ਪੀਚ ਕਰਿਸਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਚਾਂ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਕੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਕਨਾਂ ਦੀ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਟੌਪਿੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਲ ਪਿਘਲ ਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਆਸਾਨ ਆੜੂ ਦੇ ਕਰਿਸਪ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਗੁੱਡੀ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਕੂਪ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।
ਇੱਕ ਪੀਚ ਕਰਿਸਪ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ?
ਪੀਚ ਕਰਿਸਪ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰਿਸਪੀ ਬ੍ਰਾਊਨ ਟਾਪਿੰਗ ਬਾਰੇ ਹੈ। ਇਹ ਮਿੱਠੇ, ਪਿਘਲਣ-ਵਿੱਚ-ਤੁਹਾਡੇ-ਮੂੰਹ ਦੇ ਨਰਮ ਫਲ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਕਰੰਚ ਅਤੇ ਸਾਥੀ ਹੈ।
- ਹਰੇਕ ਆੜੂ ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ x ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ।
- ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਆੜੂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ।
- ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਖਿਸਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਹੇਠਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅੰਜਨ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਟੌਪਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਚੂਰ ਚੂਰ ਅਤੇ ਪੀਚ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕ. ਬੁਲਬੁਲਾ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਫਲਾਂ ਦੀ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਾਰਚਮੈਂਟ-ਲਾਈਨ ਵਾਲੀ ਕੁਕੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਕਰਿਸਪ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ।
- ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਗ੍ਰਿਲਡ ਪੀਚਸ - ਤਾਜ਼ੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ
- ਪੀਚਸ ਅਤੇ ਕਰੀਮ - 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ!
- ਕਰੀਮੀ ਪੀਚ ਪਾਈ - ਕਰੀਮੀ ਕਸਟਾਰਡ ਇੱਕ ਕਰੰਚੀ ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ
- ਆਸਾਨ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪੀਚ ਮੋਚੀ - ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਆੜੂ!
- ਪੀਚ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ - ਸਿਰਫ਼ 4 ਸਮੱਗਰੀ!
ਪੀਚ ਪੀਲ ਕਰਨ ਲਈ
ਮੈਂ ਆੜੂ ਨੂੰ ਛਿਲਣ ਲਈ ਉਹੀ ਤਰੀਕਾ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਪੀਚ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਨਸਨੀਖੇਜ਼ ਕਰਿਸਪੀ-ਕਰੰਚੀ ਟਾਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਆੜੂ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ। 1,2,3 ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ!
ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪ ਕਿਵੇਂ ਮੋਟਾ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਆੜੂ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਛੱਡਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਕਰਿਸਪ ਵਾਂਗ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਟਾ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਵਰਗਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਮੈਂ ਆਟਾ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਆੜੂ ਵਾਧੂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਆਟਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕਰਿਸਪ ਟਾਪਿੰਗ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਲਈ
ਬਚੇ ਹੋਏ ਆੜੂ ਦੇ ਕਰਿਸਪ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 4 ਦਿਨ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਟੌਪਿੰਗ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਟੌਪਿੰਗ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ!
ਕਰਿਸਪ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ: ਪੀਚ ਕਰਿਸਪ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਟੌਪਿੰਗ ਆਪਣੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗੀ, ਪਰ ਸਵਾਦ ਅਜੇ ਵੀ ਸਿਰਫ ਆੜੂ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇਗਾ!
