਪ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ!
Asparagus ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਹਰੇਕ ਬਰਛੇ ਦੇ ਤਲ ਟੈਕਸਟਚਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ। ਹਰੇਕ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਫੜੋ। ਡੰਡੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਮੋੜੋ, ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਕੋਮਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਛਿੱਲਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਛਿੱਲਣਾ?
ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੇਂ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਲੇ ਐਸਪੈਰਗਸ (ਅਪਵਾਦ ਸਫੈਦ ਐਸਪੈਰਗਸ ਹੈ)। ਜੇ ਤਣਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ ਪੀਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਸਟੋਰੇਜ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਚੁਣ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰਬੜ ਦੇ ਬੈਂਡ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਜੋ ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1″ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ (ਲਗਭਗ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫੁੱਲ ਰੱਖਦੇ ਹੋ)। ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਵੀ! ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਕੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
Asparagus ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ
ਇਹ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ 'ਸਨੈਪ' ਹੈ! ਇਸ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕੇ ਹਨ!
ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਐਸਪਾਰਗਸ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਂਗ, ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਐਸਪੈਰਗਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਨੂੰ 400°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਪਤਲੇ ਬਰਛਿਆਂ ਲਈ 6 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਬਰਛਿਆਂ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਜਲਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕ ਨਾ ਜਾਣ!
ਭੁੰਲਨਆ Asparagus
ਐਸਪਾਰਗਸ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਹੈ!
- ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਹੋਵੇ।
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
- ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 4-7 ਮਿੰਟ ਸਟੀਮ ਕਰੋ।
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ.
Sauteed Asparagus
ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਤਲਿਆ ਜਾਂ ਤਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਐਸਪੈਰਗਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਭੁੰਨਿਆ Asparagus
ਭੁੰਨਣਾ asparagus ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ, ਗੂੜ੍ਹੀ, ਸੜੀ ਹੋਈ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਓਵਨ ਭੁੰਨਿਆ asparagus ਵਿਅੰਜਨ
- ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਕੇ ਡੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- ਓਵਨ ਨੂੰ 425°F ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ, ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 8-12 ਮਿੰਟ।
ਗਰਿੱਲਡ ਐਸਪਾਰਗਸ
- ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਕੇ ਡੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 5-8 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ।
ਐਸਪੈਰਗਸ ਜਲਦੀ ਪਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ! ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰਿਸਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੰਗ ਮਾਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰੰਚ ਦੇਵੇਗਾ!
ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ asparagus ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਹੋਣਾ ਯਕੀਨੀ ਹੈ! ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਸਣ ਦੀ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਏ ਕਰੀਮੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ , ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਚਿਮੀਚੁਰੀ ਸਾਸ.
ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ Asparagus
- ਗ੍ਰਿਲਡ ਪਰਮੇਸਨ ਐਸਪਾਰਗਸ - ਆਸਾਨ!
- ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਐਸਪਾਰਗਸ
- ਬੇਕਨ ਲਪੇਟਿਆ Asparagus - ਸਿਰਫ਼ 2 ਸਮੱਗਰੀ!
- ਕਰੀਮੀ ਐਸਪੈਰਗਸ (ਸਟੋਵੇਟੌਪ)
- ਨਿੰਬੂ ਆਇਓਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਬੇਕਡ ਐਸਪਾਰਗਸ ਫਰਾਈਜ਼
- Pickled Asparagus
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਐਸਪਾਰਗਸ ਸੂਪ
- Asparagus Salmon Foil ਪੈਕੇਟ - 30 ਮਿੰਟ ਦਾ ਭੋਜਨ!
5ਤੋਂ6ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ Asparagus ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ (ਭਾਫ਼, ਗਰਿੱਲ, ਬੇਕ, ਏਅਰ ਫਰਾਈ)
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਇੱਕ ਮੂਰਖ ਪਰੂਫ ਐਸਪੈਰਗਸ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਸੌਖੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਐਸਪੈਰਾਗਸ
- ▢ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿਧੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵਿਕਲਪਿਕ
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ asparagus ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ।
- ਹਰੇਕ ਬਰਛੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ।
ਭਾਫ਼ Asparagus ਕਰਨ ਲਈ
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾਣੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਟੋਕਰੀ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਪਾਣੀ ਟੋਕਰੀ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਐਸਪੈਰਗਸ ਰੱਖੋ, ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਭਾਫ਼ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।
Asparagus ਭੁੰਨਣ ਲਈ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 425°F ਤੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ।
- 1 ½ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਉਛਾਲੋ।
- 8-12 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਕੋਮਲ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
ਗਰਿੱਲ Asparagus ਕਰਨ ਲਈ
- ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਹਾਈ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ।
- 1 ½ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਉਛਾਲੋ।
- ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮੋੜ ਕੇ 5-8 ਮਿੰਟ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਬਰਛਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਮਲ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸੜ ਨਾ ਜਾਵੇ।
Frye Asparagus ਨੂੰ ਏਅਰ
- ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਨੂੰ 400°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਪਤਲੇ ਬਰਛਿਆਂ ਲਈ 6 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਬਰਛਿਆਂ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਜਲਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕ ਨਾ ਜਾਣ!
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਕੇਵਲ ਐਸਪੈਰਗਸ ਲਈ ਹੈ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:23,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:4g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਦੋg,ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਸੋਡੀਅਮ:ਦੋਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:229ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਦੋg,ਸ਼ੂਗਰ:ਦੋg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:855ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:6.4ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:27ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:2.4ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
