ਬੇਕਡ ਹੈਮ ਮੇਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਹੈ! ਉਹ ਪਾਸ ਕਰਨਗੇ ਏ ਟਰਕੀ ਡਿਨਰ ਹੈਮ ਲਈ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿਨ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਛੁੱਟੀ)।
ਇਹ ਆਸਾਨ ba ਕੇਡ ਹੈਮ ਅੰਦਰੋਂ ਨਮੀ ਵਾਲਾ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਲਈ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਈਸਟਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ) ਲਈ ਇਸ ਬੇਕਡ ਹੈਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪਰ ਇਹ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ!
ਮੈਂ ਝੂਠ ਨਹੀਂ ਬੋਲਾਂਗਾ, ਮੈਨੂੰ ਟਰਕੀ ਡਿਨਰ ਪਸੰਦ ਹੈ (ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੈਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੈ ਭਰਾਈ ) ਪਰ ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਹੈਮ ਨੂੰ ਵੋਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕ੍ਰੋਕ ਪੋਟ ਹੈਮ ਕਾਫ਼ੀ ਅਕਸਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਸੁਆਦ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਬੇਕਡ ਹੈਮ !
ਹੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਬੇਕਡ ਹੈਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਗਲੇਜ਼ ਜੋੜਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਹੈਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੈਮ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੈਮ ਦੇ ਪੈਕੇਜ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ (ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਹੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)।
ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਨੂੰ 140°F ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ) ਜਿੱਥੇ ਹੈਮ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਕੁੱਕ ਨੂੰ 160°F ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਹੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ।
ਹੈਮ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ (ਮੈਂ ਇੱਕ 9×13 ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ) ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ। ਬੇਕਿੰਗ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈਮ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
ਹੈਮ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬੋਨ-ਇਨ ਹੈਮ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਨਾਲ ਹੀ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਚੀ ਹੋਈ ਹੈਮ ਹੱਡੀ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਕ੍ਰੋਕ ਪੋਟ ਹੈਮ ਅਤੇ ਬੀਨ ਸੂਪ ).
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬੋਨ-ਇਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਲਗਭਗ 12-14 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ (ਇੱਕ 9lb ਹੈਮ ਲਗਭਗ 2 1/4 ਘੰਟੇ ਲਵੇਗਾ) ਲਈ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਹੈਮ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਬੇਕਡ ਹੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ .
ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਸਿਰਫ਼ ਹੈਮ ਵਿੱਚ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। (ਮੈਂ ਸਟੈਕ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਜੇ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ). ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ $20 ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ (ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਨਹੀਂ) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੈ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਹੈਮ ਦੇ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਗਾਈਡ ਵੀ ਦੇਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹੈਮ ਲਈ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਗਲੇਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਮਨਪਸੰਦ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ ਹੈਮ ਲਈ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਗਲੇਜ਼ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ (ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਵੀ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ। ਗਲੇਜ਼ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਟਿੱਕੀ ਪਰਤ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮੈਂ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਕਦਮ (ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ ਦਾ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ) ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਇਹ ਹੈਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਿਪਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਗੂੜ੍ਹੇ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਗਲੇਜ਼ ਸੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਪਿਛਲੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਗਲੇਜ਼ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੈਮ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਹੈਮ ਉੱਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੌਪ ਕਰੋ। ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗੀ!
ਆਪਣੇ ਬੇਕਡ ਹੈਮ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।
ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਕਿੰਨਾ ਹੈਮ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੈਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਗਭਗ 3/4 ਪੌਂਡ ਹੈਮ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ (ਲਈ ਹੈਮ ਅਤੇ ਕੌਰਨ ਚੌਡਰ ਜਾਂ ਚੀਸੀ ਹੈਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕਸਰੋਲ ). ਇੱਕ 8lb ਹੈਮ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 9 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਗਲੇਜ਼ਡ ਹੈਮ ਨਾਲ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈਮ ਅਕਸਰ ਸਾਡੇ ਘਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਈਸਟਰ ਡਿਨਰ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੰਪੂਰਣ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪੱਖਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਦੇ ਹਾਂ!
- ਘਰੇਲੂ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ
- ਕੈਟ ਕਰੈਕਰ ਬੈਰਲ ਹੈਸ਼ਬ੍ਰਾਊਨ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਾਪੀ ਕਰੋ
- ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ
- ਤਾਜ਼ਾ ਹਰੇ ਬੀਨ ਕਸਰੋਲ
- ਸਕੈਲੋਪਡ ਆਲੂ ਵਿਅੰਜਨ
- ਕਲਾਸਿਕ ਡਿਵਾਈਲਡ ਐਗਸ ਵਿਅੰਜਨ
5ਤੋਂ358ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨ ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਹੈਮ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂਦੋ ਘੰਟੇ 30 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂਦੋ ਘੰਟੇ 35 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ12 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਬੇਕਡ ਹੈਮ ਅੰਦਰੋਂ ਨਮੀ ਵਾਲਾ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਲਈ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਸਮੱਗਰੀ
- ▢ਇੱਕ ਬੋਨ-ਇਨ ਨਾਲ ਸਪਿਰਲ ਕੱਟ ਹੈਮ ਲਗਭਗ 7-9 ਪੌਂਡ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ
- ▢¼ ਕੱਪ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਗਲੇਜ਼
- ▢½ ਕੱਪ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
- ▢½ ਕੱਪ ਭੂਰੀ ਸ਼ੂਗਰ
- ▢ਦੋ ਚਮਚ ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ
- ▢¼ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
- ▢ਦੋ ਚਮਚੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 325°F ਤੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੈਮ ਉੱਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੈਮ ਦੀ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਡਿਸਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹੈਮ, ਫਲੈਟ ਸਾਈਡ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੋ। 12-15 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ (ਜਾਂ ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ) ਭੁੰਨੋ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗਲੇਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ। ਠੰਡਾ.
- ਹੈਮ ਹੋਣ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 425°F ਤੱਕ ਚਾਲੂ ਕਰੋ।
- ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਲੇਜ਼ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਹੈਮ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੁੱਕ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮੋਕ ਕੀਤਾ ਹੈਮ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੈਕੇਜ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ 'ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ' ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਹੈਮ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਪਾਈਰਲ ਹੈਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ), ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ 140°F ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ (ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ)।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:690,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:ਗਿਆਰਾਂg,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:57g,ਚਰਬੀ:44g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਪੰਦਰਾਂg,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:164ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:3200 ਹੈਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:795ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸ਼ੂਗਰ:10g,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:1.5ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:30ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:2.5ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
