ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੀਟਲੋਫ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਲੀਨ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ, ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਫਿਰ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਜ਼ੇਸਟੀ ਟੌਪਿੰਗ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਮੀਟਲੋਫ ਲਈ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੁਝਾਅ ਹਨ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੁੱਛਦਾ ਹੋਵੇਗਾ।
ਇਹ ਆਸਾਨ ਮੀਟਲੋਫ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਸਾਰੇ 4 ਬੱਚਿਆਂ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਚਪਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ! ਸੰਪੂਰਣ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
ਚੰਗੇ 21 ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਇਕ ਮੁੰਡੇ ਨੂੰ ਪੁੱਛਣ ਲਈ
ਕਲਾਸਿਕ ਮੀਟਲੋਫ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਮੀਟਲੋਫ ਗਲੇਜ਼: ਹੇਠਾਂ ਟੌਪਿੰਗ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਮੀਟਲੋਫ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰੋ ( ਹੇਠਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅੰਜਨ) .
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ)।
- ਮੀਟਲੋਫ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ।
ਮੀਟਲੋਫ ਸਾਸ
ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਮੀਟਲੋਫ ਟੌਪਿੰਗ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜ਼ੈਸਟੀ ਟੌਪਿੰਗ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟਲੋਫ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗਲੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਮੀਟਲੋਫ ਲਈ ਇਸ ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰੀ ਮੰਮੀ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਣਾਈ ਹੈ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਚਿਲੀ ਸਾਸ ਹੈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਾ , ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟੇਂਗ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜ਼ੇਸਟੀ ਕੈਚੱਪ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। (ਲੱਭੋ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨੇੜੇ). ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਘਰੇਲੂ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ .
ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ ਬੇਬੀ ਲੜਕੇ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹਨ
ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਟਾਪਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. (ਇਹ ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਪਸਲੀਆਂ ਲਈ BBQ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ 50/50 ਮਿਕਸਡ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ)।
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ BBQ ਸੌਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ।
ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਜੋੜ
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮੀਟਲੋਫ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮੀਟਲੋਫ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਵਧੀਆ ਮੀਟਲੋਫ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਮੀਟਲੋਫ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ 2 lb ਮੀਟਲੋਫ ਰੈਸਿਪੀ 350°F 'ਤੇ ਲਗਭਗ 55-65 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ 375°F 'ਤੇ 45-55 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ 160°F ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ।
ਰਸੋਈ ਸੁਝਾਅ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟਲੋਫ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ। ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਟੁੱਟਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਮੀਟਲੋਫ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ (ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਵਧਾ ਰਹੇ ਹੋ) ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 350°F 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟਲੋਫ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਬੇਕ ਏ 1lb ਕੁੱਲ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੀਟਲੋਫ.
ਬੇਕ ਏ 2lb ਕੁੱਲ ਲਗਭਗ 55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੀਟਲੋਫ.
ਬੇਕ ਏ 3 lb ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੀਟਲੋਫ.
ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲਾਂ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਮੋਮਬੱਤੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏਮੀਟਲਾਫ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ : ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟਲੋਫ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ (ਜਾਂ ਪੈਨ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਬਣਾਓ) ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕਰੋ. ਕੱਚੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟਲੋਫ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 24 ਘੰਟੇ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰੋ। ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਮੀਟਲੋਫ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਾਧੂ 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ : ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਪਾਰਚਮੈਂਟ-ਕਤਾਰ ਵਾਲੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਟੁਕੜੇ ਜੰਮ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ! ਬਸ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਮੀਟਲੋਫ ਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਮੀਟਲੋਫ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਜੇ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਜੋੜਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੀਟਲੋਫ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ) ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈਬਚੇ ਹੋਏ ਮੀਟਲੋਫ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਜਾਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਮੀਟਲੋਫ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ। ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟਲੋਫ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਰਮ ਅਤੇ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟਲੋਫ ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ!
ਮੀਟਲੋਫ ਨਾਲ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੀਟਲੋਫ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ-ਕਾਰਬੀ ਸਾਈਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਇੱਥੇ ਸਾਡੇ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ।
ਬੇਕਡ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ
ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਪਕਵਾਨਾ
ਤੇਜ਼ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ
ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ
ਘਰਾਂ ਦੀਆਂ ਨੌਕਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ
ਕਰੀਮੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ
ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼
ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ
ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਹ ਮੀਟਲੋਫ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਸੀ? ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਅਤੇ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!