ਬੇਕਡ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ 'ਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਜਾਂ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਚਿਕਨ ਪਰਮੇਸਨ ਵਿਅੰਜਨ !
ਇਹ ਆਸਾਨ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਸਤਾ (ਬੇਸ਼ਕ) ਨਾਲੋਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਟ੍ਰੈਂਡ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਬਿਲਕੁਲ ਜਿਵੇਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਖਾਣਾ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ , ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਬਦਲ ਹੈ!
ਬੇਕਡ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼
ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ , ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੇਕਡ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੈਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਵਾਂਗ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਐਕੋਰਨ ਸਕੁਐਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਿੱਠਾ ਹੈ)।
ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, marinara ਸਾਸ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ ਕਰੌਕ ਪੋਟ ਮੀਟਬਾਲਸ . ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਜਾਂ ਪਰਮੇਸਨ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਬਸ ਇੱਦਾ ਭੁੰਨਿਆ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ , ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕੱਟਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਖਰੀਦਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਪੁੱਛਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਕਰਿਆਨੇ ਵਾਲਾ ਇਸਨੂੰ ਮੇਰੇ ਲਈ ਅੱਧਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਉਹ ਕਰਨਗੇ!
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖੁਦ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ (ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਾ ਪਕਾਓ, ਇਹ ਦਬਾਅ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਪੂਰਾ ਹੈ ਤਾਂ ਫਟ ਸਕਦਾ ਹੈ)।
ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
1.5-2 ਪੌਂਡ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਲਈ:
- 425°F 'ਤੇ 35-45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ
- 400°F 'ਤੇ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ
- 375°F 'ਤੇ 50-60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ
- 350°F 'ਤੇ 55-70 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ
ਤੁਹਾਡੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਸਕੁਐਸ਼ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ।
ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਰਾਂ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ।
ਬੇਕਡ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ
ਮੈਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ 3/4 lb ਜਿੰਨਾ ਛੋਟਾ ਅਤੇ 4-5lbs ਜਿੰਨਾ ਵੱਡਾ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੇਸ਼ਕ ਪ੍ਰਤੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਸਰਵਿੰਗ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇਗੀ।
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਸਕੁਐਸ਼ 4 ਨੂੰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਅਤੇ 2 ਨੂੰ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਵ ਕਰੇਗਾ। ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਕੁਐਸ਼ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ 6 (ਜਾਂ 8) ਦੇ ਨੇੜੇ ਅਤੇ 4 ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗਾ।
ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੋਵੇਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਚਿਕਨ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ) ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਾਧੂ ਦੇ ਪਾਸੇ ਗਲਤੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੇਕਰ ਮੈਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ।
4.93ਤੋਂ27ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਬੇਕਡ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਚਾਰ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਬੇਕਡ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਸਪੈਗੇਟੀ ਵਰਗੀਆਂ ਤਾਰਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਇੱਕ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਲਗਭਗ 2 ਪੌਂਡ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 400°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਤਾਰ ਵਾਲੇ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕਰੋ (ਜਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਬਚਾਓ)।
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ।
- 5 ਮਿੰਟ ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰੈਂਡਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਲਾਓ।
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:136,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:16g,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਇੱਕg,ਚਰਬੀ:8g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਇੱਕg,ਸੋਡੀਅਮ:41ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:260ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:3g,ਸ਼ੂਗਰ:6g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:290ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:5ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:56ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:0.8ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
