ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਸਕਾਲਪ ਕੋਮਲ, ਮੱਖਣ, ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ !!
ਉਹ ਇੱਕ ਭੁੱਖਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਰਾਇਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਇਹ ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕਿਉਂ ਹਨ
ਸਕਾਲਪਸ ਲੱਕੜ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪਿਕਸਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਵਾਰੀ ਭੁੱਖ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੱਡੇ ਪਿਕ 'ਤੇ ਥਰਿੱਡ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਐਂਟਰੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ, ਬੇਕਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੋਕੀ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਕੈਲਪ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਟੈਂਜੀ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ ਕਾਕਟੇਲ ਸਾਸ ਡੁੱਬਣ ਲਈ!
ਸਮੱਗਰੀ
ਤਾਜ਼ੇ ਸਕੈਲਪ ਅਤੇ ਮੀਟ ਬੇਕਨ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ!
ਸਕੈਲਪਸ ਸਕਾਲਪਾਂ ਦੇ ਦੋ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- ਛੋਟੇ (ਬੇ ਸਕੈਲਪਸ) ਜੋ ਪਾਸਤਾ ਉੱਤੇ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਉਛਾਲਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਵੱਡੇ (ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਕਾਲਪਸ), ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤਾਰਾ ਹੋਣ ਲਈ। ਸੀਰਡ ਸਕੈਲਪ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋ!
ਬੇਕਨ ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਲਪੇਟਣਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ?
ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਚ, ਪਾਰਸਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਸਕੈਲਪਾਂ ਲਈ ਮਸਾਲਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ!
ਬੇਕਨ ਰੈਪਡ ਸਕਾਲਪਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਇਹ ਹਰ ਵਾਰ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ!
- ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਪਰ ਸਕੈਲਪ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕਰਿਸਪੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
- ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸਕਾਲਪਸ.
- skewers 'ਤੇ ਧਾਗਾ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉਣ.
ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਲਈ: ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।
ਬਰਾਇਲਿੰਗ ਲਈ: ਅੱਧੇ ਪਾਸੇ ਮੋੜਦੇ ਹੋਏ, 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਰਾਇਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੈੱਟ ਕਰੋ।
ਲਈ ਹਵਾ ਤਲ਼ਣਾ : 11 ਤੋਂ 13 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਸਕਾਲਪਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਕਰਿਸਪ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਵਧੀਆ ਸਕਾਲਪਸ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਸਕਾਲਪ ਚੁਣੋ ਜੋ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਬਰਾਬਰ ਪਕ ਸਕਣ। ਸਕਾਲਪਸ ਧੁੰਦਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸਮੁੰਦਰੀ-ਤਾਜ਼ੀ ਗੰਧ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
- ਛਿੱਲਾਂ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਸੜ ਨਹੀਂ ਜਾਣਗੇ।
- ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਚੁਣੋ ਜੋ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਫਿੱਟ ਹੋਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਕੈਲਪ ਛੋਟੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਨ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਕੈਲਪਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਕਾਲਪਸ ਨਾਲ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ
- ਆਸਾਨ ਓਵਨ ਭੁੰਨਿਆ Asparagus - ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਪਸੰਦੀਦਾ
- ਨਿੰਬੂ ਜੌਂ - ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ
- ਆਸਾਨ ਅਰੁਗੁਲਾ ਸਲਾਦ - ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ
- ਪਰਮੇਸਨ ਰੋਸਟਡ ਬਰੋਕਲੀ - ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ
- ਪਾਲਕ ਸਲਾਦ - ਬੇਕਨ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਬੇਕਨ ਰੈਪਡ ਸਕਾਲਪਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
5ਤੋਂ23ਵੋਟਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆਵਿਅੰਜਨਬੇਕਨ ਲਪੇਟਿਆ ਸਕਾਲਪਸ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ12 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ17 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗ4 ਸਰਵਿੰਗ ਲੇਖਕ ਹੋਲੀ ਨਿੱਸਨ ਬੇਕਨ ਲਪੇਟਿਆ ਸਕਾਲਪਸ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੁੱਖ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਹਨ!ਸਮੱਗਰੀ
- ▢6 ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਨ * ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨੋਟ ਦੇਖੋ
- ▢12 ਵੱਡੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਕਾਲਪਸ ਬੇ ਸਕੈਲੋਪ ਨਹੀਂ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਿਆ
- ▢ਇੱਕ ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ
- ▢½ ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਚ
- ▢ਇੱਕ ਚਮਚਾ parsley
- ▢ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਛੋਟੇ ਲੱਕੜ ਦੇ skewers ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚਰਬੀ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ। ਬੇਕਨ ਕਰਿਸਪ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
- ਡੈਬ ਸਕਾਲਪਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
- ਸਕਾਲਪਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ 3 ਸਕਾਲਪਾਂ ਨੂੰ ਥਰਿੱਡ ਕਰੋ।
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. scallops ਉੱਤੇ ਬੁਰਸ਼.
ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ
- ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਸਕਾਲਪ ਸਕਿਊਰਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕਨ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਓ ਨਾ।
ਬਰੋਇਲ ਕਰਨ ਲਈ
- ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਤੋਂ ਓਵਨ ਰੈਕ 6 ਰੱਖੋ। ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ 'ਤੇ ਸਕਾਲਪਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 8-10 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ, 3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਉਲਟਾ ਕਰੋ। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕਨ ਕਰਿਸਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਕੈਲਪ ਪਕਾਏ ਜਾਣ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਓ ਨਾ।
ਏਅਰਫ੍ਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ
- ਸਕਾਲਪਾਂ ਨੂੰ 11-13 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 350°F 'ਤੇ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕਨ ਕਰਿਸਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸਕੈਲਪ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਓ ਨਾ।
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ
ਜੇਕਰ ਸਕਾਲਪ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵੱਡੇ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਸਕਾਲਪ ਬੇਕਨ ਦੇ 1 ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਉਹ ਛੋਟੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਸਕੈਲਪ ਦੇ ਸਿਰਫ ½ ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਕਾਲਪ ਚੁਣੋ ਜੋ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਬਰਾਬਰ ਪਕ ਸਕਣ। ਸਕਾਲਪਸ ਧੁੰਦਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸਮੁੰਦਰੀ-ਤਾਜ਼ੀ ਗੰਧ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਛਿੱਲਾਂ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਸੜ ਨਹੀਂ ਜਾਣਗੇ। ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਚੁਣੋ ਜੋ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਫਿੱਟ ਹੋਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਕੈਲਪ ਛੋਟੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਨ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਕੈਲਪਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀ:196,ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:ਦੋg,ਪ੍ਰੋਟੀਨ:10g,ਚਰਬੀ:16g,ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:6g,ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ:40ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਸੋਡੀਅਮ:420ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:158ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਫਾਈਬਰ:ਇੱਕg,ਸ਼ੂਗਰ:ਇੱਕg,ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:87ਆਈ.ਯੂ,ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:3ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ,ਲੋਹਾ:ਇੱਕਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ।)
ਕੋਰਸਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ, ਡਿਨਰ, ਐਂਟਰੀ, ਮੇਨ ਕੋਰਸ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼