ਲਸਣ ਗਰਿੱਲਡ ਝੀਂਗਾ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਗਰਮੀ ਮੁੱਖ ਹੈ; ਖਾਸ ਕਰਕੇ skewers 'ਤੇ! ਇਸ ਟੈਂਜੀ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਭਿੱਜੋ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਕਬੋਬ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਜ਼ੇਸਟੀ ਵਿੱਚ ਟਿੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ shrimp taco !
ਇਹ ਉਹਨਾਂ 'ਗੋ-ਟੂ ਪਕਵਾਨਾਂ' ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਜੀਉਣ' ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ! ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ mojitos ਡੇਕ 'ਤੇ!
ਗਰਿੱਲਡ ਝੀਂਗਾ ਮੈਰੀਨੇਡ
ਇੱਕ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦਾ ਮਤਲਬ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਹੈ। ਇਹ ਝੀਂਗਾ ਮੈਰੀਨੇਡ ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੰਗ ਸੁਆਦ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ!
ਕਿਉਂਕਿ ਝੀਂਗਾ ਇੰਨਾ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਮੈਰੀਨੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਸਿਰਫ਼ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੈਰੀਨੇਟ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਓ!
ਲਸਣ ਦੇ ਗਰਿੱਲਡ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਗਰਿੱਲ ਕਰੀਏ
ਜੇਕਰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਤੱਕ ਝੀਂਗਾ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸੁੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੈਰੀਨੇਟ ਨਹੀਂ ਹਨ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣਾ)!
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ.
- ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ skewers 'ਤੇ ਥਰਿੱਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ। ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਪਾੜਾ ਤੋਂ ਜੂਸ ਦੀ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ!
ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜੋ skewers ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਉਹ ਲੱਕੜ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਗਰਿੱਲ (ਜਾਂ ਓਵਨ, ਜਾਂ ਬਰਾਇਲਰ) ਤੋਂ ਅੱਗ ਨਾ ਫੜ ਸਕਣ।
ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਵਿੱਚ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੀ। ਲੱਕੜ ਦੇ skewers (ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ) ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁਬੋਣਾ ਜਦੋਂ ਕਿ ਝੀਂਗਾ ਮੈਰੀਨੇਟ ਚਾਲ ਕਰੇਗਾ!
ਆਪਣੇ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਨਾ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ
ਝੀਂਗਾ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ (ਇਟਾਲੀਅਨ, ਥਾਈ, ਜਾਪਾਨੀ, ਅਮਰੀਕੀ) ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ! ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਹੁਣ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੰਦੀ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਪੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਰਬੜੀ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋਵੇਗਾ (ਇੱਥੇ ਉਦਾਸੀ ਦੇ ਹੰਝੂ ਪਾਓ)! ਗੁਲਾਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਸ ਤੋਂ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
ਝੀਂਗਾ ਨਾਲ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੈਂਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੈਕੋ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਝੀਂਗਾ ਜੋੜੇ pico de gallo . ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੈਂਜੀ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰੇ ਉੱਤੇ ਗਰਿੱਲ ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!
ਝੀਂਗਾ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਉਣਗੀਆਂ
- ਬੈਂਗ ਬੈਂਗ ਝੀਂਗਾ - ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਿਸਪੀ ਝੀਂਗਾ!
- ਅਨਾਨਾਸ ਟੇਰੀਆਕੀ ਝੀਂਗਾ ਫੋਇਲ ਪੈਕੇਟ - ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ
- ਝੀਂਗਾ ਹਿਲਾਓ ਫਰਾਈ - 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ!
- ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਝੀਂਗਾ ਉਬਾਲੋ - ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦਲਾ ਗਰਮੀ ਦਾ ਭੋਜਨ!
- ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਗਰਿੱਟਸ - ਕਲਾਸਿਕ ਦੱਖਣੀ ਕੰਬੋ (ਨਿੱਜੀ ਮਨਪਸੰਦ)
ਲਸਣ ਗਰਿੱਲਡ ਝੀਂਗਾ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ4 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ3. 4 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ8 skewers ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਲਸਣ ਗ੍ਰਿਲਡ ਝੀਂਗਾ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਟੈਪਲ ਹੈ! ਖਾਸ ਕਰਕੇ skewers 'ਤੇ! ਇਸ ਟੈਂਜੀ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਝੀਂਗਾ peeled ਅਤੇ deveined
ਮੈਰੀਨੇਡ
- ▢4 ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ
- ▢⅓ ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ parsley
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਤੁਲਸੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਦੋ ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਲਸਣ ਮੱਖਣ
- ▢ਇੱਕ ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ
- ▢¼ ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਿਆ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ parsley ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ▢ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਪਾੜਾ ਵਿਕਲਪਿਕ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ। ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- skewers 'ਤੇ shrimp ਥਰਿੱਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਗਰਿੱਲ. ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਪਾਲੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:190,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:ਇੱਕg,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:12g,ਚਰਬੀ:16g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:5g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:158ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:653ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:71ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:ਇੱਕg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:305ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:5ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:85ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਲਈ ਇਕ ਲਿਖਤ ਕਿਵੇਂ ਲਿਖਣਾ ਹੈਕੋਰਸਮੁੱਖ ਕੋਰਸ