ਬੇਕਡ ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ! ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਇਹ ਓਵਨ ਬੇਕਡ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਅਗਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ!
ਇੱਥੇ ਬੇਅੰਤ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਲਈ ਕਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ! ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਕਸਰੋਲ , ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪਾਈ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਹਨ!
ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਪਸੰਦ ਹਨ, ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵੀ ਹੈ!
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ (ਜਾਂ ਯਮ?)
ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਇੱਕ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ-ਚੱਖਣ ਵਾਲੀ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਮ ਆਲੂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ, ਤਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਯਾਮ ਸਮਝ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਉੱਥੇ ਏ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਯਾਮ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ . ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਆਲੂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰੇ ਇੱਕ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਤੱਕ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਯਾਮ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਤੰਗ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਿਲੰਡਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਕਸਰ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਯਮ ਵਜੋਂ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੋਰ ਉਲਝਣ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਹੈ; ਉਹ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਅਤੇ ਸੀ ਵਰਗੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਮੜੀ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਕੱਚੇ ਆਲੂ: ਕੱਚੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ, ਹਨੇਰੇ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਲੂ ਦੇ ਸੈੱਲ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ: ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਆਲੂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 3-4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਰਹਿਣਗੇ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 3-4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ!
- 350°F 60 ਤੋਂ 75 ਮਿੰਟ
- 375°F 50 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ
- 400°F 40 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ
- ਮੱਖਣ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ , ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਚੇਡਰ
- ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਟੈਕੋ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਟੈਕੋ ਫਿਕਸਿਨ
- ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ, ਪੇਕਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ (ਸ਼ੱਕੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ)
- ਮੱਝ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ - ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਮਸਾਲਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ!
- ▢4 ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਜਿੰਨੇ ਚਾਹੇ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 375°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਸੁਕਾਓ। ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 3-4 ਵਾਰ ਪੋਕ ਕਰੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਣ 'ਤੇ 50-60 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ : ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣ ਲਈ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਫੁਆਇਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਚਮੜੀ ਨਰਮ ਹੋਵੇਗੀ।
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਬੇਕਡ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਓਵਨ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪਰ ਬਾਹਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਪੁੱਛਣ ਲਈ ਰਿਸ਼ਤੇ ਦੇ ਸਵਾਲ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਵਨ ਫਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਭੁੰਨਿਆ ਚਿਕਨ , ਤਾਪਮਾਨ 375°F 'ਤੇ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ 'ਤੇ ਮੈਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੱਖਰੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਓ।
ਬੇਕਡ ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ
ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣ।
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ 'ਤੇ ਕੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ? ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਬੇਕਡ ਆਲੂ . ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ!
ਬੇਕਡ ਸਵੀਟ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਹੋਰ ਟੌਪਿੰਗਜ਼:
5ਤੋਂਪੰਦਰਾਂਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਬੇਕਡ ਸਵੀਟ ਆਲੂ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਇੱਕ ਘੰਟਾ ਸਰਵਿੰਗ4 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਡ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ!ਸਮੱਗਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:173,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:26g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਦੋg,ਚਰਬੀ:7g,ਸੋਡੀਅਮ:71ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:438ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:3g,ਸ਼ੂਗਰ:5g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:18445ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:3.1ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:39ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:0.8ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
