ਆਸਾਨ ਬੀ eef Stir Fry ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਚੀਨੀ-ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੀਨ, ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚਟਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਇਸ ਬੀਫ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ , ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਜਾਂ ਅੱਗੇ ਤਲੇ ਚਾਵਲ !
ਹਿਲਾਓ ਫਰਾਈ ਲਈ ਬੀਫ
ਇਸ ਲਈ, ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਲਈ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬੀਫ ਵਧੀਆ ਹੈ? ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਬੀਫ ਸਟਰਾਈ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਰਲੋਇਨ ਜਾਂ ਫਲੈਂਕ ਸਟੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਵਾਦ, ਕਿਫਾਇਤੀ, ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਚੱਕ ਸਟੀਕ ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫਲੈਂਕ ਸਟੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬੀਫ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਦੇ ਹੋ। ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਨਾਜ ਭਰ ਵਿੱਚ ਕੁੰਜੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ:
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਚਮੜੀ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਖ਼ਤ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜੋ ਅਕਸਰ ਬੀਫ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਟ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾਣੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਸ ਨੂੰ ਦੇਖੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਠੇ ਦੀਆਂ ਲੰਬੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣਗੀਆਂ।
- ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਲਈ ਲੰਬੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ (ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਾਰ) ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ 1/4 ਇੰਚ ਮੋਟਾ ਕੱਟਿਆ.
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਮੈਰੀਨੇਟ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ।
ਮੈਂ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਕੀ ਖੁਆ ਸਕਦਾ ਹਾਂ
ਬੀਫ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ! ਆਪਣੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਡੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਸਟਿਰ ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਵੇਚਦਾ ਹੈ।
- ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਲਗਭਗ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ (ਪੈਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਹੋਣ ਨਾਲ ਬੀਫ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਤਲਦਾ ਹੈ)।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਵੋਕ ਵਿੱਚ 4-5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ। ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਚਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰੋ। ਬੀਫ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
ਬੀਫ ਟੈਂਡਰ ਬਣਾਉਣਾ
ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬੀਫ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਕੋਮਲ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ? ਉਹ ਇੱਕ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਨੂੰ ਮਖਮਲੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੰਨਾ … ਮਖਮਲੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ!! ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰਕੇ/ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਨਾਲ ਬੀਫ (ਜਾਂ ਚਿਕਨ) ਨੂੰ ਉਛਾਲਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣਾ ਬੀਫ (ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਭੁੰਨੋ ) ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਮਖਮਲੀ ਤਕਨੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਮੀਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਦਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਬਾਹਰੋਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਛਾਲੇ ਵੀ ਚੰਗੀ ਛਾਲੇ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਿੱਤ-ਜਿੱਤ!
ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ
- ਝੀਂਗਾ ਹਿਲਾਓ ਫਰਾਈ - ਇਸ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ
- ਕਾਜੂ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ - ਪਰਿਵਾਰ ਪਸੰਦੀਦਾ
- ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ - ਸਿਹਤਮੰਦ!
- ਜੂਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਝੀਂਗਾ ਹਿਲਾਓ ਫਰਾਈ - ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
- ਆਸਾਨ ਮਿਰਚ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ - ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ
4. 97ਤੋਂ265ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨ ਬੀਫ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ30 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਬੀਫ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ।ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਵੰਡਿਆ
- ▢ਇੱਕ ਪੌਂਡ flank steak ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
- ▢4 ਕੱਪ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਸਾਸ
- ▢3 ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਅਦਰਕ
- ▢⅓ ਕੱਪ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- ▢⅓ ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ▢¼ ਕੱਪ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- ▢3 ਚਮਚ ਭੂਰੀ ਸ਼ੂਗਰ
- ▢1 ½ ਚਮਚੇ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸਟੀਕ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਬੀਫ ਨੂੰ 2 ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਉੱਚੇ ਉੱਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਲਗਭਗ 2-3 ਮਿੰਟ (ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ)। ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚਾ ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ 3 ਚਮਚ ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਬਰੋਥ) ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਾਸ ਪਾਓ। 2 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬੀਫ (ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਜੂਸ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
- ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਵੱਧ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:423,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:43g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:31g,ਚਰਬੀ:ਪੰਦਰਾਂg,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:8g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:68ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:681ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:863ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:7g,ਸ਼ੂਗਰ:10g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:9285ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:29.9ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:84ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:3.9ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਭੋਜਨਏਸ਼ੀਆਈ, ਚੀਨੀ© SpendWithPennies.com. ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਅਤੇ ਸ਼ਲਾਘਾਯੋਗ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਪੂਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਪੀ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। .
