ਯੂਨਾਨੀ ਕੁਇਨੋਆ ਸਲਾਦ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਸਾਈਡ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੈਕਡ ਕੁਇਨੋਆ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ!
ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ, ਟਮਾਟਰ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ, ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਕੁਇਨੋਆ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਇਹ ਕੁਇਨੋਆ ਸਲਾਦ ਹਲਕਾ, ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਇੰਨੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ! ਤੋਂ ਯੂਨਾਨੀ ਟੋਰਟੇਲਿਨੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਯੂਨਾਨੀ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ , ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ!
ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਕੁਇਨੋਆ ਸਲਾਦ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਸੁਆਦ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਪਰ ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਵੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕੁਇਨੋਆ ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਮੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ, ਕਰਿਸਪ ਖੀਰੇ, ਨਮਕੀਨ ਕਰੀਮੀ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ।
Quinoa ਕੀ ਹੈ?
ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਹੈ, ਕੁਇਨੋਆ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੀਜ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਜਾਂ ਜੌਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਾਦਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਚਿਕਨ ਨੂਡਲ ਸੂਪ .
ਇਹ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਜਾਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ (ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ GF ਹੈ)।
ਤੁਸੀਂ ਕਿਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਪਾਲਤੂ ਬਾਂਦਰ?
ਸਲਾਦ ਲਈ ਕੁਇਨੋਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਕੁਇਨੋਆ ਸਲਾਦ ਲਈ ਕੁਇਨੋਆ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਤਿਆਰੀ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਜ਼।
- ਕੁਇਨੋਆ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ
- ਕੁਇਨੋਆ: ਪਾਣੀ ਦੇ 1:2 ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੀਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਘਟਾਓ।
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕ ਕੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।
ਕੁਝ ਲੋਕ ਕੁਇਨੋਆ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਟੋਸਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ quinoa ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.
ਕੁਇਨੋਆ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੀਏ
ਇਸ ਆਸਾਨ ਕੁਇਨੋਆ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਰਲ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਮੈਂ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਸਟੋਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ! ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਰ ਹੋਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿਉਂਕਿ ਕਵਿਨੋਆ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ।
ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਪਰਫੈਕਟ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਇਨੋਆ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਓਵਨ ਬੇਕਡ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀਆਂ ਇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵੀ!
ਹੋਰ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ
- BLT ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ - ਪ੍ਰਸਿੱਧ!
- ਲਾਈਮ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਸਲਾਦ
- ਕੋਬ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ - ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ!
- ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ
- ਝੀਂਗਾ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ - ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ!
ਯੂਨਾਨੀ ਕੁਇਨੋਆ ਸਲਾਦ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ25 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ8 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਸੰਪੂਰਣ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੈਕ ਕੁਇਨੋਆ ਨਾਲ ਸੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ quinoa ਕੱਚਾ
- ▢ਦੋ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ
- ▢ਇੱਕ ਪਿੰਟ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢½ ਕੱਪ ਲਾਲ ਮਿਰਚੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢½ ਕੱਪ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢ਇੱਕ ਕੱਪ ਖੀਰਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਲਗਭਗ ½ ਲੰਬਾ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਖੀਰਾ)
- ▢½ ਕੱਪ ਕਾਲੇ ਜ਼ੈਤੂਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢¼ ਕੱਪ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢3 ਔਂਸ feta ਪਨੀਰ
- ▢⅓ ਕੱਪ ਯੂਨਾਨੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਹੇਠਾਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ parsley ਕੱਟਿਆ, ਤਾਜ਼ਾ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁਇਨੋਆ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਠੰਡਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਖੀਰਾ, ਜੈਤੂਨ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਬਰਾਬਰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ quinoa ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਘਰੇਲੂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ:- ⅓ ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ½ ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਚੂੰਡੀ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਓਰੇਗਨੋ
- ½ ਚਮਚ ਤੁਲਸੀ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:178,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:ਇੱਕੀg,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:5g,ਚਰਬੀ:8g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਦੋg,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:12ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:336ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:321ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਦੋg,ਸ਼ੂਗਰ:5g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:755ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:34.4ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:79ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:1.6ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਸੀਨੀਅਰ ਸਿਟੀਜ਼ਨ ਹਾ citizenਸਿੰਗ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਕਿਵੇਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਕੋਰਸਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ, ਮੇਨ ਕੋਰਸ, ਸਲਾਦ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼