ਭੁੰਨਿਆ ਰੁਟਾਬਾਗਾ , ਸ਼ਲਗਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਟਾਰਚੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ, ਇਸ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਇਹ ਆਸਾਨ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾਲ ਜੋੜੇ ਓਵਨ-ਬੇਕਡ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਜਾਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਭਰਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ !
ਕੱਪੜੇ ਤੋਂ ਜੰਗਾਲ ਦੇ ਧੱਬੇ ਕਿਵੇਂ ਕੱ .ੇ
ਰੁਤਬਾਗਾ ਕੀ ਹੈ?
ਰੁਟਾਬਾਗਾਸ ਨੂੰ ਸਵੀਡਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਟਰਨਿਪ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਹਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੱਤੇ ਵੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ!
ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਸਲਗਮ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਪੀਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਸਲਗਮ ਵਰਗਾ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਜਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਟਰਨਿਪ ਨੂੰ ਰੁਟਾਬਾਗਾ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕੱਚਾ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਉਹ ਹਨ ਕੋਲੇਸਲਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ) ਜਾਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਾਂਗ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਰੁਤਬਾਗਾ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਯਕੀਨਨ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਸ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕੱਟਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇੱਕੋ ਦਰ 'ਤੇ ਪਕ ਸਕਣ।
ਰੁਤਬਾਗਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭੁੰਨਣਾ ਹੈ
ਇਹ ਭੁੰਨਿਆ ਰੁਤਬਾਗਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ 3 ਆਸਾਨ ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ!
- ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼: ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਰੁਟਾਬਾਗਾਸ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ। ਓਵਨ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਭੁੰਨੋ (ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤਰਜੀਹੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਬਾਲੋ)।
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - ਆਸਾਨ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਅੰਜਨ
- ਭੁੰਨੀਆਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ!
- ਆਸਾਨ ਭੁੰਨਿਆ Beets - ਕੋਈ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ!
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ - ਸਿਰਫ਼ 4 ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ!
- ਆਸਾਨ ਓਵਨ ਭੁੰਨੇ ਆਲੂ - ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸੁਆਦੀ
- ਸਧਾਰਨ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ Turnips - ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਅਨੁਕੂਲ
- ▢3 ਪੌਂਡ ਰੁਤਬਾਗਾ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਥਾਈਮ
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਭੂਰੀ ਸ਼ੂਗਰ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 425°F ਤੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਰੁਤਬਾਗਾ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1' ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਥਾਈਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 45-55 ਪੈਨ ਜਾਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੁਟਾਬਾਗਾ ਕੋਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਓ।
- ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਰੁਟਾਬਾਗਾਂ ਨਾਲ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਭੁੰਨਿਆ ਰੁਤਬਾਗਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ , ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ , ਅਤੇ ਬੀਫ .
ਬਸ ਇੱਦਾ ਆਲੂ , rutabagas ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ!
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਰੁਤਬਾਗਾ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਰੁਟਾਬਾਗਾਸ ਨੂੰ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਘਲ ਜਾਣ 'ਤੇ ਉਹ ਥੋੜੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।
ਸੁਆਦੀ ਭੁੰਨੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
5ਤੋਂ3ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਭੁੰਨਿਆ ਰੁਤਬਾਗਾ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂਵੀਹ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ 10 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਰੁਟਾਬਾਗਾ ਹੋਰ ਸਟਾਰਚਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ!ਸਮੱਗਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਜੇਕਰ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:230,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:35g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:4g,ਚਰਬੀ:10g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:4g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:ਪੰਦਰਾਂਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:93ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:1038ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:8g,ਸ਼ੂਗਰ:ਇੱਕੀg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:175ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:85ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:151ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
